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太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些什么(me)的，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专(zhuān)业是学些什么内容

　　三(sān)年内北京(jīng)酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手。

　　酒店管理专业(yè)是全球十大(dà)热(rè)门行业之一(yī)，高级酒店管理人才在全球都(dōu)是一(yī)直(zhí)很紧缺(quē)的，近年来，在国际人才市场上，酒店(diàn)管理人才出现(xiàn)了供不应求的(de)局面。

　　随着2008北京奥(ào)运会(huì)，2010上(shàng)海世博(bó)会和(hé)越来越多(duō)的国际大型活(huó)太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名动(dòng)将在中国举(jǔ)行(xíng)，中国对旅游(yóu)、酒店管理专(zhuān)业人才(cái)的需(xū)求也日益增大(dà)，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预(yù)计到2010年(nián)，高(gāo)级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才将成为职(zhí)场上炙手可热(rè)的高薪阶(jiē)层。

　　国内(nèi)酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理人(rén)员在中(zhōng)国(guó)十大百万年薪职业(yè)中排名第六。

　　酒店(diàn)、旅(lǚ)游业(yè)将成(chéng)为上海服务(wù)产(chǎn)业的支(zhī)柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或(huò)管理高星级酒(jiǔ)店，酒店行业(yè)在不断扩充，对人(rén)才(cái)的需求也(yě)不断增加，每年都需要(yào)数以千计(jì)的国际化酒店(diàn)管理人(rén)才。

　　三年(nián)内北京酒(jiǔ)店也将达(dá)800家，高级(jí)酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　一、培养目标与(yǔ)要求本(běn)专业培(péi)养(yǎng)拥(yōng)护(hù)党的基本路线，适应生(shēng)产、建设、管理、服务第一线的(de)，德智(zhì)体(tǐ)美(měi)等(děng)全面(miàn)发展的中等职业技术应用性专门人(rén)才。

　　要求(qiú)学(xué)生掌握经济(jì)管理基础理论，酒店、餐饮与旅(lǚ)游基(jī)础知识，具备(bèi)酒店基本管理与服(fú)务能力。

　　学生毕业(yè)后主要去各饭(fàn)店、酒店、宾(bīn)馆从事酒店基层管理及餐饮(yǐn)、客房服务工作。

　　本(běn)专业(yè)注重学(xué)生综合素质的培(péi)养，主要学习经济管理(lǐ)基础知(zhī)识、酒店基(jī)本理论。

　　本(běn)专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的(de)餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实训等多方面的技能(néng)训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒店管理概论、现代酒店管理(lǐ)、酒(jiǔ)店心理学(xué)、旅游学概论(lùn)、前厅客(kè)房服务与管理(lǐ)、餐饮服务与管理(lǐ)、菜点与酒水(shuǐ)、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐(lè)服务与(yǔ)管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的技能(néng)与(yǔ)就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和(hé)敬业、负责(zé)的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的(de)专业基础知识和自学能力、进(jìn)取创新意(yì)识；

　　 3、掌握现代服务(wù)理念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等(děng)部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的(de)方针、政(zhèng)策和(hé)法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客房、餐饮、康(kāng)乐、会展等管理与基本服务(wù)能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计(jì)算(suàn)机操作、文(wén)字表(biǎo)达、人际沟通能(néng)力以及一定的职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有专(zhuān)业的学校.

酒店管理(lǐ)专业都学什么(me)呢？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也(yě)称招待管理学，顾名思义，以后发展(zhǎn)方向为酒(jiǔ)店管理方面的人才，但刚从(cóng)酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业毕业，需要从最基础的岗位前厅、餐饮(yǐn)等等职(zhí)位做起，具备一定(dìng)的实际经验才有机会晋(jìn)升为管(guǎn)理层。

　　虽(suī)然前期起点(diǎn)低，但随着目前国内外旅游业飞速发展，高级酒店管理人(rén)才在全球范(fàn)围内都需(xū)求量很大(dà)，前景(jǐng)还是不错，以(yǐ)下是酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)及(jí)就业(yè)的相关详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的课程，野(yě)旅主要有(yǒu)以下四大(dà)方向

　　1、食品营运：酒店管理专(zhuān)业中(zhōng)食(shí)品营运研究占比非常(cháng)大，酒管专业的同学们会学习到食品相关的(de)科学、食(shí)物的选配、如何(hé)正确地储存食(shí)品、如何正确地(dì)处理(lǐ)各种食物(wù)等(děng)了解食物的(de)各方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活中也(yě)非常适用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在(zài)注重实(shí)用经验(yàn)的college，对于烹饪(rèn)和服务(wù)都(dōu)有很(hěn)大比重的实践教学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课(kè)，每个(gè)学生都必(bì)须亲身扮演侍(shì)应生和(hé)厨(chú)师的角色，学(xué)习(xí)服务客人的各种不同的角色，例如(rú)门口迎宾的host、饮料部的人(rén)员、传菜员(yuán)还有(yǒu)侍应生。

