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马铃薯可以(yǐ)当主食吃吗

　　马铃薯是可以(yǐ)当主食(shí)吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般能当主食，可以弥(mí)补身(shēn)体所需养分及热量，与米饭、面食等主(zhǔ)食相同可增(zēng)强饱腹感，在吃的(de)时分要适量，不宜多吃，并且还可(kě)以吃(chī)一(yī)些其他的食物(wù)，留意荤素调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化(huà)合物、纤维素含量丰厚，还含(hán)有一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生(shēng)素，以及多种矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃简单被机(jī)体所(suǒ)吸(xī)收，因(yīn)而马铃(líng)薯可以作为主食。不只可以弥补养(yǎng)分成分(fēn)，还可以促(cù)进胃肠(cháng)活动，口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃些呢(ne)视频

　　1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状。

　　在挑(tiāo)马铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯，多多少(shǎo)少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃薯不要(yào)挑有黑色相似(shì)瘀青(qīng)的(de)部分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不(bù)要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单保存(cún)，并且保存时(shí)刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许(xǔ)炖(dùn)；假(jiǎ)如是表皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学(xué)会从(cóng)自己的(de)实(shí)践需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是(shì)否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时(shí)，看(kàn)见发芽的(de)马铃(líng)薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素(sù)，就不(bù)适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽不能吃，是最基本(běn)的(de)知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色的，一(yī)种是白(bái)色(sè)的。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄(huáng)色肉质的马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面(miàn)，而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也(yě)要留(liú)意掌握好这一(yī)点细节(jié)。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃，马铃薯作为(wèi)日常(cháng)食用频(pín)率十分高的蔬菜，以其多变的口感和(hé)丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十分的多样(yàng)，那，马铃薯怎样挑选才(cái)好吃？

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的时分(fēn)，你会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同，像越(yuè)圆(yuán)的马铃薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的(de)，最好(hǎo)挑圆(yuán)圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不(bù)要(yào)拿:当在(zài)挑选的马铃(líng)薯的时分，看见有发芽的马(mǎ)铃薯，就不(bù)能拿了(le)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了(le)，皮外表现已变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不能吃(chī)，都是些最(zuì)基本(běn)的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的(de)时分，要拿皮(pí)干的马铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃(l1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算íng)薯(shǔ)，不能放得太(tài)久(jiǔ)，还(hái)影响马铃薯的口感。

　　在色(sè)彩方面(miàn)，则(zé)挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看(kàn)有没有坏掉的:马铃薯在运输过(guò)程中，也有(yǒu)或许有些(xiē)碰(pèng)在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选(xuǎn)的(de)马铃(líng)薯的时(shí)分，转一圈看看，有没(méi)有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费(fèi)钱(qián)了。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯(shǔ)，多(duō)多少(shǎo)少有(yǒu)点(diǎn)不同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外(wài)皮——马铃薯(shǔ)不要(yào)挑(tiāo)有黑色相似瘀(yū)青的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯(shǔ)，肉色变(biàn)成灰色或呈(chéng)黑斑(bān)，水分缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮干的(de)马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡(pào)过(guò)，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存(cún)，并且保存(cún)时刻也(yě)很短，口(kǒu)感也(yě)欠好。

　1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算　 假如是起皮的(de)马铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口(kǒu)感比(bǐ)较(jiào)实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时，看(kàn)见(jiàn)发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能(néng)吃，是最基本的(de)知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是(shì)黄(huáng)色的，一种是白色的(de)。

