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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

  马铃(líng)薯是可(kě)以当主食(shí)吃(chī)的(de)。

  马铃薯一般能当主食,可以(yǐ)弥补(bǔ)身体所需养分及热量(liàng),与米饭、面(miàn)食(shí)等(děng)主食相同可(kě)增强饱腹感(gǎn),在吃的时分要适量,不宜多(duō)吃,并(bìng)且还可以吃一些其他的(de)食(shí)物,留意荤素调配,确(què)保养分均衡。

  马铃薯中碳(tàn)水化合物(wù)、纤维素(sù)含(hán)量丰厚,还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素,以(yǐ)及多种矿物质,如(rú)钙、铁等,

  适量(liàng)吃简(jiǎn)单被机体所吸收,因而(ér)马铃薯可以作(zuò)为主(zhǔ)食。不(bù)只可以弥补养分成分(fēn),还可以促进胃肠活动,口感也(yě)较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视(shì)频

  1、看马铃薯形状。

  在(zài)挑马铃薯的时分,会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的(de)、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多(duō)多少少(shǎo)有点(diǎn)不同,越圆的(de)马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃(líng)薯不要(yào)挑有黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的(de)部分,里边多半是坏的(de);而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑,水分缩短,最(zuì)好不要挑选。

  购买马铃薯时,主张文章中副标题的格式怎么写,文章中副标题的格式要求挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯。

  假如(rú)发现马(mǎ)铃(líng)薯有水泡过(guò),主张(zhāng)不(bù)要(yào)购买。

  由(yóu)于(yú)这种被水泡(pào)过的马铃(líng)薯(shǔ)不简单(dān)保存,并且保存时刻也很(hěn)短(duǎn),口感(gǎn)也欠好。

  假(jiǎ)如是起皮的(de)马铃薯,会比较(jiào)面、甜,适(shì)宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖;假如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯,口感比(bǐ)较实、脆,适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

  所(suǒ)以(yǐ),选购(gòu)马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

  3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

  当挑(tiāo)选马铃薯时(shí),看见(jiàn)发芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜再吃(chī),外表(biǎo)现已(yǐ)变(biàn)绿的(de)也是。

  马铃薯发芽(yá)不能吃,是最基本的(de)知(zhī)识。

  4、看马铃(líng)薯色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色(sè)彩,一种是黄色的,一种是白(bái)色的。

  一般来(lái)说,黄色肉(ròu)质的(de)马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉、面,而(ér)白(bái)色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时(shí)也要(yào)留(liú)意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃,马(mǎ)铃薯作(zuò)为日常食用频率十分高(gāo)的(de)蔬菜,以其(qí)多变(biàn)的口感和丰(fēng)厚的烹饪办法而广受咱(zán)们的喜(xǐ)欢。

  马铃薯养(yǎng)分丰厚,易于(yú)消化,种(zhǒng)类也(yě)十(shí)分的多样(yàng),那,马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃?

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥(bō)的(de)马铃薯:在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分(fēn),你会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的。

  形状不同的马铃薯(shǔ)多多少少(shǎo)有(yǒu)点不(bù)同,像越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯(shǔ),则越好剥皮。

  假如用(yòng)来煮的、炒(chǎo)的(de),最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的(de)马铃薯的时分(fēn),看见有发芽的马铃薯,就不能(néng)拿了。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素,就不(bù)适宜再吃了,皮外表现已变绿的也是(shì)哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是些最基本的知识。

   3、选皮干的马(mǎ)铃(líng)薯:挑(tiāo)选马铃(líng)薯的时分,要拿皮(pí)干的马铃薯,好(hǎo)吃一(yī)点。

  水泡过的马铃薯,不能放得(dé)太久,还影响马铃(líng)薯的口感。

  在色彩方面,则挑淡黄色的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),养分高也比较好吃(chī)。

   4、转(zhuǎn)一圈(quān)看有没有坏(huài)掉(diào)的:马铃薯在运输过程中,也有或许(xǔ)有些碰在一同,撞伤了。

  所(suǒ)以在挑选的马(mǎ)铃薯的(de)时分,转(zhuǎn)一圈看看,有(yǒu)没有撞伤的。

  要不然买回去,吃不(bù)了就白白(bái)浪费钱了。

  

   怎样挑选好的(de)马铃(líng)薯

   1、看马铃薯(shǔ)形状——在(zài)挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分(fēn),会发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯,多多少少有点(diǎn)不同,越圆的马铃薯,越好剥(bō)皮(pí)。

   2、看马铃薯外皮(pí)——马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有(yǒu)黑色(sè)相(xiāng)似瘀青的部分,里边多半是(shì)坏的;而冻(dòng)伤(shāng)或(huò)腐朽的(de)马铃薯,肉色变(biàn)成灰色(sè)或(huò)呈黑斑,水分缩(suō)短,最好不要挑选。

   购买(mǎi)马铃薯时,主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯有水泡过,主(zhǔ)张不要购买。

  由于(yú)这种被水泡过的(de)马铃薯不简单保存,并且保存时刻也很短(duǎn),口感也欠(qiàn)好。

   假如(rú)是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿(ná)来(lái)蒸或(huò)许炖;假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ),口(kǒu)感比较实、脆,适(shì)宜拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自己的(de)实(shí)践需求动身。

   3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否(fǒu)发绿——当挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)时,看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素,就不适(shì)宜再吃,外(wài)表(biǎo)现已变绿的也(yě)是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能吃,是最基本的知识。

