怎么挑苹(píng)果又大又甜(tián)的(de)？看颜色和纹路(lù)的(de)。关于怎(zěn)么(me)挑苹果又大又甜的以及怎么挑苹果(guǒ)又大又(yòu)甜的，怎(zěn)么挑苹果又大又甜(tián)又好吃，怎么挑苹果又大又(yòu)甜又甜，怎样挑苹果又甜又好，挑苹果怎么挑选比较甜等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

苹果是酸性还是碱(jiǎn)性(xìng)

　　苹果是碱性的。

　　苹果属(shǔ)于碱性食物，苹果虽(suī)口味偏酸，但将苹(píng)果燃烧后，灰分在水溶液中呈现(xiàn)碱(jiǎn)性，故苹果属于(yú)碱(jiǎn)性食物。日常(cháng)适量吃(chī)苹果可为机(jī)体补充一(yī)定营养成分，有利消化。

　　酸性(xìng)或碱(jiǎn)性(xìng)食物并非依(yī)据食(shí)物口味或汁(zhī)液(yè)酸碱程度判定，不能仅以苹果口味偏酸，将苹果认定为酸性食物(wù)。

　　碱性食物指进行食物化学研究，食物燃烧后(hòu)的(de)灰分在水中呈碱(jiǎn)性的食物，碱性食(shí)物多含有丰富钾元(yuán)素、钠元(yuán)素、钙元素、镁元素等成分。苹果属(shǔ)于碱性(xìng)食物(wù)，大部分蔬(shū)菜、水果、豆类制品都(dōu)属于碱(jiǎn)性食物。

怎么(me)挑苹果又(yòu)大又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自然生长的(de)环境下因光照(zhào)角度(dù)和树(shù)叶遮挡面(miàn)积等(děng)因素的影响下苹果会呈现出不同的颜色(sè)，所以果皮呈现红黄相间的颜色且带有麻点，纹(wén)路(lù)错综(zōng)复杂的苹(píng)果(guǒ)才说明(míng)它受到的光照充足，果肉会较黄(huáng)，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手感(gǎn)。

　　在挑选(xuǎn)苹果(guǒ)的时(shí)候，我们可以(yǐ)摸一摸(mō)苹(píng)果的表皮，如果手感(gǎn)软硬适中(zhōng)且(qiě)有(yǒu)一点粗糙感就说明苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合(hé)老年人食用，太(tài)硬且(qiě)表(biǎo)面光滑的苹果吃起来(lái)会比(bǐ)较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头(tóu)差不多的(de)苹果(guǒ)放(fàng)在手(shǒu)里掂(diān)一(yī)掂，个头不大又有分量就(jiù)说明水分充足(zú)。

　　在买(mǎi)苹果时，尽量选(xuǎn)择中果(guǒ)，那(nà)种个头圆润的苹果比长(zhǎng)得(dé)歪瓜裂(liè)枣的苹果更好(hǎo)吃。

　　4、？观(guān)察(chá)苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的时候，可以看(kàn)下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是连接根部的(de)地(dì)方，若是呈(chéng)现(xiàn)浅(qiǎn)绿色，根蒂潮湿，难以(yǐ)折(zhé)断，代表(biǎo)这个苹果是(shì)新鲜刚采(cǎi)摘的；若是(shì)呈(chéng)现(xiàn)黑褐色，根蒂很干，说明已经不(bù)新(xīn)鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹(āo)陷越深苹果就越好(hǎo)吃(chī)，相对应的，果脐凹陷(xiàn)越浅，口感就会越差。

苹果如何挑选甜(tián)的

　　1、看苹果的新鲜(xiān)程度。

　　如果(guǒ)苹果蒂周围没有褶(zhě)皱的，就说明这是(shì)刚摘下来(lái)的新鲜苹果，反之苹果蒂皱纹(wén)越多越深(shēn)，就(jiù)说明摘下来(lái)有一段时间了(le)，肯(kěn)定(dìng)不新鲜了。

　　2、看苹果的条(tiáo)纹。

　　挑选苹果(guǒ)的时(shí)候要(yào)看(kàn)一(yī)下苹果(guǒ)的条(ti如何加入如新直销模式 如新是合法直销吗áo)纹(w如何加入如新直销模式 如新是合法直销吗én)，条纹越(yuè)多，苹(píng)果就越好吃，反之条(tiáo)纹(wén)少的苹果既不(bù)脆(cuì)而且又(yòu)不甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不知(zhī)道(dào)怎么挑选的时候，可(kě)以用(yòng)手来掂一下它的重(zhòng)量，一(yī)般来说苹果越重就说明里面的(de)水分就越多，吃起来也就越甜(tián)越清(qīng)脆。

　　4、看苹果的(de)颜(yán)色。

　　大部分(fēn)人(rén)都(dōu)是专挑红色的苹果买(mǎi)，其实不对，很多红色的苹果可能是用了染色剂。

　　应该挑选黄里(lǐ)透(tòu)红，而且看上去有一丝丝(sī)透(tòu)红的，这样的(de)苹果都很甜，而且水分(fēn)充足口(kǒu)感(gǎn)也会非常(cháng)好。

　　5、看苹果的凹槽(cáo)处。

　　如(rú)果(guǒ)它的凹陷比较浅(qiǎn)，苹果就会很酸。

　　挑选凹陷(xiàn)处比(bǐ)较深的(de)，这样苹(píng)果才会更加香甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可以用手按一按苹(píng)果，如果轻轻一按发现按不(bù)动，这样的苹果(guǒ)会(huì)有点偏酸，不够成熟(shú)。

　　如果(guǒ)比较容易按下(xià)去，就说(shuō)明(míng)这(zhè)样的苹果比较甜。

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