新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中，可(kě)保存(cún)半年左(zuǒ)右时间(jiān)的。关于(yú)新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制(zhì)成(chéng)品。海蜇是(shì)一(yī)种(zhǒng)大型食用(yòng)水母，早(zǎo)在一千六(liù)百多年前的(de)晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔(yú)业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃，在我国(guó)的(de)东(dōng)南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化(huà)开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污染物，直接(jiē)放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密(mì)封(fēng)的(de)罐子中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可保(bǎo)存半年到(dào)一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意(yì)看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或(huò)黄色(sè)的，避免选择有红(hóng)衣、红斑(bān)、泥沙(shā)的(de)次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非常悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的(de)保存有一些小的技(jì)巧(qiǎo)，下面就来(lái)介绍有关海蜇(zhē)保存的一(yī)些 方法 ，希望(wàng)能对朋(péng)友们有所帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中(zhōng)，再(zài)把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的(de)海蛰，不(bù)要(yào)让(ràng)它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来(lái)，存放在干净小口的坛子或罐(guàn)子里(lǐ)，上面(miàn)一层要多放些(xiē)盐(yán)，密封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇(zhē)伤，一般可在(zài)数分钟出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感Medical staff可数吗，stuff(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑的血(xuè)疹(zhěn)，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强的患(huàn)者局部可出(chū)现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦(fán)躁(zào)不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或(huò)粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过(guò)敏性休克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不及时(shí)，这类蜇伤病(bìng)人(rén)可在短时间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避(bì)免与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做(zuò)好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直接接触海蜇须(xū)，有(yǒu)特(tè)异敏感体质的(de)人应禁(jìn)止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传警戒标志(zhì)，并(bìng)配合防伤(shāng)害的科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传(chuán)广播(bō)，以提高(gāo)游人(rén)自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕(bǔ)捞，因在海上(shàng)一旦(dàn)发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时(shí)到医院诊治，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则易(yì)出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而(ér)发(fā)生(shēng)危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万(wàn)不要抓捕、触(chù)碰海水中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡(dàn)水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺(cì)胞释(shì)放毒液，应(yīng)尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去黏附在皮肤上的(de)触手或毒(dú)液(yè)，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严重(zhòng)者(zhě)，要及时(shí)去医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切(qiè)成碎(suì)末放在海蜇丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将(jiāng)麻(má)酱放入(rù)适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面(miàn)，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌(bàn)匀Medical staff可数吗，stuff芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切成适量大(dà)小，与黑木耳一起整(zhěng)齐(qí)摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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