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料理可(kě)以生吃吗

　　料理是可(kě)以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　是可以生吃的，而(ér)且切(qiè)生鱼片的刀是特制的，且不(bù)能沾水，烹调师傅能用(yòng)这刀把鱼肉切得很薄。

　　选择的鱼(yú)肉一定要新鲜(xiān)，不少(shǎo)日本人认为生鱼片(piàn)真(zhēn)正好吃是在杀(shā)了数(shù)小时之后。

　　这是因为(wèi)氨基酸在(zài)死鱼僵硬后达到最高点。当然也有日本人(rén)认为用生鱼宰杀后马上做成(chéng)的生鱼片好吃是由于僵(jiāng)直前的(de)鱼肉有脆感。

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　　1、如果迟到了，主厨将无(wú)法为顾客补(bǔ)上错过的菜肴。

　　

　　2、不同餐厅有规定(dìng)的就(jiù)餐时间，不能(néng)超时。

　　3、每(měi)道(dào)菜都有相配的酒水提供(gōng)。

　　4、为(wèi)保持最好的口硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写感，无菜单料理的用餐顺(shùn)序非(fēi)常讲究。

　　先吃(chī)淡(dàn)口味的(de)，再(zài)到浓厚的(de)，最后再品尝味道重的贝类、玉(yù)子烧(shāo)。

　　每次吃(chī)不同鱼之前(qián)，还要先(xiān)吃片寿(shòu)司(sī)薑(jiāng)清新一下(xià)口腔(qiāng)，才能更好地(dì)品尝出每一道(dào)菜品的味道。

　　厨(chú)师发办可以理解为无(wú)菜(cài)单料理，一种由主厨(chú)根据当(dāng)天(tiān)时令(lìng)食材和对(duì)食客(kè)的(de)喜好判断(duàn)，即兴(xīng)设(shè)计一(yī)个(gè)弹性菜单(dān)的点(diǎn)餐方式。

　　专注无菜单料理的餐(cān)厅(tīng)接待人数很少，最低人(rén)数只有(yǒu)8-10人，因此需(xū)要提前(qián)预约(yuē)。

无菜(cài)单(dān)料理的(de)弊端

　　面对(duì)客户选择困难(nán)是，没(méi)有实质的(de)提(tí)醒。

　　无菜单(dān)料(liào)理,指的是客(kè)人不点(diǎn)菜,只需与主厨简单交流口味及喜好即可。

　　从前菜、刺身(shēn)到食事、吸物、甜品,均由(yóu)主厨即(jí)席料理。

　　无菜单日料(liào)名字硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写叫“omakase”,omakase在日文的翻译是“师傅,拜托了”、直接翻译是“厨师(shī)代办(bàn)”。

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