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淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀

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  “一山放过一山拦”正确的句(jù)子是“一(yī)山放出一山(shān)拦”,全诗(shī)内容(róng)是:

  莫言(yán)下岭便无难,赚(zhuàn)得行人错喜欢。

  政入万山围子里,一山放出一山拦。

  出自南宋诗人杨万里(lǐ)创(chuàng)作(zuò)的七言绝(jué)句组诗作品《过(guò)松(sōng)源晨炊漆公(gōng)店六首·其五》。

  译文:

  不(bù)要说什么上山艰难(nán)下山(shān)容(róng)易,骗得人们下山时盲目欢喜。

  真(zhēn)正走起来(lái)才发(fā)现(xiàn)走来走去还在万山环绕的(de)圈子(zi)里,真(zhēn)是过了一山又一山。

  注释:

  ①莫言:不要(yào)说。

  ②赚得:骗得。

  得(dé),一作(zuò)“的”。

  ③错喜(xǐ)欢:白白(bái)地喜(xǐ)欢。

  一(yī)作(zuò)“空喜欢”。

  ④政入:恰好(hǎo)进入(rù)。

  政,同(tóng)“正(zhèng)”,正好,恰好。

  一作“正”。

  ⑤围子(zi):圈子,圆圈。

  一作“圈子”。

  ⑥放出:这里是把行人放(fàng)过去(qù)的意思。

  一作“放过(guò)”。

  ⑦拦:阻拦(lán),阻(zǔ)挡。

  赏析(xī):

  诗(shī)的内容(róng)很(hěn)平常,读来却有一种新(xīn)鲜感。

  它(tā)的佳处,就在(zài)于作(zuò)者善于从日(rì)常生活(huó)里人(rén)们习(xí)见的现象中(zhōng),敏感地发(fā)现和领悟某(mǒu)种新鲜的(de)经验,并用通俗生动(dòng)而(ér)又富于理趣的语言表现出来(lái),能给(gěi)人以某种(zhǒng)联想与启(qǐ)示。

  第一句当(dāng)头喝起。

  “莫言下岭便(biàn)无(wú)难”,这(zhè)是一个富于包孕的诗句。

  它包含了下岭(lǐng)前艰难攀(pān)登的整个上山(shān)过(guò)程,以及(jí)对(duì)所历艰难(nán)的种种感受。

  正因为上山(shān)艰难,人们便往(wǎng)往把下岭(lǐng)看得容易和轻(qīng)松。

  开头(tóu)一句,正像是针对这种普遍心理所发的棒喝(hē)。

  “莫言”二字,像是(shì)自(zì)诫(jiè),又像是提醒别人,耐人寻味。

  第二句申说(shuō)、补足首句。

  “赚(zhuàn)得(dé)行人错(cuò)喜欢。

  ”“赚”字(zì)富于(yú)幽默的风(fēng)趣。

  行人心自(zì)中下(xià)岭(lǐng)的坦易,与它(tā)实际上的(de)艰难正成鲜明(míng)对比(bǐ),因此说“赚”——行人是(shì)被自己对下岭的主观想象骗(piàn)了(le)。

  诗人在这里只点出而不说破,给读者(zhě)留下悬念(niàn),使下(xià)两句的出现更引人注目。

  三四两句(jù)承接“空喜欢”,对第二句留下的悬念进行(xíng)解释。

  本来,上山过程中要攀(pān)登多少道山岭,下山过(guò)程(chéng)中也会相应遇到多少(shǎo)道山岭。

  山(shān)本无知,“一(yī)山(shān)放过一山拦”的形容却把山变(biàn)成(chéng)了有生命有(yǒu)灵(líng)性的东(dōng)西。

  它仿佛给(gěi)行人布置了一个迷人阵,设置了层层叠叠的圈套(tào)。

  而行人的种种心情——意外、惊(jīng)诧(chà)、厌(yàn)烦,直至恍然大悟,也都(dōu)在这一“拦”一“放”的重复中(zhōng)体(tǐ)现(xiàn)出来了(le)。

  诗人借助景物描写和生动形(xíng)象的比(bǐ)喻,通(tōng)过写山区行路的(de)感(gǎn)受,说明一个(gè)具有普遍意义的深刻(kè)道理:人(rén)们无论做什么事,都(dōu)要对前进道路上(shàng)的困难作好充(chōng)分的估计(jì),不要被(bèi)一时(shí)的成功(gōng)所陶醉。

