新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放时(shí)间(jiān)长？石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然(rán)后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放时间长(zhǎng)以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存(cún)，鹅(é)蛋怎样保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是(shì)指(zhǐ)能诱发或(huò)是加重某种疾病症状的(de)食(shí)物，鹅蛋是发(fā)物(wù)，主要是鹅蛋当中富(fù)含(hán)的蛋白(bái)对(duì)人体是属于一种异体蛋(dàn)白，它可在人体内构(gòu)成一(yī)种(zhǒng)过敏(mǐn)原(yuán)，

　　导致人体疾病(bìng)的加重(zhòng)或是身体某种旧(jiù)病(bìng)宿(sù)疾的复(fù)发，且部分患者可能还(hái)会(huì)出现过敏症状(zhuàng)。

　　食(shí)用鹅(é)蛋的时候(hòu)要(yào)注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔(tái)厚腻(nì)的人群(qún)是不建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用(yòng)之(zhī)后很容(róng)易(yì)导致(zhì)人体(tǐ)内的(de)燥热之(zhī)气的加(jiā)重，尤其(qí)是(shì)本身就是热性体质(zhì)的(de)人(rén)群(qún)，也不建议食用鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃(kuì)疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的含量是比(bǐ)较高的，身体肥胖的人(rén)群也不(bù)建议食(shí)用鹅蛋，以加重(zhòng)身体(tǐ)脂肪含(hán)量导致(zhì)肥胖情况不能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃(wèi)虚弱(ruò)的人群也不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也(yě)要注(zhù)意，主(zhǔ)要是一次(cì)摄入过(guò)多(duō)的鹅蛋会导致患者肠胃(wèi)负担的加重且很难(nán)被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅(é)蛋的(de)食用(yòng)量合(hé)适，且个人体质(zhì)也健康正常的(de)人(rén)群食用鹅(é)蛋(dàn)之后是可(kě)以起(qǐ)到补益身体的作用的，主要(yào)是(shì)鹅(é)蛋当中(zhōng)的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养物质(zhì)含量(liàng)丰富，对人体健康(kāng)是有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间(jiān)长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天的(de)静(jìng)置(zhì)沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　2、简易(yì)贮藏(cáng)法：在容器中添加(jiā)填(tián)充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行(xíng)新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐(yán)水(shuǐ)灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎(zěn)么(me)保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有(yǒu)很多要注意的点(diǎn)，比较常见的(de)储存方法有冷藏法，石灰(huī)水储藏法(fǎ)和淡(dàn)盐水(shuǐ)储藏法(fǎ)，这几种方法(fǎ)对(duì)于保存鹅蛋来说(shuō)效果(guǒ)都是比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶(méi)的(de)活动(dòng)受到抑(yì)制，保(bǎo)鲜的吴亦凡现在在哪里关着目的自然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上面的清液倒(dào)入缸(gāng)内，然(rán)后将挑选好(hǎo)的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般(bān)可(kě)保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填(tián)充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等(děng)，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，吴亦凡现在在哪里关着经(jīng)煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉(liáng)，将(jiāng)蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的(de)盐(yán)水灌入，直(zhí)至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放(fàng)在(zài)通风处，不要水(shuǐ)洗，有污物的蛋(dàn)可以先(xiān)用温水浸过的半湿(shī)毛巾擦一(yī)遍，然后大头朝(cháo)上小头朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜(xiān)较(jiào)长时间。

　　 2在(zài)蛋(dàn)的表面(miàn)均(jūn)匀地涂上(shàng)一(yī)层食(shí)用油，或用保(bǎo)鲜(xiān)膜包(bāo)裹后放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发，阻止外(wài)部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含(hán)有多种蛋白质，最多和(hé)最主要(yào)的是(shì)蛋白中的卵(luǎn)白蛋白(bái)和蛋黄(huáng吴亦凡现在在哪里关着)中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋(dàn)白质中(zhōng)富有人体(tǐ)所必须的各种(zhǒng)氨基(jī)酸(suān)，是完全(quán)蛋白质，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多(duō)的磷脂，其(qí)中约一(yī)半(bàn)是卵磷脂，这(zhè)些成分对人的(de)脑及神(shén)经组(zǔ)织(zhī)的发育有(yǒu)重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含(hán)量较(jiào)多，也(yě)容(róng)易(yì)被人(rén)体吸(xī)收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很丰富，蛋黄(huáng)中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫(liú)胺(àn)素，蛋白中(zhōng)的维生素以核黄素和尼克(kè)酸居多，这些维生素也是人体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大(dà)全

　　 一、水(shuǐ)煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅(guō)、半(bàn)小(xiǎo)匙盐(yán)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用(yòng)勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固(gù)，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生(shēng)抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌(yān)十分钟。

　　如果早上(shàng)买来晚上吃也(yě)可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建(jiàn)议你最好在炒前加点小苏(sū)打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散(sàn)加盐(yán)调匀后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有点温度(dù)时下牛(niú)肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉(ròu)半(bàn)熟(shú)时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼(yú)露味(wèi)道可(kě)加(jiā)点鱼露(lù)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 吴亦凡现在在哪里关着