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鹅颈藤壶是什么东西(xī),鹅颈(jǐng)藤壶(hú)多(duō)少钱一斤

  鹅颈藤壶是近年来新(xīn)出的一个名词,鹅颈藤壶就是藤壶类的(de)生物,在中国(guó)当地就叫做佛手(shǒu)螺或(huò)者(zhě)狗爪螺(luó)等,价格十分的贵(guì),长(zhǎng)相丑味道却非常(cháng)鲜美。

鹅(é)颈(jǐng)藤壶是什么(me)东西(xī)

  鹅(é)颈藤壶是一种藤壶类(lèi)生物,一般生长(zhǎng)在海边(biān)石峰中(zhōng),生长状态是(shì)一簇一簇的,靠食用水中的微生物为生,因为(wèi)外形长得丑陋,又密密(mì)麻麻一片,因此,鹅颈藤壶又(yòu)俗(sú)称来自地狱的海鲜。

  而它之(zhī)所以拥有这个称呼,是(shì)因为两点:一是因为它的长相比较奇特(tè),有点张牙(yá)舞爪(zhǎo)的意思,二是(shì)因为它们生长在海(hǎi)边的(de)礁石底部,采集起来有一定的风险(xiǎn)性。

  不(bù)过,抛开长相和采集难(nán)度,它的(de)味道非常鲜(xiān)美,所以一直以(yǐ)来,鹅颈藤壶都被视为高端(duān)的食材(cái),价格每斤要几十甚至(zhì)几(jǐ)百欧元(yuán)(几(jǐ)百(bǎi)到几千人民币不等)。

鹅颈藤壶(hú)和佛手(shǒu)螺一样(yàng)吗

  是一样的。

  鹅颈(jǐng)藤壶别称佛(fú)手(shǒu)螺(luó)、鬼爪螺、狗爪螺,因其(qí)外形酷似鹅(é)的脖颈(jǐng)而得名,通常喜欢隐藏在礁石缝(fèng)隙或者(zhě)黑暗的洞穴内,有时也经常(cháng)附生在海(hǎi)洋里的漂浮物上或海里一些大的海(hǎi)洋生(shēng)物的皮肤上,比如轮船和(hé)鲸鱼、鲸鲨、海龟等也是鹅颈藤壶的主要附着对(duì)象_D是什么意思,_3是什么意思,可以说它(tā)是一种(zhǒng)比较(jiào)常见的海洋附着物(wù)。

  鹅颈藤壶属于节肢动物门中的(de)蔓足类,别看它(tā)长得(dé)非(fēi)常的丑,甚(shèn)至还有点(diǎn)小小的恶心,但(dàn)却是西(xī)班(bān)牙乃至整(zhěng)个欧洲一种紧俏货(huò),很多(duō)人都(dōu)为之而疯狂。

  这主要是由于鹅颈藤壶富含多种微量元素(sù),是一种非常美味的(de)海鲜,平均一斤(jīn)_D是什么意思,_3是什么意思能(néng)够卖到几十甚至(zhì)上百欧元,最贵的甚(shèn)至达到(dào)了上万元人民币(bì),是大(dà)自然馈赠的美味。

  鹅颈藤壶在世(shì)界范围内的分(fēn)布也(yě)是(shì)比较广(guǎng)的,在(zài)各大洋均有分布,就(jiù)我国而言则主要分(fēn)布在东南沿海一(yī)带(dài),是赶海之后全螺宴上(shàng)不可或(huò)缺的一道美味。

鹅颈藤壶(hú)正(zhèng)宗的做(zuò)法

  主料(liào):鹅颈藤(téng)壶800克

  配料(liào):生姜1块,葱(cōng)段2节,料(liào)酒1勺,食(shí)盐1勺。

  步骤(zhòu):

  1、将鹅(é)颈藤(téng)壶用清(qīng)水冲洗干净,控干水份备用(yòng)。

  2、锅(guō)中加入清水,大火煮开。

  3、锅中放入生(shēng)姜,葱段,料(liào)酒,下入鹅(é)颈藤壶(hú)。

  4、再放入料酒和(hé)食(shí)盐调味,开锅(guō)后(hòu),_D是什么意思,_3是什么意思再煮五分(fēn)钟(zhōng)即可(kě)。

  5、撒上(shàng)葱花即(jí)可(kě)出锅,味(wèi)美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什么这么贵

  鹅颈藤壶数量少、味(wèi)道鲜、采摘难度大,因此价格也比较(jiào)高(gāo)。

  鹅 颈藤壶味道(dào)鲜(xiān)美、营养(yǎng)价值高(gāo),也是全(quán)世界(jiè)最(zuì)昂(áng)贵的海产品之一,一(yī)般生长(zhǎng)在礁石缝隙或者黑暗的洞穴中(zhōng),采摘者们(men)需(xū)要使用绳(shéng)索从(cóng)悬崖(yá)峭壁降落(luò)寻找鹅颈(jǐng)藤壶,并 且赶在海浪拍来(lái)之前迅速离(lí)开,随(suí)着大(dà)量(liàng)的捕捞(lāo)全世界的鹅颈藤壶越来越少,而人们(men)的食用量只增不减,导(dǎo)致(zhì)鹅颈藤壶的价(jià)格(gé)越(yuè)来越高。

  鹅颈藤壶是(shì)地球上最贵的海鲜(xiān)之一,在(zài)欧洲一斤鹅颈藤壶能(néng)卖上300-500欧元(yuán),相(xiāng)当于人民(mín)币的(de)3000块(kuài)钱。

  在西班牙的(de)某次(cì)海鲜拍卖会(huì)上,小小的鹅颈藤壶竟被排到(dào)1200欧元的高价,约合人民(mín)币9400块,差不多1万块了。

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