浆水是(shì)热性还是凉性的(de)？浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一(yī)种将栗米(mǐ)通过(guò)加工经过发酵后形成的(de)白(bái)色(sè)浆液(yè)，具有一定的药用价值的(de)。关于浆水是热性还是凉性的以及(jí)浆(jiāng)水(shuǐ)是热(rè)性还是(shì)凉(liáng)性(xìng)的(de)，浆水是热性(xìng)还是凉性食物，浆水是凉(liáng)性(xìng)吗，浆(jiāng)水面属于凉性(xìng)还是热性，浆水面是不是(shì)凉性的(de)等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

浆水可(kě)以当(dāng)水喝吗

　　浆水是可以当(dāng)水喝的(de)。

　　一般情况下，浆水可(kě)以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠久的传(chuán)统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在沸水里烫(tàng)过后(hòu)，

　　拌以少(shǎo)量面粉(fěn)，加温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水本身(shēn)就(jiù)是用开水或者热面汤做成，

　　可以直接(j学生党如何自W，14没有工具怎么自w到高ciē)喝，不(bù)仅不会影响(xiǎng)人(rén)的身体健康，还具(jù)有消暑解渴的(de)功(gōng)效。如果在喝时加(jiā)以少许白糖，味道更为(wèi)酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性还(hái)是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一(yī)种将栗米(mǐ)通(tōng)过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的药(yào)用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要具(jù)有(yǒu)调中和胃、止呕(ǒu)吐(tǔ)、止渴、消(xiāo)宿食、利(lì)小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性(xìng)凉(liáng)善(shàn)走(zǒu)，有助于调(diào)中开胃，促进消化。

　　除了(le)药用，浆水(shuǐ)还(hái)可用来做面食，对于消(xiāo)暑解渴有(yǒu)一(yī)定的帮助，浆(jiāng)水一般可以通过(guò)冲水(shuǐ)、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于(yú)浆水属(shǔ)于寒(hán)性，因此，妊(rèn)娠(shēn)期(qī)的妇女(nǚ)不(bù)建(jiàn)议服用，否则可能会(huì)对胎儿发育不(bù)利。

　　还有体(tǐ)质偏寒者(zhě)、脾胃(wèi)虚(xū)寒者都(dōu)不(bù)建议服(fú)用浆水，因为(wèi)服(fú)用后可能会加重其寒性体质。

　　同时(shí)在服(fú)用期间，要注意饮食，避(bì)免吃辛(xīn)辣、刺激(jī)、生冷(lěng)、油(yóu)腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃对(duì)身体(tǐ)好不好(hǎo)？

　　作(zuò)为一名安康(kāng)人(rén)，浆水菜可以说是(shì)家家户户必备(bèi)的一种(zhǒng)菜肴！在我(wǒ)们这里甚(shèn)至有这样一句俗语“三天不吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意(yì)思是(shì)说(shuō)，安康人三天不(bù)吃酸（即(jí)浆水菜），走路都(dōu)没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由(yóu)此可见(jiàn)我们对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的(de)时候(hòu)会有一(yī)个(gè)发酵(jiào)的(de)过程，在(zài)这个过程中会(huì)产生一(yī)些微生(shēng)物，这(zhè)些微生(shēng)物具有帮(bāng)助(zhù)消化(huà)、清热解毒去火的(de)功效(xiào)，夏学生党如何自W，14没有工具怎么自w到高c天天热(rè)的时候，舀上一碗浆水喝，还能预(yù)防中暑。

　　因此经常食用对身(shēn)体是(shì)有(yǒu)好处的。

　　但凡事(shì)都应有个度(dù)，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过程中会(huì)产生少量的(de)亚硝酸盐，若是(shì)过多的食用(yòng)，会对人体的 健康(kāng) 不利，因此在食用(yòng)的时候可以多清洗一会儿，这(zhè)样就可(kě)以将(jiāng)危害降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制(zhì)作(zuò)方法也很简单：一、把(bǎ)制(zhì)作(zuò)酸菜(cài)的蔬菜淘洗(xǐ)干净(jìng)，我们(men)这里一般用芥菜和萝卜(bo)英子做；二(èr)、然后放在开水(shuǐ)里翻(fān)几个滚捞出来(lái)倒入缸或(huò)其他容器中；最后把下面条时剩下的面汤晾凉倒入(rù)缸(gāng)中盖盖(gài)，放(fàng)上三五天即可食用！

