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凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归(guī)于(yú)乌龙茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是青茶(chá)的(de)种类之一(yī)，归归于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶(chá)树中花香最(zuì)狷介、花香类型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自(zì)气(qì)候温文(wén)、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶(chá)区，冲泡之后(hòu)有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮(liàng)堂。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸水冲刷(shuā)茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以此来(lái)进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里边(biān)，茶(chá)量8克(kè)，榜(bǎng)首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来(lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八分(fēn)左右，三秒后(hòu)饮(yǐn)用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)一种具有中国特(tè)色的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东省潮(cháo)州(zhōu)市(shì)凤凰镇，以当地的(de)一(yī)座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐(nài)泡等特色，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白瓷碗和潮(cháo)汕功(gōng)夫(fū)茶杯。

　　你也(yě)能够多预备(bèi)些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱(xiāng)（电磁(cí)炉或酒精灯(dēng)都(dōu)能(néng)够），以增强泡茶(chá)的趣(qù)味。

　　沏茶(chá)用(yòng)水：自古以(yǐ)来，喝茶(chá)就十分重(zhòng)视水质(zhì)，水的质量将直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一(yī)般来说，无色无味(wèi)、含氧量高的水(shuǐ)最(zuì)适合(hé)泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪流(liú)最(zuì)好(hǎo)，纯(chún)净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉(liáng)一(yī)点。

　　茶叶投进量：依(yī)据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够(gòu)恰(qià)当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放少些茶(chá)，依据自(zì)己的品味，投(tóu)进(jìn)量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡(pào)流程(chéng)

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余(yú)温(wēn)散尽前(qián)，投进茶叶并把(bǎ)100度的开(kāi)水进(jìn)步入盖碗(wǎn)，使茶(chá)叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶(yè)即可(kě)，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为(wèi)了避免冲茶过程(chéng)中，水杯招(zhāo)引了开水的(de)热量，导致水温不(bù)行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白(bái)泡(pào)沫，即(jí)可出(chū)汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞(cōng)茶(chá)出(chū)汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的(de)茶(chá)水顺次巡(xún)回注(zhù)入(rù)并排的茶(chá)杯里，可视泡(pào)数的(de)添加恰当增出汤的时刻(kè)，茶水倒到少量时要一点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶(chá)汤千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗古诗不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味(wèi)其味确是一(yī)种日子艺术享受(shòu)

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