新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2孙悟空真实存在过吗天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然(rán)后(hòu)将(jiāng)挑选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)以及(jí)新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时(shí)间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放(fàng)最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

鹅(é)蛋(dàn)是发物吗(ma)

　　是的，鹅(é)蛋(dàn)是发(fā)物的。

　　发物主要(yào)是指能诱发(fā)或是加(jiā)重某种疾病症(zhèng)状的食(shí)物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋(dàn)当中富含的蛋白对人体是属于(yú)一种异体(tǐ)蛋(dàn孙悟空真实存在过吗)白，它可(kě)在人体内构成一(yī)种过敏原，

　　导致人体疾病(bìng)的(de)加重(zhòng)或是(shì)身体某(mǒu)种旧病宿疾的复发，且部分(fēn)患者可能还(hái)会(huì)出现过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候(hòu)要注(zhù)意(yì)食用禁忌(jì)问题，一些(xiē)患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或(huò)是(shì)肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚(xū)弱(ruò)、舌(shé)苔厚腻的人(rén)群是(shì)不建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后(hòu)很容(róng)易导(dǎo)致人(rén)体内(nèi)的燥热之气(qì)的加重，尤其(qí)是本(běn)身就是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃疡(yáng)，大便(biàn)干燥，消化不良(liáng)，腹胀(zhàng)等不适症(zhèng)状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的(de)蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、胆(dǎn)固醇(chún)的(de)含(hán)量(liàng)是比较高的，身体肥胖的人群也(yě)不建议食用(yòng)鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂肪含量导致(zhì)肥(féi)胖情况不能被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的(de)症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是一次摄入过多的鹅(é)蛋会导致(zhì)患者肠胃负担的加重且(qiě)很难被人体(tǐ)消(xiāo)化吸收(shōu)，一(yī)般(bān)一天食用1到(dào)2颗鹅(é)蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健康正(zhèng)常的人群食用鹅(é)蛋(dàn)之后(hòu)是可(kě)以起到补益身体的作用的，主要是鹅(é)蛋当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核(hé)黄素和硫胺素等(děng)营养物质含量丰富，对人体健康(kāng)是有益(yì)的(de)。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上(shàng)面的(de)清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法(fǎ)：在(zài)容器中添加填充物(wù)，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅(é)蛋(dàn)怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多(duō)要注意(yì)的(de)点，比较常见的储存方法有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏法和(hé)淡盐水储藏法(fǎ)，这几种方法对于保存(cún)鹅蛋来说效(xiào)果都是(shì)比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育(yù)，蛋内的微生(shēng)物和酶的活动受到(dào)抑(yì)制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进(jìn)行鲜蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮(zhù)藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入(rù)，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不(bù)要(yào)水洗，有污物(wù)的蛋可以先用温(wēn)水浸过的(de)半湿(shī)毛巾(jīn)擦一遍，然(rán)后大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰(bīng)箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表(biǎo)面均匀地(dì)涂上一层食(shí)用(yòng)油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白(bái)质，最(zuì)多和最主要的是蛋(dàn)白(bái)中的卵白蛋(dàn)白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人体所(suǒ)必须的各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内，含有(yǒu)较(jiào)多的磷(lín)脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分(fēn)对(duì)人的(de)脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中(zhōng)的(de)矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人(rén)体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有(yǒu)丰(fēng)富的维生素A、D、E、核(hé)黄素(sù)和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维(wéi)生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生(shēng)素也是人体所必(bì)须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大(dà)全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放(fàng)入(rù)水中(zhōng)，煮滚(gǔn)，水(shuǐ)沸腾(téng)后，将蛋用(yòng)勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄(huáng)半(bàn)熟(shú)。

　　六(liù)分钟，蛋白(bái)凝固(gù)，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅孙悟空真实存在过吗蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生(shēng)抽(chōu)、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟。

　　如(rú)果早(zǎo)上买来晚上吃(chī)也可以(yǐ)切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记不能过(guò)量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散(sàn)加盐调(diào)匀后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温(wēn)度时下(xià)牛肉。

　　(温(wēn)油下(xià)锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉(ròu)半熟时(shí)倒入蛋(dàn)液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味道可加(jiā)点鱼露(lù)。

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