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罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果(guǒ)是酸(suān)性还(hái)是碱性

　　苹果是碱(jiǎn)性(xìng)的。

　　苹果属于碱性(xìng)食物，苹果(guǒ)虽口味(wèi)偏(piān)酸(suān)，但将苹果燃烧后，灰分在水溶液(yè)中呈现碱性，故苹果属(shǔ)于(yú)碱性食物。日常适量(liàng)吃苹果可为机体补充一定罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片营养成分，有利消化。

　　酸性或碱(jiǎn)性食(shí)物并非(fēi)依据(jù)食物口味或汁(zhī)液酸(suān)碱程度判定(dìng)，不能(néng)仅(jǐn)以苹果口(kǒu)味偏酸(suān)，将(jiāng)苹(píng)果(guǒ)认(rèn)定为酸(suān)性食物。

　　碱性食物指进行食(shí)物化学研(yán)究，食(shí)物燃烧(shāo)后(hòu)的灰分在水中呈碱性的食物(wù)，碱性(xìng)食物多含(hán)有丰(fēng)富(fù)钾元素、钠元素、钙(gài)元素、镁元素等成分。苹果(guǒ)属(shǔ)于碱性食物(wù)，大部分蔬(shū)菜、水(shuǐ)果、豆类制品都属于碱性食物。

怎(zěn)么(me)挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果(guǒ)在(zài)自然生长(zhǎng)的(de)环境下因光照角(jiǎo)度和树(shù)叶(yè)遮挡面(miàn)积等(děng)因素的影响下(xià)苹果会呈现出(chū)不同(tóng)的颜(yán)色，所以果皮呈(chéng)现红黄相间的颜色(sè)且(qiě)带有麻点，纹路错(cuò)综复(fù)杂的(de)苹(píng)果才(cái)说明它受(shòu)到的光照(zhào)充足，果肉(ròu)会较黄，汁水也(yě)比较多。

　　2、摸一摸(mō)手(shǒu)感。

　　在挑选(xuǎn)苹果的(de)时候，我们可(kě)以摸一摸苹果(guǒ)的表皮，如果手(shǒu)感软硬适(shì)中且(qiě)有一点粗(cū)糙(cāo)感(gǎn)就说明苹果成熟度刚(gāng)刚好。

　　太软会没(méi)有脆感(gǎn)，适合老(lǎo)年人食用，太硬且表面光滑的苹果吃起来会比较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重量。

　　把(bǎ)两个(gè)个头差不多的(de)苹果(guǒ)放在手里掂一掂(diān)，个头不大又有分量就说明水分充足(zú)。

　　在买苹果时，尽量选择中(zhōng)果，那种(zhǒng)个(gè)头圆润的(de)苹果(guǒ)比长(zhǎng)得(dé)歪(wāi)瓜(guā)裂枣的(de)苹果更(gèng)好吃。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂(dì)和苹(píng)果(guǒ)脐。

　　在挑选的时候(hòu)，可以看下(xià)苹果蒂和苹(píng)果(guǒ)脐(qí)，苹(píng)果蒂是连(lián)接根部(bù)的地方，若(ruò)是呈(chéng)现浅(qiǎn)绿色，根蒂潮(cháo)湿，难以折断，代表这个(gè)苹果是(shì)新鲜刚采摘(zhāi)的(de)；若是呈现黑(罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片hēi)褐色，根蒂(dì)很干，说明已经不新鲜(xiān)了。

　　而(ér)苹(píng)果脐(qí)是(shì)凹陷(xiàn)状的，果脐凹(āo)陷(xiàn)越深苹(píng)果就越好(hǎo)吃(chī)，相对应的，果(guǒ)脐凹陷越浅，口感就会越差(chà)。