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  “杀青”是汉(hàn)语词汇,拼音(yīn)shā qīng。

  释义(yì):古代制竹简程(chéng)序之一。

  将竹火炙去汗后,刮去青色表皮,以(yǐ)便(biàn)书写和防蠹。

  古人校书,初书于竹(zhú)简(jiǎn)上(shàng),改定(dìng)后再书于(yú)绢帛。

  后因泛称缮成定(dìng)本或校(xiào)刻付印为(wèi)“杀青(qīng)”。

  造(zào)句(jù):1、生锅杀青的目的(de)在于破坏(huài)鲜叶中(zhōng)的酶,使叶绿素更多、更完整地(dì)保留(liú)下来,否则(zé)叶绿素将会(huì)在酶的催化下转化(huà)为叶黄素和叶红(hóng)素,茶叶就不绿(lǜ)了。

  2、所谓生(shēng)茶是指杀(shā)青后不经(jīng)揉(róu)捻而(ér)直(zhí)接(jiē)烘干的烘青绿(lǜ)茶。

  3、芦笋汁加工过程(chéng)中以杀青和杀菌阶段的营养损失最大。

电影中的(de)杀青(qīng)一词指(zhǐ)的是什么意思?

  电(diàn)影(yǐng)中(zhōng)的(de)杀青(IN THE CAN),原意指拍好的底片,已经放在片盒中,准备送去冲(chōng)洗(xǐ)。

   现在大(dà)多(duō)是指电影拍摄部分(fēn)已经完成(chéng)。

  个别的演员(yuán)拍(pāi)完他个人(rén)的戏的(de)时候也(yě)会说我杀青(qīng)了。

  包括作家、编(biān)剧在(zài)完成创作进入修改阶(jiē)段也叫杀(shā)青了(le)!比如“历时半(bàn)年裂租,辗转四省的电影(yǐng)终于杀青行源(yuán)扒(bā)了!可以好好休息一下(xià)了”。

  扩展(zhǎn)资料

  来源

  “杀(shā)青”一词来源先(xiān)秦时代,古人(rén)在竹简上写(xiě)字(zì),但是竹简表面(miàn)是(shì)油质的(de),不易(yì)刻字(zì),而(ér)且易被虫蛀,所(suǒ)以(yǐ)就想出一个办(bàn)法,就是(shì)把竹(zhú)简先放到火上烤,这道(dào)工序(xù)就(jiù)叫“杀(shā)青”或“汗青(qīng)”。

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  后来人们用毛笔在竹(zhú)青上写字,就免了刀刻这道(dào)工序,所以档昌定稿时只(zhǐ)需(xū)要削掉(diào)竹(zhú)青,在竹白(bái)上写字就行了这一道手续也(yě)叫“杀青”。

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