　　在厨房大家也要学习如(rú)何烹(pēng)制凉(liáng)菜(cài)、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等不同的菜(cài)式(shì)，了解厨(chú)房的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有(yǒu)意(yì)思的(de)一门(mén)课，学生们要了解酒类的历史知识，并且学习(xí)如(rú)何亲自调(diào)制鸡(jī)尾(wěi)酒，品(pǐn)尝(cháng)各种不同的(de)酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要(yào)考取(qǔ)可以(yǐ)在正规餐饮场所销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解(jiě)酒店(diàn)行(xíng)业的(de)营运(yùn)，房(fáng)务、渡假(jiǎ)村(cūn)、财务控(kòng)管、房间、销(xiāo)售、市场营销、酒(jiǔ)店建筑规划也都是必(bì)修，在此也(yě)需要(yào)懂得一些商业相关的知(zhī)识，了解酒店行业运行的规则(zé)。

　　4、会(huì)计：很多学(xué)生一(yī)听会(huì)计是拒绝的，不过酒管专业的(de)会计知(zhī)识相对(duì)来说已经算是(shì)最基础的了，学生只需要比较基(jī)本地学习(xí)如(rú)何计算酒店餐厅(tīng)的(de)运营(yíng)成本、利润等(děng)等(děng)东西，并(bìng)且能很快的运用到工作(zuò)中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发(fā)展方向,总体来说有两(liǎng)个：

　　1、是(shì)以(yǐ)理论学习(xí)为主(zhǔ)的，通常不(bù)太注重实践操作方(fāng)面，主要学习的(de)是酒店业的未(wèi)来发展、餐饮(yǐn)业的(de)运(yùn)营方式和财务管理等等。

　　按照这个方向学习(xí)的人未来(lái)的发展方向可以是研究酒(jiǔ)店的学着也可以直接(jiē)成为酒店的高层管理者，特别是制(zhì)定战略发展(zhǎn)方(fāng)向的重要人物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是(shì)注重操(cāo)作、运营和实践的学习，除了学习理论方面的内容(róng)，还会了解到每个部门的具(jù)体操作方法，细致到餐厅的托盘(pán)如何拿、中西餐如何正(zhèng)确服(fú)务(wù)客人等，也就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么(me)选择发展(zhǎn)方向呢?从(cóng)就业来说，以实践为主的学(xué)习方向(xiàng)比较推荐，因为(wèi)在酒店(diàn)工作过就(jiù)可以发现，酒店里(lǐ)的运营高(gāo)层(céng)基本都是从基层部门干出来的，很少(shǎo)有专门研究酒店运(yùn)营或单纯学习理论的(de)，因为酒(jiǔ)店这个行(xíng)业是一个(gè)操作性(xìng)非(fēi)常强的行(xíng)业，光(guāng)有理论是远远不(bù)够的，懂的每个部门、每个(gè)职位的(de)工作流程和标(biāo)准，才是王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事酒店管理(lǐ)行业人士的建议(yì)：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要(yào)，学(xué)习能(néng)力强比经验重要

　　2、很多学历不高的(de)酒店人，凭着经验的积累，做到(dào)了酒店的高层(céng)。

　　3、任何一个企业，都只为你(nǐ)的工作(zuò)业绩而不是你的教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了(le)酒店行业(yè)，从技能(néng)学习开(kāi)始锻(duàn)炼自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要企图(tú)你还没有基层的经验就(jiù)想直(zhí)接做管理人(rén)员。

　　因为你(nǐ)不从(cóng)底层的真正接触一个行(xíng)业，那你(nǐ)永远也不知(zhī)道这行的(de)水有多深，你永远也猜想不到这行当(dāng)里的(de)各种猫腻(nì)

　　四、入住酒店管理面临两大考(kǎo)验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础服(fú)务岗位，不(bù)是简猛高科技，不是高精尖，需要的是手把手踏踏实实的实践操作，目(mù)前大部(bù)分从业者(zhě)为低学历人员、甚至大(dà)部分是农民工(gōng)。

　　与(yǔ)其他行业相(xiāng)比基层(céng)服务(wù)人(rén)员所获得的收入、社会地(dì)位、个(gè)人成就感(gǎn)是相当低的(de)，前期(qī)必须能忍受这种低薪、低创造(zào)力、低附加(jiā)值、低社会(huì)地位的工作岗位。