烤苹果怎么(me)算熟了？苹果用盐水(shuǐ)泡5分钟(zhōng)，除去表(biǎo)面(miàn)的农药残(cán)留物的。

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烤苹果可以吃吗

　　烤苹(píng)果是可以吃(chī)的。

　　烤苹果是将新鲜的(de)苹果放入(rù)烤箱中，加热5分(fēn)钟制成(chéng)，此时果胶的分(fēn)子量(liàng)变少(shǎo)，活性比生苹果增加了9倍。果胶中(zhōng)抑制胆固醇、中(zhōng)性脂肪(fáng)、抑制(zhì)血糖的作(zuò)用随之增加。烤苹果具有健(jiàn)脑安神、降血压、降血脂、止泻等功效(xiào)。

　　1、健脑安神：吃烤苹果能消化吸收(shōu)丰富的营养(yǎng)元素(sù)磷和铁，并且(qiě)苹果(guǒ)在烤熟后(hòu)还能(néng)释放出浅(qiǎn)浅的(de)香味。身体在摄(shè)入这种香味和(hé)营养物质之后(hòu)能调整(zhěng)情绪，让抑郁心烦的心态(tài)，尽早转好。并且能健脑安(ān)神助(zhù)眠，减轻(qīng)脑疲劳，也可(kě)以让逻辑思维更清(qīng)楚(chǔ)、活跃。

　　2、降(jiàng)血压：由于烤(kǎo)苹果不(bù)仅能益气、养血、补血、补气，还能让身体消化(huà)吸收营养(yǎng)元(yuán)素钾(jiǎ)，保持体内电解(jiě)质溶液钾、钠的均衡(héng)，故能防治(zhì)高血压。烤苹(píng)果中(zhōng)带有的果胶，还(hái)能(néng)促进毛细(xì)血管(guǎn)扩张(zhāng)，减少血液粘稠(chóu)度，这也是烤(kǎo)苹果能(néng)防止(zhǐ)高血压的关键要素。

　　3、降血(xuè)脂：烤苹果加(jiā)热后，其所(suǒ)含的多酚(fēn)类(lèi)天然抗氧化物质含量会大幅增加(jiā)，有助于降(jiàng)低血脂，清除(chú)体(tǐ)内多(duō)余的自由基，延缓衰老。

　　4、止泻：苹果中含有鞣酸、果(guǒ)胶、膳(shàn)食(shí)纤维等特(tè)殊(shū)物质，具(jù)有止泻和通便的(de)双(shuāng)重作用(yòng)。而烤苹果(guǒ)加热(rè)后，其中的(de)果胶不(bù)仅具有吸(xī)收细菌和毒素的作用，而且还(hái)有收(shōu)敛(liǎn)、止泻的功效(xiào)。

烤苹(píng)果(guǒ)怎(zěn)么算熟了

　　1、苹果用盐水泡5分(fēn)钟，除(chú)去表面的的农药(yào)残留物。

　　或者不喜欢有(yǒu)皮的(de)直接削皮。

　　2、洗干净后(hòu)开始切片(piàn)啦，准备好一盆凉白开水，放一点盐和两片(piàn)柠(níng)檬(预防(fáng)苹果氧(yǎng)化后变色(sè))将切好的薄片放(fàng)入(rù)水中浸泡，至于苹果(guǒ)片(piàn)要(yào)切(qiè)多(duō)薄呢，就自己衡量吧，大概1-2mm就(jiù)好(hǎo)。

　　薄(báo)的比(bǐ)较(jiào)好烤(kǎo)。

　　3、浸(jìn)泡(pào)完之后(hòu)就(jiù)放在(zài)烤网上(shàng)，稍沥干水分(fēn)就放入已经(jīng)预热好的烤箱中，预热100度5分钟。

　　4、烤箱调至(zhì)上下管(guǎn)(或者上下(xià)管(guǎn)热风循(xún)环也(yě)行)温度100度，时间：1小时(shí)。

　　5、一个烤网只能烤半个多左右，最(zuì)好(hǎo)就有几个烤网(wǎng)几个一起烤就没有浪费(fèi)时间了(le)。

　　6、刚刚出炉(lú)也是一点软。

　　过后就会变(biàn)硬，超(chāo)级像(xiàng)薯片、但味(wèi)道(dào)是(shì)酸(suān)酸甜甜的。

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