　　 不论什(shén)么(me)东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐败(bài)，其(qí)实基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于(yú)乳酸菌，这(zhè)属于(yú)益生菌，对身体有好处。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃止渴，解烦去(qù)睡，调(diào)理脏腑，利小(xiǎo)便，乳(rǔ)酸菌更可(kě)以激活人体内的(de)某些免(miǎn)疫细胞，使人体(tǐ)自我(wǒ)调节的能力增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹妙(miào)药，不论(lùn)什么东西，没有(yǒu)100%全是优(yōu)点而(ér)毫(háo)无(wú)缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种发酵食(shí)物，吃(chī)多了，会影响人(rén)唾液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性(xìng)的，会中和人体内的碱性物质钙(gài)，大(dà)量(liàng)消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子(zi)的(de)话，就(jiù)会影响个头发育，大人的话，可能导(dǎo)致骨质(zhì)疏松(sōng)。

　　 浆(jiāng)水这种发酵(jiào)的酸性食(shí)物(wù)，容易使人罹患(huàn)各种化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等(děng)等。

　　 吃(chī)太多(duō)浆水，还(hái)会(huì)引起人的精神不(bù)稳定，导致(zhì)睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然(rán)，世上本(běn)就(jiù)没(méi)有绝对意义(yì)上的安全食(shí)品，而(ér)且一般人也不会真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没有问题(tí)。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈(hā)喇子都要留下(xià)来啦！这(zhè)可是家乡特(tè)有的美味呀！从小(xiǎo)家(jiā)里就会(huì)作上一坛浆水，不(bù)论(lùn)是(shì)煮(zhǔ)面还是(shì)凉拌，或作浆水鱼(yú)、浆水豆腐都是美不可言，浆水的(de)味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉(lā)菜或(huò)罗卜叶子芹菜等用清(qīng)水洗(xǐ)干净用沸水焯一下，放入干净的坛(tán)子中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤(tāng)盖上盖(gài)子(zi)过几天(tiān)菜(cài)色变(biàn)黄，就可以食用(yòng)学生党如何自W，14没有工具怎么自w到高c了，浆水菜(cài)不论下面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但(dàn)是浆水吃多(duō)了好不好呢，浆水是有浆水汤(tāng)中酵母菌发酵形成的(de)，有调中和胃，化积止渴生津(jīn)消暑的作用，浆水虽好吃但(dàn)也(yě)不是多多益善(shàn)，比如孕妇就(jiù)不可多吃，浆水在发(fā)酵过程中(zhōng)会产(chǎn)生一些(xiē)亚硝(xiāo)酸盐(yán)，多(duō)吃对生体 健康 不(bù)利(lì)，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃(wèi)溃疡(yáng)的患(huàn)者会加重溃(kuì)疡对胃不好，浆水还有刮油(yóu)脂(zhī)的作用过多食用胃里会有些(xiē)不(bù)适，要搭配些其(qí)他养胃(wèi)小菜一(yī)起食用，还有刚(gāng)发酵好的(de)浆水要(yào)尽早食用(yòng)不要泡太久(jiǔ)如(rú)果发现浆水汤色变浑，有异味上面(miàn)飘有白色(sè)就不能食用了(le)，不然会吃(chī)坏肚(dù)子甚至食物中毒！所以说(shuō)浆水好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常吃没事，但不要大量吃，如果(guǒ)量又多，吃的(de)又频繁，那就(jiù)会(huì)胃酸(suān)，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的东西也要(yào)适量控制，2到3天吃一(yī)次，既清淡又(yòu)还有增进食(shí)欲的功能也很不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下(xià)浆水(shuǐ)是什么东(dōng)西，相(xiāng)信很(hěn)多朋(péng)友不清楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这(zhè)里冬天大(dà)部分人家都要腌(yān)一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制(zhì)作并不复(fù)杂，但一定要干净(jìng)，我妈是用芥菜(cài)的根和叶切碎(suì)，放入洗干净的小陶坛，然后(hòu)加入(rù)开水，盖好盖子，静置(zhì)大约一个星(xīng)期就可以食(shí)用了。

