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大明虾是淡水(shuǐ)还(hái)是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它主(zhǔ)要生活(huó)在浅(qiǎn)海泥沙层，春(chūn)季(jì)时(shí)会洄游产卵，可(kě)捕(bǔ)捞(lāo)出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的(de)速(sù)度(dù)非(fēi)常快。

　　2、养虾时(shí)池塘(táng)一定要建造(zào)在(zài)通风向阳(yáng)，注水排水方便，水源充(chōng)足无(wú)污染(rǎn)的地方。建造好(hǎo)后还(hái)要(yào)先进行消毒处理(lǐ)，保(bǎo)证无菌无(wú)毒(dú)。放养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜，利(lì)于虾苗生长(zhǎng)。平时(shí)可以将饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观察生长情(qíng)况(kuàng)，及时(shí)调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的(de)池塘以(yǐ)面积3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污(wū)染、沙质底的淡水池(chí)塘或(huò)虾塘(táng)为主(zhǔ)。在虾苗放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过(guò)滤(lǜ)，进(jìn)水30厘米，亩施(shī)基肥50公(gōng)斤(jīn)或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)呢(ne)

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买来的(de)虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在袋(dài)子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷冻的(de)好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里(lǐ)，不用(yòng)放(fàng)水(shuǐ)，盖(gài)好(hǎo)盒(hé)盖，保(bǎo)证没有缝隙(xì)就(jiù)行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都下来了(le)，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活(huó)的虾(xiā)的肉质口(kǒu)感是一样的，可以(yǐ)保存到来(lái)年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生活中，明虾(xiā)的味道鲜(xiān)甜(tián)，肉质也非(fēi)常正宗(zōng)，营(yíng)养也(yě)是十(shí)分丰富，所以很多人(rén)平时都非常喜欢(huān)吃明虾(xiā)。

　　下面就(jiù)为大家分享活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)1

　　 短时(shí)间保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿(ná)出一个(gè)胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入里面后，再在(zài)上面铺上(shàng)一层(céng)湿(shī)纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了利用(yòng)冰箱内(nèi)的(de)冷气，让(ràng)湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一(yī)定的湿度，来保持基围虾(xiā)的(de)持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍(shāo)微(wēi)用凉水小冲(chōng)一下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭(fàn)盒(hé)里(lǐ)，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的(de)话(huà)，用(yòng)小一点(diǎn)的饭盒，过节日(rì)的话(huà)可以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水(shuǐ)在(zài)饭盒里，不要太满，但(dàn)要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就(jiù)能把(bǎ)虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好，可以在冰(bīng)箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾(xiā)的身(shēn)体(tǐ)，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指(zhǐ)上(shàng)，用大拇指(zhǐ)和(hé)食(shí)指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿(ná)剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在(zài)虾肚(dù)中间有一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀(dāo)沿(yán)着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的(de)第二个关(guān)节处，右手取一根牙(yá)签，用牙签插(chā)入虾(xiā)的第二(èr)关节，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时把虾身松开平(píng)放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)顺着(zhe)虾身把身体(tǐ)部位(wèi)的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头不要(yào)丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜215min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟>

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样(yàng)虾完全与空(kōng)气隔绝，也不(bù)会串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取出一瓶(píng)提前解(jiě)冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正好可以(yǐ)做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干净、利落、最主要(yào)的(de)保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正(zhèng)合适，拿出来(lái)吃(chī)的话正好能做一份。

　　

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾(xiā)须和(hé)头上(shàng)的刺，以免扎(zhā)破袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱调(diào)至(zhì)最高档(dàng)8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破(pò)了以(yǐ)后虾就不新鲜了(le)，会变干、也容易串味，时间长了(le)口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码在保险盒里(lǐ)，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙(xì)就行(xíng)，直(zhí)接(jiē)放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一(yī)撬就都(dōu)下来了，而且还(hái)很完整。

　　这(zhè)样的(de)`虾和刚(gāng)买来鲜活的(de)虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存(cún)到(dào)来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒(hé)和饭店的打包盒大小就(jiù)差不多，大概能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋装好(hǎo)，放在(zài)冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长(zhǎng)期保存(cún)，保(bǎo)存(cún)时(shí)间可长(zhǎng)达(dá)一年，而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易(yì)行(xíng)，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一(yī)般(bān)七天左右。

　　而且口(kǒu)感和(hé)鲜(xiān)度都(dōu)要差(chà)许多。

　　 注意(yì)事项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜虾切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多(duō)少，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉了(le)没有弹性(xìng)了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来(lái)水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由(yóu)发挥了。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不会串味了，制作方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了(le)避(bì)免虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和虾头(tóu)的(de)刺(cì)剪掉，也可以提前把不吃的地(dì)方剪(jiǎn)掉(diào)，然(rán)后再用保鲜袋把虾多(duō)缠几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟。

　　其实家里有(yǒu)食品级真空(kōng)包装(zhuāng)袋和(hé)包装机的话(huà)完全可以选择这种方法(fǎ)！因为(wèi)不论是瓶子还是保鲜膜难(nán)免会有空气在里面，有空(kōng)气(qì)就难(nán)免会有(yǒu)细菌，把空气抽空之后细(xì)菌的含量也会大大减少(shǎo)，所(suǒ)以被细(xì)菌感染的几率(lǜ)也会大大(dà)减少哦！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类吗

　　 虾并(bìng)不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节(jié)肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常见(jiàn)的品种有青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝(bèi)类是一种软体动物，主要分布在海(hǎi)洋(yáng)中，常见的品种有牡蛎，贻(yí)贝(bèi)，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个品种(zhǒng)，但(dàn)基于(yú)人类的(de)本质，我们对这两样一律(lǜ)来(lái)着(zhe)不拒，因为两(liǎng)者(zhě)都是美味！我们(men)通常说的贝(bèi)类(lèi)一般会有贝(bèi)壳(ké)，然后所有的器官(guān)都在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾的外壳会保护它大(dà)部分(fēn)躯体，但是(shì)头部还有四肢是露在外(wài)面的，且(qiě)虾的外(wài)壳(ké)是一(yī)节一节的并(bìng)不像(xiàng)贝(bèi)壳只有一大块。

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