新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长？石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物主要(yào)是指能诱发或(huò)是加(jiā)重某(mǒu)种疾病(bìng)症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋当中(zhōng)富含(hán)的蛋白对人体是属(shǔ)于一种异体(tǐ)蛋白，它可在人体内构成一种过敏原(yuán)，

　　导致(zhì)人体疾病(bìng)的(de)加重(zhòng)或是身体某种旧病宿疾的复(fù)发，且(qiě)部分患者可(kě)能还会(huì)出现(xiàn)过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意食用(yòng)禁忌问(wèn)题，一些患有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结核或(huò)是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚(xū)弱、舌(shé)苔厚腻的人(rén)群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且(qiě)鹅蛋(dàn)性温，食用之后很容易导致人体内的(de)燥热(rè)之气的加重，尤其是本身就(jiù)是热(rè)性体质的人群(qún)，也不(bù)建议食用鹅蛋，易导致口腔溃(kuì)疡(yáng)，大便干燥(zào)，消(xiāo)化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身(shēn)体肥胖的人群也不(bù)建议(yì)食用鹅(é)蛋(dàn)，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身(shēn)有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是一(yī)次摄入过多的(de)鹅蛋会(huì)导致(zhì)患者肠胃负担的加重(zhòng)且很难(nán)被人体(tǐ)消化吸收，一般一(yī)天食用1到2颗鹅(é)蛋即(jí)可。

　　但若鹅(é)蛋的食用量合适，且个人体质也(yě)健康正常的人群食用鹅(é)蛋之后是可(kě)以起到补益身体的作用的，主要(yào)是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的铁、磷、维(wéi)生(shēng)素A、D、核(hé)黄素和硫胺素等营养物质含量丰富，对人(rén)体(tǐ)健康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石(shí)灰(huī)加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物(wù)灰等(děng)，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出(chū)晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其(qí)实有很多要(yào)注意的点，比(bǐ)较常见(jiàn)的储存方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水(shuǐ)储(chǔ)藏(cáng)法，这几种方(fāng)法对于保存(cún)鹅蛋来说效(xiào)果都(dōu)是比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的(de)鲜(xiān)蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温度下，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的微生物和酶的(de)活动受到抑制，保(bǎo)鲜的(de)目的(de)自然(rán)就达(dá)成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好(hǎo)的蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填充物(wù)，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类(lèi)、植(zhí)物(wù)灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放(fàng)入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放(fàng)在(zài)通风处，不要(yào)水洗，有污物(wù)的蛋可以先(xiān)用温(wēn)水(shuǐ)浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在(zài)冰箱里(lǐ)，能(néng)保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均(jūn)匀地(dì)涂上(shàng)一层食(shí)用油，或(huò)用保(bǎo)鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都可(kě)防止蛋壳(ké)内的水分蒸(zhēng)发(fā)，阻止(zhǐ)外部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质(zhì)，最多(duō)和最主要的是蛋白(bái)中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质(zhì)中(zhōng)富(fù)有人体所必须的各种(zhǒng)氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　大清道光元年是哪一年，道光元年是哪一年到哪一年

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集(jí)中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中(zhōng)约一(yī)半(bàn)是卵磷脂，这些成分对(duì)人的脑及神经组织的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的(de)矿(kuàng)物(wù)质主要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷(lín)和(hé)钙(gài)含量较多，也(yě)容易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中的维(wéi)生素(sù)也(yě)很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄(huáng)素和硫胺素，蛋(dàn)白中(zhōng)的(de)维生素(sù)以核(hé)黄素(sù)和尼克酸居多，这些维生素也是人体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法(fǎ)大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子放(fàng)入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白(bái)凝(níng)固(gù)，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香(xiāng)油、胡椒(jiāo)、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油(yóu)拌匀腌十分(fēn)钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好腌(yān)冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最(zuì)好在炒大清道光元年是哪一年，道光元年是哪一年到哪一年前加(jiā)点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀(yún)后加点(diǎn)葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧(shāo)热。

　　下油，油(yóu)有点温度(dù)时下牛肉。

　　(温油(yóu)下(xià)锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味道可(kě)加点鱼露。

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