  创作背景:

  杨(yáng)万里一生(shēng)力主抗(kàng)战,反对(duì)屈膝投降,所(suǒ)以(yǐ)一直不(bù)得重用。

  宋孝宗登基后,便(biàn)被外放做官。

  宋光宗绍熙元年(1190)十一月,杨万里以直龙图阁出为江东转(zhuǎn)运副使,权领(lǐng)淮西、江东军马钱(qián)粮(liáng),治所在建康(kāng)(今江(jiāng)苏南京)。

  绍熙三年(1192)八月,改(gǎi)知赣州(zhōu),不(bù)赴,乞祠。

  这(zhè)组诗第(dì)六首(shǒu)中“政是行人肠断(duàn)时,子规得得(dé)向(xiàng)人啼”意思是(shì)正(zhèng)是(shì)路上的行人愁苦悲痛(tòng)之时(shí),杜鹃鸟还在声声不(bù)绝地对着人(rén)啼叫。

  可知非绍熙(xī)二(èr)年(nián)事,当作于(yú)绍熙三年(nián)春,诗人时年六十六(liù)岁。

  他外出(chū)途经松源时,见群山环绕(rào),感慨不已,于是写下这组(zǔ)诗(shī)。

  作者简介:

  杨万(wàn)里(1127—1206),字廷秀,号诚斋,吉州吉(jí)水(今(jīn)属(shǔ)江西)人。

  绍兴二十四年(1154)进士。

  孝宗初,知奉新县,历太常(cháng)博士、太子侍读等(děng)。

  光(guāng)宗即位,召为秘书(shū)监。

  主张抗金。

  工诗(shī),与尤袤、范成大、陆游齐名,淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀称南宋四大家。

  初(chū)学(xué)江西(xī)派,后(hòu)学(xué)王安(ān)石及晚唐诗,终自成一家,擅长“活法(fǎ)”,时(shí)称诚斋体。

  一生作诗(shī)二万余(yú)首。

  亦能文。

  有《诚斋集》。

一山(shān)放过一山拦全(quán)诗

  一山(shān)放过一山拦全诗如(rú)下:

  莫言下岭便无难,赚得(dé)行人(rén)错喜弯启或(huò)欢。

  政入万山围子里,一山放出一埋伍山拦。

  《过松源晨炊漆公店》是诗人杨万里所(suǒ)做,杨万里字(zì)廷秀,号诚斋(zhāi),男,汉(hàn)族(zú)。

  吉州吉(jí)水(今江(jiāng)西省吉水县)人。

  南宋杰出诗人,与(yǔ)尤袤、范成大(dà)、陆游合(hé)称南宋(sòng)“中兴四大(dà)诗(shī)人”、“南宋四大家”。

  全诗(shī)译文(wén)1:不要说从山岭(lǐng)上(shàng)下来就(jiù)没(méi)有困难(nán),骗得前来(lái)爬山的人白(bái)白地欢喜一场。

  好比行走(zǒu)在(zài)群山的包围之中,你刚攀过一(yī)座山,另一(yī)座山(shān)立刻出(chū)现阻(zǔ)拦去路。

  全诗译文2:不要说什(shén)么上山艰难下山容易,骗得人们下(xià)山时盲目(mù)欢喜。

  真正(zhèng)走起来才发(fā)现走来走去还在(zài)万山环绕(rào)的圈子(zi)里,真是(shì)过了一山又一山。

  注旁芦释:

  松(sōng)源、漆公店:地名(míng),当今在(zài)今(jīn)皖南(nán)山区(在淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀(zài)今(jīn)江西(xī)弋阳与余江(jiāng)之间)。

  晨炊:早餐,做早饭,也指清晨起(qǐ)来(lái)做早餐。

  莫言:不要(yào)说,不要觉得(dé)。

  赚(zhuàn)得:骗得。

  错喜(xǐ)欢:白白地喜欢,空欢喜。

  一作“空喜欢”。

  政入:恰(qià)好进入。

  政(zhèng),同“正(zhèng)”,正好,恰(qià)好。

  一作“正”。

  围子:圈(quān)子,圆圈。

  一(yī)作“圈子”。

  放出:这(zhè)里(lǐ)是把(bǎ)行人放过去的(de)意思。

  一作“放过”。

  拦:阻拦,阻挡。

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