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猪肚头叫什么，猪(zhū)肚头怎么做好吃吗

　　猪肚头又女人长期喝补血口服液好不好，女人补气补血口服液十大品牌叫猪(zhū)肚尖，是猪科动(dòng)物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术(shù)语叫猪肚仁，这个部位(wèi)是(shì)猪肚上(shàng)最(zuì)肥厚的部分，只(zhǐ)有(yǒu)10厘(lí)米(mǐ)左(zuǒ)右，质地脆嫩，能(néng)用来烹调(diào)出各种(zhǒng)美(měi)食，最适(shì)合生(shēng)炒(chǎo)。女人长期喝补血口服液好不好，女人补气补血口服液十大品牌

　　猪肚头(tóu)中含有大量的钙、钾、钠、镁(měi)、铁等(děng)元素和维生素A、维(wéi)生素(sù)E、蛋白质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏(zàng)器官，有特殊的味(wèi)道，烹饪前的清洗时很(hěn)重要的工(gōng)序。

　　需(xū)要巧洗：将猪肚用清(qīng)水洗(xǐ)几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动(dòng)，不等(děng)水开(kāi)就把猪肚取出来，再把猪肚两面的污物(wù)除掉。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪肚头粘(zhān)膜模(mó)糊，组织松(sōng)弛、易破，有腐(fǔ)败(bài)恶臭气味的(de)不要选(xuǎn)购。

　　猪肚(dù)头食用忌：猪(zhū)肚头与(yǔ)莲(lián)子（用(yòng)白茄枝(zhī)烧）易(yì)中毒。

　　猪(zhū)肚(dù)头储(chǔ)存：猪(zhū)肚头不适宜贮存，应随(suí)买随吃

什么(me)是猪肚头?

　　猪肚头是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　猪肚头又(yòu)叫(jiào)猪肚尖，是猪科(kē)动物猪的胃的上部部位。

　　烹(pēng)饪术语叫猪慎(shèn)旁肚仁(rén)，这个部位是(shì)猪肚上最(zuì)肥厚的(de)部分，只有10厘(lí)米左(zuǒ)右，质(zhì)地脆嫩，能用来(lái)烹宽物橡调蚂裂出各种美食(shí)，最适合生炒。

　　猪肚头中含(hán)有大量(liàng)的(de)钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元素和维生素A、维(wéi)生素E、蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)等成分(fēn)。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪肚(dù)是(shì)内脏(zàng)器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重(zhòng)要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进水(shuǐ)快(kuài)开(kāi)的锅(guō)里，经常翻(fān)动(dòng)，不等水(shuǐ)开就(jiù)把猪肚取(qǔ)出来(lái)，再把猪(zhū)肚两面的污(wū)物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚(dù)头粘膜(mó)模糊，组织松弛、易破，有腐败(bài)恶臭气味的不(bù)要选购。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪肚头(tóu)与莲(lián)子（用白茄枝烧）易中毒(dú)。

　　猪肚头储存：猪(zhū)肚头不适宜贮存(cún)，应随买(mǎi)随吃

　　参考资(zī)料来源：百度百科——猪肚(dù)

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