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　　饕宴课堂——钱(qián)以(yǐ)斌大(dà)师走进贵阳市新(xīn)东(dōng)方烹饪学(中戏明星有哪些明星，中戏明星有哪些名单xué)院(yuàn)等待了许久，钱以斌大师终于在今天走进贵阳市新东(dōng)方烹饪(rèn)学院(yuàn)，为同(tóng)学带来一(yī)场别开生面的饕(tāo)宴课堂。

　　同学以热烈的掌声欢(huān)迎钱以(yǐ)斌(bīn)大师不远千(qiān)里，从上海来到贵(guì)阳市和我们分享烹饪知识(shí)。

　　饕(tāo)宴是场顶级盛(shèng)宴(yàn)，钱大师一开场就为我们介(jiè)绍了饕宴课堂(táng)的由来。

　　中国是美食大国，烹饪历史源(yuán)远流长，但(dàn)是关于国际(jì)烹饪(rèn)赛事，同学们(men)了解多少呢(ne)?作为2016年德(dé)国奥林匹(pǐ)克烹饪大赛中国国家烹饪(rèn)队教(jiào)练，钱大师感慨万分，虽然在那次大赛(sài)上获得3银的(de)成绩，但世(shì)界排名(míng)却在第12位，中(zhōng)国(guó)烹饪(rèn)与国际接轨时(shí)间(jiān)短，还有一定的差距。

　　这个(gè)差距(jù)该如何缩小，实现超越，就靠在(zài)场(chǎng)这些未来(lái)厨(chú)师的奋斗了。

　　学生(shēng)整齐一致听大师授(shòu)课随后钱大师现场向(xiàng)同学们(men)演示了饕宴菜品“墨鱼脆牛肉塔塔”的制(zhì)作方法。

中戏明星有哪些明星，中戏明星有哪些名单0000; line-height: 24px;'>中戏明星有哪些明星，中戏明星有哪些名单>　　这道菜(cài)采用新鲜的加拿大牛柳，加上墨鱼锅(guō)巴、有机(jī)苗、水瓜(guā)柳、泡菜、洋(yáng)葱、薄荷叶(yè)、野山椒(jiāo)，加上芥末酱、番茄酱、蛋黄酱调(diào)制而成。

　　液氮经(jīng)常被用于制作分(fēn)子料(liào)理等美食(shí)，利用极低(dī)的温度(dù)使原料形成具(jù)有特殊(shū)风味的(de)口感和(hé)风(fēng)味(wèi)，可观性极强。

　　钱大师现场展示了如何使用液氮，把(bǎ)墨鱼锅巴(bā)放进里面(miàn)，增强其(qí)酥脆的口感。