　　一般(bān)来说，黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而(ér)白色肉质(zhì)的马铃薯一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也(yě)要留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉质(zhì)马铃薯，适宜用(yòng)来做沙(shā)拉或(huò)马铃薯泥；而细长(zhǎng)的五月皇后(hòu)种类(lèi)则属黏质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外表过于高低不平(píng)的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光(guāng)亮的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的(de)马铃(líng)薯(shǔ)好剥(bō)皮，马铃薯利(lì)用(yòng)得彻底(dǐ)。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而(ér)匀(yún)称的马铃薯，表(biǎo)皮无干疤(bā)和糙皮，无病斑、虫咬和(hé)机械(xiè)外伤，不萎蔫(niān)、变软，无发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄(huáng)皮的马(mǎ)铃(líng)薯，黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含(hán)有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要(yào)留意皮层变(biàn)绿的马铃(líng)薯不要购买和(hé)食用。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵素(sù)有毒性(xìng)，加(jiā)热(rè)也(yě)不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯的(de).寄(jì)存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉(liáng)处即(jí)可，不行放(fàng)在阳光下暴晒，也(yě)没必要(yào)放在冰箱里，温度过高会导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽，温度(dù)过(guò)低马铃薯易(yì)冻伤(shāng)不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下(xià)保存，不需通过清(qīng)洗，可以(yǐ)将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同，由于(yú)苹果会开释一种使其它(tā)蔬果老化的乙烯气体，可以按捺(nà)马铃(líng)薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的旮旯，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好，或(huò)许(xǔ)会中(zhōng)毒，因而妈(mā)妈要(yào)知道什么(me)样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得(dé)马铃薯发芽(yá)后，芽(yá)孔周围(wéi)就(jiù)会含有很多的有毒龙葵素，这(zhè)是(shì)一种神经(jīng)毒素，可按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽(yá)的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削(xuē)去芽(yá)邻(lín)近(jìn)的皮层，再用(yòng)水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食时刻也须(xū)长(zhǎng)一些，发芽(yá)面积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最(zuì)好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃(líng)薯其生物(wù)碱毒(dú)性大大高于马铃(líng)薯芽(yá)眼(yǎn)窝的毒素。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)生(shēng)芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉(diào)，就可以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不(bù)行(xíng)食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉，则标明该马铃薯中(zhōng)还(hái)含有较(jiào)多的龙葵(kuí)素，应(yīng)立即中止食用，以防中(zhōng)毒(dú)。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也(yě)可以(yǐ)让(ràng)心境变得十分的好，上面便是对什么样的马(mǎ)铃薯好的一(yī)些介绍(shào)，这(zhè)样咱们在购买食材的时分可以依(yī)照上面的(de)办法去试一下，这(zhè)样(yàng)制造起来(lái)或许吃起(qǐ)来的时分(fēn)就可以更好地品味(wèi)它的滋(zī)味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)3

　　 1、看(kàn)马铃薯是(shì)否(fǒu)有损害。

　　假如(rú)马铃(líng)薯(shǔ)现(xiàn)已破皮，或(huò)许马铃薯有虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张不要选购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃(líng)薯(shǔ)混有伤残、虫(chóng)灾，往往简(jiǎn)单蜕变，买(mǎi)回家放(fàng)置不久(jiǔ)。

　　并(bìng)且这类马铃薯的口感也欠(qiàn)好，养分(fēn)也较(jiào)差，真(zhēn)实(shí)没必要买回家食(shí)用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外形。

　　一般来(lái)说(shuō)，马铃薯有(yǒu)两种类型，一种是(shì)外形没那(nà)么(me)规矩的，一种是比较圆(yuán)的，一般咱们会主(zhǔ)张挑选那种外(wài)形比较圆的马铃薯，由于这儿(ér)马(mǎ)铃薯(shǔ)削起来很(hěn)便利(lì)，比较(jiào)不那么费力。

　　所以说挑(tiāo)选(xuǎn)越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起皮。

　　假(jiǎ)如(rú)是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯，会感觉(jué)比较(jiào)面比较甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是(shì)那种表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，它的口(kǒu)感会比较实、脆，此刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)的话(huà)，那是再适宜不过了。

　　所以选购马铃薯要学(xué)会从自(zì)己的实践(jiàn)需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩，一种是(shì)黄(huáng)色(sè)的，一种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯，往往会(huì)比较粉比较面(miàn)，假如是白色(sè)肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，一般会(huì)感觉比较甜。

　　所以选购马铃(líng)薯时(shí)也要留意(yì)这一点(diǎn)细(xì)节(jié)，要(yào)掌握好。

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