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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是(shì)归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类(lè三万日元等于多少人民币多少i)之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶(chá)树中花香最(zuì)狷介、花香类型最(zuì)多样的茶树(shù)种类，

　　产自(zì)气候温文(wén)、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡(pào)之后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶(chá)杯，还(hái)能够温(wēn)杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单(dān)枞投(tóu)到茶杯(bēi)里(lǐ)边(biān)，茶(chá)量8克(kè)，榜首遍冲(chōng)泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七八分左(zuǒ)右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有中(zhōng)国特色(sè)的茶，归(guī)于闻名(míng)的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东(dōng)省潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具(jù)有天然(rán)花(huā)香、汤(tāng)色橙黄（原茶(chá)）或(huò)金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色，那(nà)么怎么(me)冲(chōng)泡凤凰单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)冲(chōng)泡办(bàn)法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮(cháo)汕功夫(fū)茶杯。

　　你(nǐ)也(yě)能够(gòu)多预备些(xiē)茶杯(bēi)、茶巾、茶(chá)匙(shi)、水(shuǐ)碗(wǎn)、过(guò)滤器、热水(shuǐ)壶和风箱(xiāng)（电磁炉三万日元等于多少人民币多少或酒精灯(dēng)都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶(chá)用水：自(zì)古以来，喝(hē)茶就十(shí)分重视(shì)水质，水的质(zhì)量将直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，无色(sè)无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪流(liú)最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡(pào)茶水(shuǐ)温：水(shuǐ)温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把(bǎ)水烧开，然(rán)后放凉一(yī)点(diǎn)。

　　茶叶投进量(liàng)：依(yī)据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的(de)朋友则(zé)放少(shǎo)些茶，依据(jù)自(zì)己的品味，投进量多(duō)试几回，就(jiù)能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净(jìng)茶具，然后(hòu)在余温散(sàn)尽前，投(tóu)进茶叶并把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为(wèi)了(le)避免冲茶过程中，水杯(bēi)招(zhāo)引(yǐn)了开水的热量，导致(zhì)水温不行(xíng)泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂(fú)面，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖(gài)悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不要(yào)超越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后(hòu)的茶水顺(shùn)次(cì)巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，可(kě)视泡数的添加(jiā)恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量时(shí)要一点(diǎn)一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤(tāng)不苦不涩(sè)，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣赏杯(bēi)中(zhōng)的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香(xiāng)后(hòu)品味其味确是一种日子艺术(s三万日元等于多少人民币多少hù)享受

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