竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火(huǒ)锅(guō)竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以下(xià)的知识(shí)答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水泡发大(dà)约(yuē)10分钟，并剪(jiǎn)去菌(jūn)盖(gài)头封闭的一(yī)端，同时要去除竹荪(sūn)的花(huā)朵部(bù)分网状部分，只(zhǐ)保留(liú)茎部，否(fǒu)则会(huì)有怪(guài)味，竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，所以需要(yào)沸水煮(zhǔ)大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越久(jiǔ)越入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹荪的处(chù)理方法其实(shí)也不(bù)难(nán)，只要把它比较难清理的地方都要注意(yì)去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥(ní)土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到(dào)它(tā)变得透但却(què)又(yòu)不(bù)烂、能够(gòu)撕开为(wèi)止，这时候就要立(lì)即把(bǎ)它(tā)捞起来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷却，冷(lěng)却的(de)时候(hòu)务(wù)必要做到(dào)彻底的冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一(yī)的(de)区别(bié)就是冷水泡(pào)竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需(xū)要的时间比较短，建议可以根据(jù)个(gè)人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注(zhù)意的是不建(jiàn)议用(yòng)太(tài)烫的水来浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建议(yì)使用(yòng)40-60℃左右的(de)温水是(shì)比(bǐ)较合适的，而(ér)且浸泡的时(shí)间也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的(de)营养物(wù)质，导(dǎo)致竹荪的营养(yǎng)价值(zhí)下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰(fēng)富(fù)的蛋白(bái)质、氨基(jī)酸、维(wéi)生素和矿物质，而(ér)且其中(zhōng)的氨(ān)基酸符合(hé)人(rén)体所需要的氨基酸比(bǐ)例，食(shí)用后(hòu)可以为人体补充(chōng)多种营养物(wù)质，能(néng)够维持人体组织器官的正常(cháng)生理功能(néng)，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归(guī)肺经，且性(xìng)质偏(piān)凉性(xìng)，食用后能够降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为(wèi)肺气(qì)上(shàng)行、肺气亏虚所导致(zhì)的(de)咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症状来(lái)说，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可以起到(dào)润肺(fèi)止咳的(de)作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以(yǐ)有(yǒu)效地降(jiàng)低人体(tǐ)内的(de)热气，起到清热(rè)利湿的作用，因此对于(yú)一些因(yīn)为体内火(huǒ)气过大而(ér)出(chū)现的口舌(shé二晋前后延什么意思晋怎么读，二晋前后延是哪个朝代)生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说(shuō)，都可以通(tōng)过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒(hán)者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要(yào)适量(liàng)食用，而且对于一些本身脾(pí)胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根(gēn)据自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用后(hòu)出现肠(cháng)胃(wèi)不适(shì)的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一(yī)种食用菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食用后容(róng)易出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些过敏(mǐn)体质的人(rén)群来说，在(zài)食用竹荪之前(qián)最(zuì)好是先做(zuò)好过敏源测试(shì)，确定不过敏(mǐn)后方可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值(zhí)

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富(fù)的(de)营养物质，可以补充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素，维持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃的(de)运动，在一定程度(dù)上提高(gāo)机体消化吸(xī)收(shōu)的能力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切(qiè)掉(diào)。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有二晋前后延什么意思晋怎么读，二晋前后延是哪个朝代异味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去(qù)菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花(huā)瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花(huā)瓣是(shì)竹荪香气集中(zhōng)的区(qū)域)要去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会(huì)有异味。

　　竹荪(sūn)也(yě)是(shì)野生菌，需要(yào)开(kāi)水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会儿(ér)。

　　不(bù)容易(yì)老(lǎo)化，口感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化(huà)合(hé)物、矿物质和(hé)维(wéi)生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其(qí)中(zhōng)磷(lín)酸是竹荪美(měi)味的物质条(tiáo)件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称(chēng)糖度(dù)和不(bù)对称(chēng)糖度丰(fēng)富(fù)多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的营养元素，增强人体免疫力和(hé)抗(kàng)病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹荪是食(shí)疗中的上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服(fú)用(yòng)还可调节中老年人(rén)的(de)血糖(táng)，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙(yá)痛、支气管(guǎn)炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节机(jī)体(tǐ)和预(yù)防疾(jí)病的作用，因此越来(lái)越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并(bìng)不(bù)太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必须清理，清理不(bù)了的接(jiē)缝可(kě)以用软毛牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的(de)解决方(fāng)法是去(qù)除根(gēn)部的泥(ní)土(tǔ)，放(fàng)入不锈钢水槽(cáo)中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放入油锅，直(zhí)到(dào)越来(lái)越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需(xū)要马上把它(tā)捞出(chū)来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的(de)情况下(xià)，一定(dìng)要保证完(wán)全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易造成(chéng)熟后松(sōng)散变质的情况。

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