   4、看马铃(líng)薯色(sè)彩(cǎi)——马铃薯的文章中副标题的格式怎么写,文章中副标题的格式要求果肉(ròu)分为(wèi)两种色彩,一种是黄色的(de),一种是白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面,而(ér)白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃2

   1、看形(xíng)状圆形(xíng)的马铃薯归于粉质马铃(líng)薯,适宜用来做沙拉或马铃薯泥;而细长的五月皇后种类(lèi)则属(shǔ)黏质(zhì),不简单煮烂(làn),适宜用来做咖(kā)哩。

  外(wài)表过于高低不(bù)平的防止购买。

   2、看外(wài)表挑马铃薯要(yào)挑表皮光(guāng)亮的,芽眼(yǎn)较浅的。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃薯利(lì)用得彻底。

  要尽(jǐn)量挑选(xuǎn)肥壮而匀(yún)称的(de)马铃薯,表皮无干疤(bā)和糙(cāo)皮,无病斑、虫(chóng)咬(yǎo)和机械外伤,不(bù)萎蔫、变软,无发酵(jiào)酒精气味的(de)最好(hǎo)。

   3、看色(sè)彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯,黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄,内(nèi)色呈淡(dàn)黄色,淀粉含量高(gāo),含(hán)有胡萝卜素,口味较好。

  别的,还(hái)要留意皮层变(biàn)绿的马铃薯不要购买和食用。

  由于其间含有的龙葵素有毒性,加(jiā)热也不(bù)会被损坏,吃了会(huì)中毒。

  

   马铃(líng)薯的.寄(jì)存

   1、马铃薯(shǔ)寄存(cún)在阴凉处即可,不行(xíng)放在阳光(guāng)下暴晒,也没必要放在(zài)冰(bīng)箱里,温度(dù)过(guò)高(gāo)会导(dǎo)致马铃薯(shǔ)生芽(yá)或(huò)腐朽,温度过低马铃(líng)薯易冻伤不能食(shí)用(yòng)。

   2、马铃(líng)薯在常温(wēn)下保存,不需通过清洗,可(kě)以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同,由于苹果会开释一种使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体,可以按(àn)捺(nà)马铃薯(shǔ)发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮旯(lá),不然(rán)表皮变绿(lǜ),食用后或(huò)许中毒(dú)。

   马铃(líng)薯吃欠好,或许会中(zhōng)毒(dú),因而妈妈(mā)要知道(dào)什么(me)样的(de)马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马(mǎ)铃(líng)薯吃(chī)不(bù)得马铃(líng)薯发(fā)芽(yá)后,芽(yá)孔周围就会含有(yǒu)很多的有毒龙葵(kuí)素,这是一种神经毒(dú)素,可按捺呼吸中枢(shū)。

  最好不(bù)要食用发芽的(de)马铃薯。

  如要食用须深(shēn)挖及削去芽邻(lín)近的皮层,再用(yòng)水浸泡2个(gè)小时,煮食时刻也(yě)须长一些,发芽(yá)面积大、芽眼多的马铃薯最好丢(diū)掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒(dú)性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

  马铃薯生芽,只需抹去(qù)芽胚,把皮(pí)刮掉,就可以食(shí)用。

  而绿(lǜ)皮马铃薯则不行(xíng)食用(yòng)。

  假(jiǎ)如(rú)吃马铃薯时口中(zhōng)有(yǒu)点(diǎn)发麻的感觉,则(zé)标(biāo)明该马铃(líng)薯中还含有较多的龙葵(kuí)素(sù),应立即中(zhōng)止食(shí)用,以(yǐ)防中毒。

   能购买到(dào)甘旨(zhǐ)和(hé)养分(fēn)的(de)食物也(yě)可以让(ràng)心境变得十分(fēn)的好,上面便(biàn)是对什么样的马铃(líng)薯好(hǎo)的一(yī)些介绍,这样(yàng)咱们在购买食材的时分(fēn)可以(yǐ)依(yī)照上面的办法(fǎ)去(qù)试一下,这(zhè)样制造起(qǐ)来或许吃起(qǐ)来的时分就可以更(gèng)好地品(pǐn)味它的滋味了。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)有损害。

  假如马铃薯现已破(pò)皮,或(huò)许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的(de),主张不要选购这类马铃薯。

  这种马(mǎ)铃薯混有(yǒu)伤(shāng)残、虫灾,往往简单蜕(tuì)变,买回家放置(zhì)不久。

  并且(qiě)这类马铃薯的口感也(yě)欠(qiàn)好,养分也较差,真实没(méi)必(bì)要买回家食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来(lái)说,马铃(líng)薯有两(liǎng)种类型,一种是(shì)外形没那么规矩的,一(yī)种是比较圆的,一般咱们(men)会主张挑选那种外形比较(jiào)圆(yuán)的(de)马铃薯,由于这儿马铃(líng)薯削起(qǐ)来很便利,比较不那(nà)么费力。

  所以说挑选越(yuè)圆的马铃(líng)薯购(gòu)买(mǎi)越好。

  

   3、看马铃(líng)薯是否起皮。

  假(jiǎ)如是起皮(pí)的马铃薯,会感觉比较面比较甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖;假如是那种表皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃薯,它(tā)的(de)口感(gǎn)会比较实、脆,此(cǐ)刻若是拿来炒马铃(líng)薯丝的话,那是再适宜不过了。

  所以选购(gòu)马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

   4、看马铃(líng)薯的肉质色彩。

  马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩,一种是黄(huáng)色的,一种(zhǒng)是白色的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯,往往会比较粉比较(jiào)面,假如是白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯,一般会感觉比较甜。

  所以选购马铃薯时也要留意这一点细节,要掌握好。

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