新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)？盐(yán)水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间京东是谁的老板是谁的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是(shì)不(bù)是水母

　　是的(de)，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海(hǎi)蜇的制(zhì)成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是(shì)一种大型食用水(shuǐ)母，早在(zài)一千六(liù)百多年前(qián)的(de)晋代(dài)就已经开始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从(cóng)辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是(shì)我(wǒ)国(guó)沿海渔业的(de)重要(yào)捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并非(fēi)是所有(yǒu)水母(mǔ)都可以吃(chī)，在(zài)我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮(pí)不能(néng)沾上淡水和其他(tā)污染物(wù)，直(zhí)接(jiē)放在盐中来回(huí)滚(gǔn)动(dòng)，让它的表面被盐包起来(lái)，把沾(zhān)好盐(yán)的海蜇头放(fàng)在可以(yǐ)密(mì)封的罐子中(zhōng)，放在阴(yīn)凉(liáng)处，可保存半年到一(yī)年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意(yì)看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的(de)，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙(shā)的次(cì)货还(hái)要闻一下是否带腥(xīng)臭味(wèi)，用手揉(róu)一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保(bǎo)存(cún)方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种(zhǒng)食物在我们国家的历(lì)史非常悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为了一种很(hěn)常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些(xiē)小的(de)技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希(xī)望能(néng)对(duì)朋友们(men)有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的(de)比例，将(jiāng)盐(yán)及明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不(bù)要(yào)让它沾上淡(dàn)水或(huò)污物，要用(yòng)盐一(yī)层一层地将它胞起来，存(cún)放在(zài)干净小口(kǒu)的坛子或罐子里(lǐ)，上(shàng)面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现触(chù)电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤区(qū)逐(zhú)渐(jiàn)出现线状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表(biǎo)皮(pí)坏(huài)死。

　　患者(zhě)全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红(hóng)色(sè)泡沫痰(tán)，并(bìng)伴有脉数无力(lì)、皮肤(fū)青紫(zǐ)及(jí)血压下降(jiàng)等过敏(mǐn)性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇(zhē)伤(shāng)病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接(jiē)触(chù)，尤(yóu)其(qí)是作业渔民要做(zuò)好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量用工具而(ér)不直接接触海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人(rén)应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目(mù)宣传警(jǐng)戒标志，并配合防伤(shāng)害(hài)的(de)科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防护的知(zhī)识和能(néng)力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在(zài)海上一旦发(fā)生(shēng)意外，更(gèng)不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切不可(kě)惊(jīng)慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一般(bān)都(dōu)能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意(yì)麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生(shēng)危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要(yào)抓捕、触(chù)碰海水中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促(cù)使刺胞释(shì)放毒(dú)液，应(yīng)尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的(de)触(chù)手(shǒu)或(huò)毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或(huò)明矾清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应(yīng)严重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜京东是谁的老板是谁p>

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量(liàng)、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放(fàng)在黄瓜(guā)丝上(shàng)面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切(qiè)成碎末，放(fàng)在海蜇丝(sī)上(shàng)面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次(cì))，切丝(sī)，放入热水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精(jīng)2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放(fàng)入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大(dà)小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来补充(chōng)口味(wèi)。

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