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纯牛奶可以解酒(jiǔ)吗(ma)

　　纯牛奶是不可以解酒(jiǔ)的。

　　牛(niú)奶不(bù)可以解酒(jiǔ)，牛奶中主要含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)，蛋白质(zhì)与酒精并不(bù)能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓(huǎn)解(jiě)由饮酒(jiǔ)所引起来的胃部不适症状。

　　饮(yǐn)酒后(hòu)酒精(jīng)对胃(wèi)黏膜有直接的刺激(jī)损(sǔn)伤作用，喝牛奶可以形成(chéng)黏膜保(bǎo)护屏(píng)障，阻止酒精对胃(wèi)黏膜的继续(xù)刺激损伤，达(dá)到保护胃黏(nián)膜的作用(yòng)。

请问(wèn)纯牛奶可以加热(rè)吗

　　纯牛奶能(néng)加热。

　　可以将(jiāng)包装牛奶(nǎi)直接放入不超(chāo)过(guò)50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免(miǎn)牛奶(nǎi)里的营养物质失(shī)去活性。

　　注(zhù)意不要将(jiāng)纯牛奶直接倒入锅(guō)中加热，这样会使牛(niú)奶的蛋(dàn)白质(zhì)成分(fēn)发生(shēng)变(biàn)性反应，大量(liàng)维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿(kuàng)物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人(rén)体钙的最佳来源(yuán)，而且钙(gài)、磷比例适当，利(lì)于钙(gài)的(de)吸收。

　　纯牛奶主要成分(fēn)有水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋(dàn)白(bái)质、乳糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中(zhōng)的蛋(dàn)白质主要是含磷(lín)蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂肪是高质(zhì)量的脂肪，品质(zhì)最好，它的消化(huà)率在95%以上，而且含有(yǒu)大量的(de)脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖(táng)是半乳糖和乳糖，是最容易消化(huà)吸(xī)收的糖类。自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期p>

　　奶中的矿物(wù)质和微量元素都是溶解状态的(de)，而且各(gè)种矿物质的含量比例，特别是钙(gài)、磷的比例(lì)比较合适，很容易消化吸收(shōu)。

　　市场上销售的主要是(自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期shì)超(chāo)高(gāo)温瞬(shùn)时灭菌牛奶（即常温(wēn)下贮藏(cáng)的牛(niú)奶）。

　　选购时除了(le)要到合格(gé)的大市场选购外，还要看看包(bāo)装是否完(wán)好(hǎo)无损，标签内容是否(fǒu)齐全(quán)，特别注意(yì)保质期。

　　捏(niē)一捏(niē)包装(zhuāng)质感，如有很硬的感觉，可能存在(zài)变质情况。

纯牛奶可(kě)以加热吗(ma)

　　可以加热。

　　加热方法：将包(bāo)装(zhuāng)牛奶(nǎi)直接放入(rù)不超过50度的温(wēn)水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒(dào)入锅内，用慢(màn)火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热(rè)气即可；牛奶倒(dào)入微波炉专用杯中，或者(zhě)将盒装奶打开盒口直接(jiē)放入微波炉内，加热(rè)两分(fēn)钟(zhōng)即可。

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