灌的(de王杰2001年后嗓子变了谁下的毒，王杰2001年后嗓子变了还唱歌吗)肉肠怎么出现(xiàn)白(bái)色的东西呢？灌的肉肠(cháng)出现白(bái)色(sè)的东西的有两种原因，一(yī)是肉肠(cháng)腌制过程中在肠衣上戳了(le)小孔，肉肠里的(de)肉含有的(de)油和(hé)盐透过(guò)小孔慢慢(màn)渗出来形成(chéng)了白点；二是(shì)肉(ròu)肠发霉、变质，出现了白霉斑，建议立即(jí)丢弃，不要食用的。关于灌(guàn)的肉(ròu)肠怎(zěn)么出(chū)现(xiàn)白色的东西呢以及灌的肉肠怎么出现白色(sè)的(de)东(dōng)西呢，灌的肉(ròu)肠怎(zěn)么出现白(bái)色的东西是什么(me)，猪肉灌肠(cháng)上(shàng)有白色(sè)的是什(shén)么，灌肉肠外面很多白点(diǎn)怎么回事，猪肉(ròu)灌肠表(biǎo)面有白点等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识(shí)：

灌的(de)肉肠可(kě)以冷冻(dòng)吗

　　灌的肉肠是(shì)可以冷(lěng)冻的(de)。

　　可以(yǐ),但是灌肠冷冻后,肉质比较硬,表(biǎo)皮会比较(jiào)柴(chái)。如(rú)果需要吃的时候,需要重(zhòng)新蒸(zhēng)一下,冷冻能够保存很久,

　　但是口(kǒu)味(wèi)会发生改变。所以能够较快吃完的话尽可能还是在冷藏室保存(cún)即(jí)可。

灌(guàn)的肉肠怎么(me)出现(xiàn)白色的东(dōng)西呢

　　灌(guàn)的肉(ròu)肠出现白色(sè)的东(dōng)西的(de)有两(liǎng)种原因(yīn)，一是肉肠腌(yān)制过程中(zhōng)在肠衣上(shàng)戳(chuō)了(le)小孔，肉肠里的(de)肉含有(yǒu)的(de)油和盐透(tòu)过(guò)小孔(kǒng)慢慢(màn)渗出来形(xíng)成了白点；二是肉(ròu)肠发霉、变质，出现了白霉(méi)斑，建议立(lì)即丢弃(qì)，不要食用。

　　肉(ròu)肠(cháng)用刀切(qiè)成(chéng)片(piàn)状，配蒜汁或辣椒油或调制的醋汁上桌蘸食。

　　口感入嘴(zuǐ)滑嫩(nèn)，汁水(shuǐ)饱(bǎo)满(mǎn)。

　　灌王杰2001年后嗓子变了谁下的毒，王杰2001年后嗓子变了还唱歌吗(guàn)的肉肠制作方法：

　　1、将猪肉和牛(niú)肉，肥(féi)膘肉洗净切成小块分别(bié)放入盆中。

　　2、猪肉(ròu)和牛肉(ròu)分别(bié)放(fàng)入(rù)7克盐搅拌均匀后放入(rù)冰箱冷藏腌制3小时即可(kě)。

　　肥膘肉放入5克(kè)盐拌匀也(yě)放入冰箱腌(yān)制3小(xiǎo)时左右王杰2001年后嗓子变了谁下的毒，王杰2001年后嗓子变了还唱歌吗(yòu)。

　　3、有条(tiáo)件的用绞肉(ròu)机分(fēn)别把猪肉和牛(niú)肉肉绞一遍，然后在把肥膘肉(ròu)搅碎。

　　4、将搅碎的3中，搅碎的三种肉倒入盆中，倒入淀粉40克(kè)，和全部的调料品搅拌均匀，然后倒入全(quán)部调料(liào)品搅拌均匀，中途分多次加水(shuǐ)400克(kè)左右(yòu)，搅打上劲(jìn)即可。

　　5、下面取出泡软洗净的肠(cháng)衣(yī) ，用(yòng)工具把搅拌(bàn)均(jūn)匀的肉浆灌(guàn)入，肠衣内（应注意每隔20厘米(mǐ)用(yòng)绳子几号。

　　）然后放到通风阴凉通晾制。

　　6、净锅(guō)上火(huǒ)倒入(rù)清水，大烧(shāo)开后，再把(bǎ)处理完毕香(xiāng)肠放入锅中，立即改(gǎi)小火卤(lǔ)制(zhì)成熟即可。

　　卤的时候(hòu)，注意(yì)请看肉肠表皮是不是气泡，如(rú)果(guǒ)有(yǒu)请(qǐng)用竹签扎破(pò)即可。

　　7、水温大约在(zài)90度以上后，改(gǎi)小(xiǎo)火卤制(zhì)30分(fēn)钟，然后(hòu)捞出肉肠晾凉(liáng)即(jí)可。

刚(gāng)灌(guàn)的香肠表面发(fā)白是坏(huài)了(le)吗 为(wèi)什么(me)刚灌的香肠表面发白

　　1、刚(gāng)灌的香肠(cháng)如(rú)果(guǒ)温度过高，放置几(jǐ)天后，也容易滋生大量(liàng)的细菌和病(bìng)毒导致香肠(cháng)腐坏变质，从而出(chū)现(xiàn)表面发白长霉(méi)的现象(xiàng)，是不可以继续(xù)吃的，否(fǒu)则会对健(jiàn)康(kāng)造成(chéng)危(wēi)害，一般这种香(xiāng)肠除(chú)了发(fā)白以(yǐ)外，还(hái)会带有较重的(de)腐烂味道，很容(róng)易鉴别。

　　 2、若是香(xiāng)肠表面发白但并没有异(yì)味，那可能是肠(cháng)衣表面盐(yán)积(jī)余的现象，也就是说盐析出来了(le)，这种情况下清洗(xǐ)赶(gǎn)紧表面的(de)白点就(jiù)可以继(jì)续吃。

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