新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年(nián)左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频以及新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百(bǎi)多(duō)年前的晋代就(jiù)已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有(yǒu)分布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国(guó)沿(yán)海渔业的重(zhòng)要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇(zhē)皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以(yǐ)吃，在我国的(de)东(dōng)南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到(dào)可以密封的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来(lái)，把沾(zhān)好盐的(de)海蜇头放在(zài)可(kě)以密封的罐(guàn)子中，放在阴(yīn)凉(liáng)处(chù)，可(kě)保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外(wài)观(guān)色泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避(bì)免选择有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一(yī)下(xià)是否带(dài)腥臭味(wèi)，用手(shǒu)揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食(shí)物在(zài)我们(men)国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常见的(de)食物。

　　而对于(yú)海蜇的(de)保(bǎo)存有一些小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希(xī)望能对(duì)朋友(yǒu)们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明矾(fán)的比例(lì)，将盐及明(míng)矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故人，浸(jìn)好密封，可(kě)保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场上买(mǎi)来(lái)的(de)海(hǎi)蛰，不(bù)要让它沾(zhān)上淡(dàn)水或污物，要(yào)用盐(yán)一层一层(céng)地将(jiāng)它胞起(qǐ)来(lái)，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体皮肤(fū)薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇伤，一般可(kě)在数分钟(zhōng)出现触电样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤区(qū)逐(zhú)渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现线状(zhuàng)排特仑苏真比一般牛奶好吗，特仑苏纯牛奶真假对比列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可(kě)在20天左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振(zhèn)及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这(zhè)类(lèi)蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是(shì)作(zuò)业(yè)渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量用工(gōng)具(jù)而不直接接(jiē)触海蜇须(xū)，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配合(hé)防伤害的(de)科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘(chéng)船者(zhě)若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一(yī)旦(dàn)发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切(qiè)不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治不(bù)及时(shí)而(ér)发生危险和(hé)加(jiā)重病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使(shǐ)刺(cì)胞释(shì)放毒(dú)液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的(de)触手(shǒu)或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或明(míng)矾清洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损(sǔn)伤(shāng)面积大，全身反应严(yán)重者，要及(jí)时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘特仑苏真比一般牛奶好吗，特仑苏纯牛奶真假对比蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成(chéng)碎末放在(zài)海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝(sī)上(shàng)面，将麻酱放入适(shì)量(liàng)的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香菜(cài)上面，放糖(táng)和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉(ròu)6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍(pāi)裂(liè);芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡(hú)萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙和(hé)盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆(pén)中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与(yǔ)黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口味。

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