紫(zǐ)菜不属于海鲜(xiān)的。关于(yú)紫菜是不是海(hǎi)鲜以及紫菜是不是发物，海带是不是海鲜，海带紫菜是不是海(hǎi)鲜，紫(zǐ)菜是(shì)不(bù)是海鲜类，紫菜是不是海鲜(xiān)类的食物等问题，小编将为你整(zhěng)理以下(xià)的知(zhī)识答(dá)案(àn)：

紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间(jiān)带的海藻，其分布范围涵盖了寒(hán)带、温带、亚(yà)热(rè)带和热(rè)带海(hǎi)域。

　　紫菜是世界(jiè)上(shàng)产值(zhí)最高的(de)栽培海(hǎi)藻(zǎo)，在中国、日本和韩(hán)国被(bèi)大规模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋农(nóng)业和出口(kǒu)创(chuàng)汇的主(zhǔ)导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种维生(shēng)素及(jí)钙、钾、镁等(děng)微量元(yuán)素，还含(hán)藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白，具有很高的营(yíng)养价值，是一种不可多得的海洋食材，也是我国东南(nán)沿海农村(cūn)经济的(de)支(zhī)柱产品。

形(xíng)态特征

　　真紫(zǐ)菜(cài)亚属藻(zǎo)体的细胞层(céng)数为1层，且单个细胞(bāo)含1个(gè)星(xīng)状色素(sù)体，中国的(de)紫菜属物(wù)种都属于(yú)该(gāi)亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈(chéng)奎等根据藻体(tǐ)边缘细胞的特(tè)征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫(zǐ)菜(cài)组(zǔ)，叶片边(biān)缘(yuán)平(píng)滑，边(biān)缘细(xì)胞形态与其(qí)他营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘具明(míng)显的刺突，后(hòu)者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片边缘由几排(pái)退化细胞所组成。

主要价(jià)值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富(fù)含蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、无机化合物(wù)、不饱和脂肪(fáng)酸、维(wéi)生(shēng)素和矿物质，其中蛋白质的成(chéng)分高达25%~50%，所以在食(shí)品(pǐn)和医药领(lǐng)域具有广阔的前景。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆(dǎn)蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝(níng)血和(hé)降血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培(péi)对浅海富营养化的(de)修复和改善也有重要(yào)作用。

分(fēn)布情(qíng)况

　　紫菜属(shǔ)物种虽然在寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域均有分布，但(dàn)亚热(rè)带(dài)至温带海(hǎi)域(yù)的(de)物种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中(zhōng)国的地理_D是什么意思，_3是什么意思分(fēn)布(bù)也遵循这(zhè)个规律，主要分布在黄渤海(hǎi)到东南沿海(hǎi)的潮(cháo)间带，另外，也有少数紫菜物(wù)种分布在(zài)台湾和海(hǎi)南岛沿海，且它们_D是什么意思，_3是什么意思(men)的(de)分(fēn)布具(jù)有区(qū)域性特征。

　　在(zài)黄渤海自然分(fēn)布的紫菜物种主要(yào)是(shì)条(tiáo)斑(bān)紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是(shì)坛(tán)紫菜(cài)、皱紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国沿海(hǎi)分(fēn)布较广，从南到北均有其生长，是一(yī)个广温(wēn)性种类。

　　以自然类群和生境环境为基(jī)础，在中国形成了长江以北的条斑紫菜和长江(jiāng)以南的坛紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖(nuǎn)温带(dài)紫菜栽培品种，产(chǎn)量约(yuē)占全国紫菜总产(chǎn)量的75%左(zuǒ)右，栽培区主要分布在(zài)福建(jiàn)、浙江(jiāng)、广东(dōng)沿海，近年(nián)来随着坛紫菜价格的攀升(shēng)以及养殖技(jì)术的提(tí)高，养殖范围逐渐北移到(dào)江(jiāng)苏(sū)南通和连云(yún)港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖(zhí)主要集中在江苏和山东，产量和出口量占全国条斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜_D是什么意思，_3是什么意思(xiān)类食物，其属于海产品，紫菜中含(hán)有丰(fēng)富(fù)的蛋白质(zhì)、维生(shēng)素、碳水化合物、矿物(wù)质以及(jí)不饱和(hé)脂肪(fáng)酸，其可以起到(dào)延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝(níng)血以及降低(dī)血脂等作用。

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