怎(zěn)么挑苹果又大又(yòu)甜的(de)？看(kàn)颜色和纹(wén)路的。关于怎么挑苹(píng)果又大又甜的以及怎(zěn)么挑苹果(guǒ)又大又甜的，怎么挑苹果又大又甜又好吃，怎(zěn)么挑苹果又大又甜(tián)又甜，怎样挑苹果(guǒ)又甜(tián)又好，挑(tiāo)苹果怎么挑(tiāo)选比(bǐ)较甜(tián)等(děng)问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识(shí)：

苹果是酸性还是碱性

　　苹(píng)果是碱性的。

　　苹(píng)果属(shǔ)于碱性食物，苹(píng)果(guǒ)虽口味偏酸，但将苹果(guǒ)燃烧后，灰(huī)分(fēn)在水(shuǐ)溶液中呈现碱性，故苹(píng)果属于碱性(xìng)食物。日常适量吃(chī)苹果可为机体(tǐ)补充一定营养成分，有利(lì)消化。

　　酸性或碱性食物并非(fēi)依据食物口味或汁液酸(suān)碱程度判定(dìng)，不(bù)能仅以苹果口味偏(piān)酸，将苹果认定为酸性食(shí)物。

　　碱性食物指(zhǐ)进行(xíng)食(shí)物化学研(yán)究，食物燃烧后的灰分在水(shuǐ)中(zhōng)呈(chéng)碱性的食物，碱性食物多含有丰富钾元(yuán)素、钠元素、钙元素、镁元素等成分(fēn)。苹果属于碱(jiǎn)性食物，大部(bù)分蔬(shū)菜、水果、豆类制品都属于碱(jiǎn)性食物。

怎么挑苹果又大(dà)又甜的(de)

　　1、看颜色和纹路(lù)。

　　苹果在自(zì)然生长的环境下因光照(zhào)角度和(hé)树(shù)叶遮挡面(miàn)积等(děng)因素的影响下(xià)苹果会呈现出不同的(de)颜色，所(suǒ)以果皮(pí)呈现红(hóng)黄相间的颜色(sè)且带(dài)有麻点，纹(wén)路错综复(fù)杂的苹果(guǒ)才说明它受到的光照充足，果肉会较黄，汁水也比较多(duō)。

　　2、摸一(yī)摸手感(g独肖有哪几个ǎn)。

　　在挑选苹(píng)果的时候(hòu)，我(wǒ)们可以摸(mō)一摸苹果的表(biǎo)皮，如果手感软硬适中且(qiě)有一点粗糙感就说(shuō)明苹(píng)果成(chéng)熟度刚刚好。

　　太软会(huì)没有脆感，适合老年人(rén)食用，太硬且表(biǎo)面光(guāng)滑(huá)的(de)苹果(guǒ)吃(chī)起(qǐ)来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差不(bù)多的(de)苹果(guǒ)放在手里掂一掂，个头(tóu)不大又有分(fēn)量(liàng)就(jiù)说明水分(fēn)充(chōng)足。

　　在买(mǎi)苹果时，尽量选择中果，那(nà)种(zhǒng)个头圆润(rùn)的苹果(guǒ)比长得歪(wāi)瓜裂枣的(de)苹果更(gèng)好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的时(shí)候，可以看下苹果蒂和苹果脐，苹果(guǒ)蒂(dì)是连接根部的(de)地方，若是呈现(xiàn)浅(qiǎn)绿色，根蒂潮(cháo)湿，难(nán)以折断，代(dài)表(biǎo)这个苹果(guǒ)是(shì)新(xīn)鲜刚采(cǎi)摘的；若是呈现黑(hēi)褐色，根(gēn)蒂(dì)很干，说明已经(jīng)不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的(de)，果脐凹(āo)陷(xiàn)越深(shēn)苹果就(jiù)越好吃，相对应(yīng)的(de)，果脐凹(āo)陷越浅，口感就(jiù)会越差。

苹果如何(hé)挑选甜(tián)的

　　1、看苹果的新鲜(xiān)程度。

　　如果苹果(guǒ)蒂周围没有(yǒu)褶(zhě)皱的，就说明(míng)这(zhè)是刚摘(zhāi)下来的新鲜苹果(guǒ)，反(fǎn)之(zhī)苹果蒂皱纹越多越(yuè)深，就说明摘(zhāi)下(xià)来有一段时间(jiān)了，肯定不(bù)新鲜了。

　　2、看(kàn)苹果(guǒ)的条纹。

　　挑选苹果的(de)时(shí)候要看一下苹果的(de)条纹，条纹越多，苹果就越好吃，反之条纹少的苹果既不脆而(ér)且又不(bù)甜。

　　3、看苹果的重量(liàng)。

　　不知(zhī)道(dào)怎(zěn)么挑选(xuǎn)的时候，可(kě)以用手来掂(diān)一下它的重(zhòng)量，一般来说苹果越重就说明里面(miàn)的(de)水分就越多，吃起来(lái)也就(jiù)越甜越清脆。

　　4、看苹果(guǒ)的(de)颜色。

　　大部分(fēn)人都是(shì)专挑红色的苹果买，其实不对，很多红色的(de)苹果可能是用了染色剂。

　　应该挑选黄里(lǐ)透红，而且看上去有一丝(sī)丝(sī)透红的(de)，这样的(de)苹果都很甜，而且水分(fēn)充(chōng)足(zú)口感也会非常好。

　　5、看(kàn)苹(píng)果(guǒ)的凹槽处。

　　如果(guǒ)它(tā)的凹陷比(bǐ)较(jiào)浅，苹果就会很酸(suān)。

　　挑选凹(āo)陷(xiàn)处比较深(shēn)的，这样苹果才会更加香甜。

　　6、看苹果的手感(gǎn)。

　　可以用手按一按苹果，如果(guǒ)轻轻(qīng)一按(àn)发现(xiàn)按不(bù)动，独肖有哪几个这样的(de)苹果会有点偏酸，不(bù)够成熟。

　　如果(guǒ)比(bǐ)较容易(yì)按下去(qù)，就说(shuō)明这样的(de)苹果比较(jiào)甜(tián)。

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