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牛(niú)肉(ròu)能够天天(tiān)吃(chī)吗(ma)

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不(bù)主张天(tiān)天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价值较(jiào)高、口感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇含量(liàng)和(hé)嘌(piào)呤含量较高，长时(shí)间过(guò)量食用或许会导致(zhì)胆固醇升(shēng)高、尿酸升(shēng)高。此外，许多(duō)食用牛(niú)肉还或许会(huì)呈(chéng)现胃肠道(dào)不适(shì)的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中(zhōng)的胆固(gù)醇含量较高(gāo)，人(rén)每天摄入胆固醇应(yīng)尽量不(bù)要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导(dǎo)致胆固(gù)醇(chún)摄入过(guò)多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起高脂血症以及心脑血(xuè)管(guǎn)问题;

　　2、尿酸(suān)升(shēng)高(gāo)：关于尿酸较(jiào)高(gāo)、患有痛风(fēng)的(de)人群而言肉莲花是什么东西，佛教肉莲花是什么东西，应尽(jǐn)量防止每天(tiān)食用(yòng)牛肉，防止引起尿酸升高，加剧(jù)病(bìng)况，能够偶然(rán)食用或少数食用牛肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道(dào)不适(shì)：食用过(guò)多的牛(niú)肉，机体(tǐ)来(lái)不及代谢、消化，就(jiù)会堆(duī)积(jī)在胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜发生(shēng)不良的(de)影(yǐng)响，然(rán)后引发(fā)腹胀、厌恶(è)、胃口减退等(děng)消(xiāo)化不良(liáng)的体(tǐ)现，因而胃肠功用紊乱的(de)人群应削减牛肉的(de)食用量，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用(yòng)牛肉3斤(jīn)，选择(zé)上脑部分，然后切片(piàn)，把葱(cōng)打(dǎ)肉莲花是什么东西，佛教肉莲花是什么东西结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁(rén)，山(shā肉莲花是什么东西，佛教肉莲花是什么东西n)楂干(gàn)，桂圆干(gàn)，下(xià)入用美极鸡精调好的大约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛(niú)肉片(piàn)上滴上任何一种北方白酒(jiǔ)少量入味，然(rán)后下锅，用大火1小时之后(hòu)中火2小时(shí)之后一向用小火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后找来家里放(fàng)干的烙饼切(qiè)片，把(bǎ)葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码(mǎ)在饼上，然后拿出牛肉片若干(gàn)，淋(lín)上肉汤，这便是(shì)正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几(jǐ)怎样分(fēn)

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二(èr)”便是指二两牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依据自(zì)己(jǐ)的食量和喜爱吃肉的程度(dù)来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)是带(dài)着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉(ròu)盖在(zài)荷叶(yè)饼(bǐng)上面，然后浇上汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡(hú)椒粉等(děng)就能够(gòu)享用了。

保(bǎo)定特征(zhēng)美食

　　河北省保定市(shì)，坐落河北省的中心方位，一说到保(bǎo)定，我们(men)或许第一印(yìn)象(xiàng)便是(shì)驴肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉(ròu)这一种美食，还有许多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面(miàn)、锅(guō)包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小(xiǎo)吃(chī)，始于清朝(cháo)年间，相传嘉庆皇(huáng)帝(dì)南巡路过(guò)保定，闻异(yì)香而振神，问左右(yòu)，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

　　”知府(fǔ)行(xíng)将牛肉罩饼(bǐng)献(xiàn)上，嘉庆(qìng)甚喜(xǐ)，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质(zhì)肥嫩(nèn)，香气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成(chéng)了(le)历任知府款待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一(yī)种河北保定(dìng)闻名(míng)的传统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白(bái)糖(táng)、蛋清和(hé)适量的水(shuǐ)和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的大面(miàn)片，略凉(liáng)至不干不湿，折(zhé)不断，卷不(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐煮不(bù)烂，幽香(xiāng)爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉是有(yǒu)名的熟(shú)肉制品，是河北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传(chuán)统的特征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木(mù)熏制而成，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是其一(yī)绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味(wèi)共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏(xūn)猪肉(ròu)(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊(yáng)肉、熏(xūn)鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨(gǔ)酥鱼，是(shì)一(yī)道河(hé)北省(shěng)的特征传(chuán)统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼(yú)之乡(xiāng)河北赵家，魏(wèi)晋(jìn)时期由(yóu)民(mín)间传入(rù)宫中，北(běi)宋初年被太(tài)祖赵匡(kuāng)胤(yìn)颁(bān)旨御封(fēng)，从此(cǐ)敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是(shì)保(bǎo)定的一种特(tè)征美食，有点(diǎn)像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠衣裂开(kāi)时带(dài)着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆(cuì)而(ér)不(bù)硬，微(wēi)带弹(dàn)性，添了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠(cháng)肉(ròu)色(sè)泽(zé)透红养眼，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁(yù)的(de)香味、细润的感觉占满了(le)口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜(fù)平(píng)县坐落(luò)河北省(shěng)保定市，特产(chǎn)有大枣(zǎo)、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的仍是要数美(měi)味(wèi)可(kě)口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是(shì)河北(běi)保(bǎo)定传统小(xiǎo)吃(chī)，阜平烧(shāo)饼(bǐng)有两种：一种(zhǒng)厚，滋(zī)味(wèi)纯(chún)粹；一(yī)种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是(shì)把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘(hōng)烤，烹(pēng)调办法也很特别，且酥(sū)脆可口(kǒu)、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖(táng)葫(hú)芦是一道(dào)美味(wèi)可(kě)口的名小吃，在(zài)河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代(dài)，为食用便(biàn)利，呈现了穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多，有悉数山楂(zhā)的、山楂加红豆(dòu)沙(shā)馅(xiàn)、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻(má)山(shān)药的等等，款款(kuǎn)诱人，成(chéng)为一种(zhǒng)大众化的街(jiē)头食(shí)物。

　　大文学家(jiā)鲁(lǔ)迅先生曾(céng)写过”我赠(zèng)爱人双明(míng)珠，爱人赠我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传(chuán)统风味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房(fáng)生(shēng)意不大(dà)，可名望不(bù)小，许多(duō)大饭店、熟肉店(diàn)都经销朱家螺丝豆腐，当年仍(réng)是保定六味斋六味名(míng)吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统(tǒng)名(míng)菜。

　　驴(lǘ)肉(ròu)补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河系(xì)河北省保定市徐水县境内(nèi)河(hé)流称号(hào)，漕河镇(zhèn)以漕河命名(míng)。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉火烧(shāo)前(qián)史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)先以大(dà)火后以(yǐ)温火炖(dùn)，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉(ròu)香而不柴(chái)，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地(dì)名吃之一，起源于清末，在中(zhōng)华旅(lǚ)行(xíng)社出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是(shì)保(bǎo)定(dìng)名楼义(yì)春楼的(de)首要(yào)名吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺精深，选(xuǎn)择(zé)新(xīn)鲜(xiān)的(de)猪肉，经(jīng)重(zhòng)复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟(shú)的肉片切成薄(báo)片(piàn)，再(zài)配以撕(sī)成彩云状的火烧，用开过头汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它的(de)吃(chī)法(fǎ)考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同(tóng)的辅料，便能够吃(chī)出不同的风味来(lái)，真是(shì)让人耐(nài)人寻(xún)味。

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