柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能吃(chī)了，柿饼有酒味还能不能吃了(le)呢如果(guǒ)酒(jiǔ)味比较淡的话是不影响(xiǎng)食用的(de)，如果酒味比较重(zhòng)，而且味道也有些变(biàn)了就不建议(yì)继续食用了的。

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柿饼有酒味还能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味(wèi)是因为柿饼中(zhōng)有(yǒu)大量的碳水化合物长期放置(zhì)的过程(chéng)中在发酵菌的无氧呼(hū)吸作(zuò)用(yòng)木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思下转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看酒味的程度才能(néng)判断能不(bù)能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一会儿就没有了的话，食用的时(shí)候也是没有酒味的，这种(zhǒng)柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味(wèi)较(jiào)重，并且食用的时候也有很重的(de)酒味(wèi)，那么(me)这(zhè)种柿饼就(jiù)不建议再食(shí)用了。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　柿饼中(zhōng)有(yǒu)大量的碳水化合(hé)物木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思，因此在长期放置的过程(chéng)中，碳(tàn)水化合(hé)物会(huì)在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转化(huà)成(chéng)酒精，因此柿饼有时候会(huì)有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打(dǎ)开放(fàng)置一(yī)段(duàn)时间(jiān)，待酒(jiǔ)味消失之后就可以(yǐ)正常食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有大量的(de)碳水化合物，具有抑制细菌(jūn)增长的(de)作用，再加上冷冻室的温度(dù)很低，因此可以抑制(zhì)细(xì)菌的滋生，可以很好的(de)保(bǎo)藏柿饼，因此这样的柿饼(bǐng)没有酒味(wèi)。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：百度百科-柿饼

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