怎么挑甜的(de)老南瓜好吃？首先观(guān)察南瓜的颜色的(de)。关于怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以及怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么(me)挑甜的(de)老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜(guā)怎么挑选才(cái)甜，老南瓜甜(tián)吗等(děng)问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)生吃，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的保存其营养价值，但建议控制(zhì)摄入量，以免造(zào)成胃肠道不适，日(rì)常适(shì)量生吃南(nán)瓜，对于(yú)改(gǎi)善皮肤状态(tài)、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南(nán)瓜(guā)的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜色(sè)是不一样的。

　　市场上常(cháng)卖的两个品(pǐn)种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面甜的就要(yào)挑选颜色橙色的(de)，成熟的好，口(kǒu)感就好;还有一(yī)种(zhǒng)京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜(yán)色深绿的、所以(yǐ)，什么样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜色准没(méi)错。

　　2、观(guān)察(chá)南瓜外形(xíng)。

　　可(kě)以通(tōng)过看南瓜的(de)形状(zhuàng)看出来，有的南(nán)瓜是圆的，带有(yǒu)条(tiáo)纹的(de)；有的是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在(zài)挑选(xuǎn)的时(shí)候，要找形状完整(zhěng)的，有凸起或斑点的不影响(xiǎng)口感，这是南早晨的太阳叫什么，早晨的太阳叫什么雅称瓜(guā)抵制虫害(hài)，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如果一掐(qiā)就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南(nán)瓜时(shí)，可将(jiāng)南(nán)瓜(guā)托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍(pāi)打(dǎ)，辨(biàn)别一下南瓜的声音，闷响的就是(shì)老南瓜，反(fǎn)之，成熟度(dù)就没那么(me)好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深黄(huáng)，条纹越清楚粗早晨的太阳叫什么，早晨的太阳叫什么雅称重越(yuè)成熟；绿色的(de)南瓜，绿得发黑的是(shì)成熟南(nán)瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越(yuè)深(shēn)、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越(yuè)好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香(xiāng)气味，而(ér)没(méi)有成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一(yī)掐就破，就证明成熟(shú)度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜(guā)上的那一小段(duàn)茎，如果感觉(jué)非常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机(jī)比较合(hé)适。

　　4、切(qiè)，切开的(de)南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南(nán)瓜(guā)成(chéng)熟(shú)度(dù)高的表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养(yǎng)肠(cháng)胃(wèi)的南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很好的食(shí)物，南瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富的维生素A原，可以参与胃内上皮组织的(de)正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合(hé);果胶(jiāo)则(zé)可(kě)以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南瓜(guā)与护(hù)肾(shèn)：南瓜从中医的(de)角(jiǎo)度认为(wèi)：有补中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒(dú)杀(shā)虫(chóng)，降糖(táng)止渴的功效(xiào)，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的人增(zēng)强肝肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜(guā)富含维(wéi)生素a、维生素c和(hé)维生(shēng)素e，能促进胰岛素的分(fēn)泌(mì);南瓜中的果胶可推迟食(shí)物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物质钴(gǔ)，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛素(sù)所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应(yīng)适当吃些用南(nán)瓜(guā)做的食物。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南瓜并(bìng)非要新(xīn)鲜才(cái)好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜

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