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一个鹅蛋等于几(jǐ)个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等于(yú)3个鸡蛋(dàn)的。

　　一个鹅(é)蛋的大小在225-280克，一个鸡蛋(dàn)大小(xiǎo)在80克左右(yòu)。

　　从大小(xiǎo)体积上来(lái)看，鹅蛋(dàn)是(shì)鸡蛋(dàn)的三倍(bèi)大(dà)，但营养价值(zhí)上并非成三倍增长。

一个鹅蛋的热(rè)量是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的(de)热量：196千卡(kǎ)/100克(kè)。

　　鹅蛋(dàn)是家禽鹅生(shēng)下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大(dà)，味(wèi)道有(yǒu)些油，必(bì)须(xū)用很新鲜(xiān)的(de)鹅(é)蛋稍(shāo)加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较(jià顺丰有冷链运输吗现在顺丰有冷链保鲜运输吗o)一般鸡蛋约(yuē)大四五倍(bèi)。

　　表面较光滑，呈白色，鹅蛋(dàn)中还(hái)含(hán)有多种维生素及矿(kuàng)物(wù)质，但质地较粗糙，草腥(xīng)味较(jiào)重，食味不(bù)及鸡鸭蛋。

鹅蛋的(de)最(zuì)佳吃(chī)法(fǎ)

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是(shì)他最(zuì)好的吃方式。

　　烹(pēng)饪(rèn)时，你可以准(zhǔn)备两个(gè)鹅蛋，喝(hē)一个大碗。

　　用清水(shuǐ)清洗碗。

　　之(zhī)后，将(jiāng)鹅蛋敲入碗中，加入适量(liàng)清水(shuǐ)、少(shǎo)量(liàng)食用(yòng)盐和(hé)适量料酒搅拌均匀。

　　混(hùn)合成蛋液后，你可以直接把(bǎ)蛋液放(fàng)入蒸锅(guō)里蒸。

　　煮沸后，你应该打(dǎ)开蒸锅的盖子，用筷子不断(duàn)搅(jiǎo)拌，每两(liǎng)分钟搅拌一次。

　　大约七八分(fēn)钟后，锅里的(de)鹅蛋就可以(yǐ)蒸了，然后把芝麻油倒(dào)在上面直接吃(chī)。

2.煎(jiān)鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他(tā)最好的吃(chī)方式。

　　制(zhì)作时，你(nǐ)可(kě)以根据(jù)自己的需(xū)要混(hùn)合(hé)适量(liàng)的绿色蔬菜(cài)。

　　例如，韭菜(cài)和黄瓜是(shì)炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的(de)时候(hòu)，你应该把(bǎ)两(liǎng)个鹅蛋敲(qiāo)碎，混合(hé)成蛋(dàn)液(yè)，翻炒成块状(zhuàng)，然(rán)后把黄瓜切成(chéng)薄片(piàn)，用油加(jiā)热，加入葱花，翻炒到香味，然后(hòu)把黄瓜薄片翻(fān)炒到软，然后把(bǎ顺丰有冷链运输吗现在顺丰有冷链保鲜运输吗)翻炒的鹅蛋加入锅里，加入适量的食盐调味，然后就(jiù)可以从锅(guō)里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌(yān)制食用，味道特别好。

　　在腌制鹅蛋(dàn)之(zhī)前，鹅(é)蛋的蛋壳应该清洗干(gàn)净，晾干，用(yòng)白(bái)酒浸泡(pào)。

　　然后，鹅蛋的表(biǎo)面(miàn)应(yīng)该(gāi)涂上适(shì)量的食用盐。

　　没有必要用塑料包(bāo)装，它(tā)应该直接放在一(yī)个可以(yǐ)密封的(de)罐子里。

　　鹅蛋(dàn)在阴(yīn)凉(liáng)通风(fēng)处腌制40天后(hòu)，可以品尝，放在锅(guō)里煮(zhǔ)熟(shú)后食用。

　　腌鹅蛋又咸(xián)又轻，蛋黄都沾有油。

鹅(é)蛋的营(yíng)养价值

　　鹅蛋里边含有丰富(fù)蛋(dàn)白(bái)质、脂肪，还有(yǒu)各种维生素(sù)，另外(wài)鹅(é)蛋中脂肪绝大部分是集(jí)中在蛋黄(huáng)内(nèi)，含有(yǒu)很(hěn)多(duō)磷脂(zhī)，其中一半是卵磷(lín)脂，卵磷脂(zhī)对人(rén)脑和神经组织发育有(yǒu)很好作用(yòng)，另外鹅蛋中矿物质主要(yào)含于蛋黄(huáng)内，另(lìng)外(wài)鹅蛋里边铁、磷和钙含量较(jiào)多，很容易被人体吸收(shōu)，可(kě)以作为补钙一个(gè)辅助(zhù)产品。

　　鹅蛋里边维生素(sù)含量也(yě)很(hěn)丰富，含(hán)有(yǒu)丰富维生素A、D和一(yī)些核黄素(sù)，对人视(shì)力也有很好(hǎo)补益作用。