　　如果放置(zhì)的地方温度低，腌制时间会更久(jiǔ)一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在(zài)食用时要注(zhù)意用专用的(de)器具舀(yǎo)菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾(zhān)过别的东西又(yòu)来(lái)舀它，所以这菜也是很排它很(hěn)专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不干净器具(jù)沾过这菜，浆水马上变质，表(biǎo)面(miàn)起(qǐ)一层白沫，浆(jiāng)水就不(bù)好(hǎo)喝了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们吃的时(shí)候酸(suān)菜可(kě)以(yǐ)包(bāo)饺子，包子，还可以蒸着(zhe)当(dāng)才吃，放点(diǎn)葱花，一(yī)点油(yóu)，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代(dài)人(rén)的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还可以做汤(tāng)，作(zuò)为面(miàn)食作料(liào)，还有(yǒu)一个特点就是(shì)可(kě)以解酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还可以解毒(dú)，我(wǒ)们这里(lǐ)偶尔会有(yǒu)想不开喝了什么不好(hǎo)的东(dōng)西，急(jí)救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆(jiāng)水的(de)来路(lù)和好处与弊(bì)端了(le)吧？说的不清(qīng)楚和有(yǒu)疑问(wèn)可以留言和(hé)私信奥！谢谢大(dà)家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别是(shì)对胃不好。

　　所以有胃病的人就不要(yào)吃浆水了，那样的话只会加(jiā)重(zhòng)病情，不利于(yú)胃病的康复。

　　过去(qù)艰(jiān)苦年代(dài)，人们(men)经济不(bù)宽裕，为了节省开支，就经常(cháng)用浆水代替醋(cù)做调味(wèi)品(pǐn)，所以很多经常吃浆水的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之物，有清(qīng)热降火功效。

　　实际生活中(zhōng)，好多(duō)人感(gǎn)觉上火了，就会(huì)吃浆水面，特(tè)别是芹菜浆(jiāng)水，清热(rè)降火功效(xiào)很(hěn)明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一碗清香可(kě)口的浆(jiāng)水面，让(ràng)人(rén)顿(dùn)觉神清气爽(shuǎng)，舒坦极了(le)。

　　另外(wài)浆水一定(dìng)要注意卫生，因为如(rú)果保护不好，浆水极易腐败(bài)变(biàn)质，就是(shì)人(rén)们常说的“白(bái)花”，这(zhè)是一种对变质浆水很形象的(de)说(shuō)法，浆水如(rú)果变(biàn)质了(le)，上面会有一层白花花的绒毛一样(yàng)的东(dōng)西，这就意味着浆(jiāng)水不能食用了(le)。

　　解救的办(bàn)法就(jiù)是把这层(céng)白花花的(de)东西(xī)撇出(chū)倒掉，往浆(jiāng)水(shuǐ)里从新加入(rù)新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而浆水本身就(jiù)是寒冷之物，所以(yǐ)更容易加重病情。

　　有(yǒu)胃(wèi)病(bìng)的人(rén)，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水(shuǐ)平提高了，经常吃浆水的(de)人越来越少，偶尔为了换换口味，吃(chī)一两次浆水(shuǐ)，也没有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆水是西北地(dì)区普通(tōng)百姓家常见的食物，南方人品尝(cháng)后大都面露一(yī)付(fù)难以置信的表情(qíng)。

　　西北(běi)长大(dà)的孩子不论走到那里都(dōu)会铭记着那(nà)种味(wèi)道(dào)，那是家(jiā)的味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多(duō)吃，什么(me)东西(xī)吃多了都(dōu)不(bù)

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿(dùn)饭(fàn)，和(hé)平时(shí)一(yī)样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身(shēn)体状(zhuàng)况不同(tóng)。

　　缺乏(fá)胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反(fǎn)而感觉(jué)身体不舒适，如果是胃酸过多，适(shì)可而止。

　　 七(qī)十年(nián)代(dài)我们靠(kào)浆(jiāng)水(shuǐ)过日子，有什么不(bù)好，不过现在时代不同了，人们这(zhè)不(bù)行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙(gài)浆水虽然(rán)降(jiàng)脂好(hǎo)、但是(shì)杀钙利害、不能多(duō)吃(chī)对身体不好！

　　夏季即(jí)将到(dào)来，让人(rén)酸(suān)爽(shuǎng)无比的浆水面(miàn)可是降暑开(kāi)胃的一道美味！母亲用(yòng)芹菜做的浆水，在我们村(cūn)，远近闻名(míng)，很多同村人不论远近，都来请教(jiào)浆水做法，因为(wèi)初做浆(jiāng)水的(de)水(shuǐ)要用别(bié)人做好(hǎo)现成的浆水(shuǐ)，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水主要原(yuán)料(liào)就是(shì)下(xià)过(guò)面的(de)面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血(xuè)压！不知道是不是真的(de)有疗效(xiào)？而且用浆水(shuǐ)泼出来的面(miàn)，能对便秘有明(míng)显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆水更换不及时，容易变(biàn)质(zhì)，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不能(néng)长期食(shí)用！太凉！只能是夏季吃(chī)，比较适宜！

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