年糕太(tài)厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么办呢？在蒸年糕(gāo)时发现年糕还没有蒸熟(shú)，可以在锅里(lǐ)加点水(shuǐ)，然后把年糕(gā如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗o)放进去再蒸一会的。关于年(nián)糕太(tài)厚蒸不熟怎么(me)办呢(ne)以及年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办呢，年糕太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办视频，年糕太厚蒸不熟怎么(me)办窍门，蒸年糕蒸不(bù)熟怎(zěn)么办，年糕没蒸(zhēng)熟怎么(me)办等问题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的(de)生活知识：

年糕(gāo)是大米(mǐ)做的吗

　　是的，年糕是大米做的。

　　年糕是(shì)用大米(mǐ)或糯米做的(de)。年糕多用糯米磨粉制成，而糯(nuò)米是江南的(de)特产(chǎn)，在北方有糯米(mǐ)那样黏性的谷物(wù)，

　　古(gǔ)来首推(tuī)黏(nián)黍。这(zhè)种黍脱壳(ké)磨粉，加水(shuǐ)蒸熟(shú)后，又黄、又粘、而且(qiě)还甜。其制作方法(fǎ)是，将糯(nuò)米粉用绢罗筛(shāi)过后，

　　加水、蜜和成硬(yìng)一点的面团，将枣和栗子等贴在(zài)粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗(chéng)。这种(zhǒng)糯米糕点颇具中原特色(sè)。

　　用大米制作年糕的代(dài)表是(shì)弋(yì)阳年糕(gāo)，弋阳年糕以弋阳大禾(hé)谷(gǔ)米为原料，采(cǎi)用“三蒸(zhēng)两(liǎng)百锤”的独(dú)特工艺制作而成。

年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢

　　在(zài)蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟(shú)，可以在锅里加点水，然(rán)后把年糕放进去再(zài)蒸一会。

　　要判断年糕是否蒸好(hǎo)，只需要把一根筷子戳(chuō)进去(qù)再拿出来，如(rú)果发(fā)现筷子表(biǎo)面是干燥的，说明年糕就蒸好了，如果筷子上沾了(le)一点年糕(gāo)，并且很黏，就(jiù)是还没有蒸熟。

　　年糕有(yǒu)红、黄、白三(sān)色，象征金银，年糕又称年年糕，与年年高谐音，寓(yù)意(yì)着小孩身高(gāo)一年比一(yī)年高。

　　所(suǒ)以前人有诗称年(nián)糕：年糕寓(yù)意稍云深，白色如(rú)银(yín)黄(huáng)色金(jīn)。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝(zhù)望(wàng)财临。

　　据说年(nián)糕是从(cóng)春秋战国时期吴(wú)国都城（现(xiàn)江苏省苏州市）传递(dì)到四面八方。

　　宁波一带(dài)民间有年糕年糕年年高，今年更比去年好的(de)民(mín)谚。

　　人们(men)还用年糕印(yìn)板压成五福、六宝、金钱、如意等(děng)等形(xíng)状外(wài)观，象(xiàng)征吉(jí)祥(xiáng)如(rú)意、大吉大利(lì)；有的则做(zuò)成玉(yù)兔、白鹅等小动物，构成真(zhēn)正(zhèng)意(yì)义上的内容(róng)与形式的完美结(jié)合。

　　有(yǒu)经验的年糕师傅说，要想(xiǎng)做出好(hǎo)的年糕，最重要的是注意水和油的运(yùn)用。