国民党任公是指谁，任公指的是什么-橘子百科-橘子都知道

国民党任公是指谁，任公指的是什么年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢？在(zài)蒸年糕时(shí)发现年糕还没有(yǒu)蒸熟，可以在锅里加(jiā)点水，然后把(bǎ)年糕放进去再(zài)蒸一(yī)会的。关(guān)于(yú)年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办(bàn)呢以(yǐ)及年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢，年糕太(tài)厚蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)视频(pín)，年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办窍门，蒸年糕蒸不(bù)熟怎么办，年糕没蒸(zhēng)熟怎(zěn)么办等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

年(nián)糕(gāo)是大米(mǐ)做的吗

　　是的，年(nián)糕(gāo)是大米做的。

　　年糕是用大米或糯米做的。年(nián)糕多用糯米磨(mó)粉制成，而糯米是江南(nán)的特(tè)产，在北方有糯米那样黏(nián)性的谷物，

　　古来首推(tuī)黏黍。这种(zhǒng)黍脱壳(ké)磨粉，加水(shuǐ)蒸熟后，又(yòu)黄、又(yòu)粘、而且还甜。其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后(hòu)，

　　加水、蜜和(hé)成硬(yìng)一点的面团(tuán)，将枣和栗(lì)子(zi)等贴(tiē)在粉团上，用箬叶裹(guǒ)起蒸熟即(jí)成(chéng)。这种(zhǒng)糯米(mǐ)糕(gāo)点颇(pǒ)具中(zhōng)原特(tè)色。

　　用大米(mǐ)制作年糕(gāo)的代表是(shì)弋阳年(nián)糕(gāo)，弋(yì)阳年糕以弋阳大禾谷米为原料，采用“三(sān)蒸两百锤”的独特工艺制(zhì)作(zuò)而成(chéng)。

年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎么办呢

　　在蒸(zhēng)年(nián)糕(gāo)时发现年糕(gāo)还没有蒸熟，可以在(zài)锅里加点(diǎn)水，然后把年(nián)糕(gāo)放(fàng)进去再蒸一会。

　　要判断年糕(gāo)是否蒸(zhēng)好，只需(xū)要把(bǎ)一根筷子戳进去再拿(ná)出来(lái)，如果发现筷(kuài)子表面是干(gàn)燥(zào)的，说明年糕就蒸好了，如(rú)果筷(kuài)子(zi)上(shàng)沾了一点(diǎn)年糕，并(bìng)且很(hěn)黏，就是还没有蒸熟(shú)。

　　年(nián)糕有红、黄、白三色，象征金(jīn)银，年糕又(yòu)称年年糕，与年年高谐音，寓(yù)意着小(xiǎo)孩身高一(yī)年比(bǐ)一年高。

　　所(suǒ)以前人有诗称年糕：年糕寓(yù)意(yì)稍云深，白色如银(yín)黄色(sè)金。

　　年岁盼(pàn)高时时(shí)利，虔(qián)诚(chéng)默祝望(wàng)财(cái)临。

　　据说年糕是(shì)从春(chūn)秋战国时期吴(wú)国都(dōu)城（现(xiàn)江苏(sū)省苏州市）传(chuán)递(dì)到四(sì)面八方。

　　宁波一带(dài)民间有年(nián)糕年糕年年高，今年更比(bǐ)去年好的(de)民(mín)谚。

　　人们还(hái)用年糕印板压成五福、六宝、金(jīn)钱、如(rú)意等等(děng)形状外观，象征吉祥如意、大吉(jí)大利；有的(de)则做成玉兔(tù)、白(bái)鹅等小动物，构成真正意义上的内容与(yǔ)形(xíng)式的(de)完美结合(hé)。

　　有经(jīng)验的年糕师傅说，要想做出好的年糕，最重要的是(shì)注意水和油的(de)运用。

　　除此，糯米粉是否(fǒu)纯也很重要，一(yī)般(bān)市场上(shàng)买的糯(nuò)米粉大多是(shì)掺杂了别的米粉，所(suǒ)以吃起来不(bù)够软糯。

　　年(nián)糕应直接用糯米做(zuò)，为的(de)是保(bǎo)正年糕的(de)纯正度和原汁原(yuán)味(wèi)。

　　做年糕很(hěn)简单，年(nián)糕可以做成很多种口味，但都是(shì)在最基本(běn)的原味年糕上加(jiā)入(rù)个人(rén)喜(xǐ)欢的其它材料(liào)，如红枣(zǎo)等。