紫(zǐ)菜不属于海鲜的(de)。关于紫菜是不是海(hǎi)鲜以(yǐ)及紫菜是不是发物(wù)，海带(dài)是(shì)不(bù)是海鲜，海(hǎi)带(dài)紫菜是不(bù)是海鲜，紫菜(cài)是不是(shì)海(hǎi)鲜类(lèi)，紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜类(lèi)的食物等问题，小编(biān)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的知识答案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不(bù)属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分(fēn)布(bù)范(fàn)围涵盖了寒(hán)带、温带、亚热(rè)带和热带(dài)海(hǎi)域。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值最高的(de)栽培海(hǎi)藻，在中国、日本和韩国被大规模(mó)栽培。

　　紫菜(cài)是我国海洋(yáng)农业和出口创汇(huì)的主导品种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产(chǎn)量约13.53万(wàn)吨，产值超(chāo)过100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维(wéi)、多(duō)种维(wéi)生素及(jí)钙、钾、镁等微量元(yuán)素，还(hái)含(hán)藻(zǎo)类特有200克等于多少毫升水，200克是多少ml水(yǒu)的(de)藻胆蛋白，具有很高(gāo)的营养价值，是一(yī)种不可多得的海(hǎi)洋食材，也是我国东(dōng)南沿(yán)海农村经济的支(zhī)柱(zhù)产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的(de)细胞层数为1层，且单(dān)个细胞含1个星状色素(sù)体(tǐ)，中国的紫菜属物种都属于该亚(yà)属。

　　藻(zǎo)类学家曾(céng)呈奎等根(gēn)据藻体(tǐ)边缘细胞的特征(zhēng)，将真紫菜亚(yà)属(shǔ)分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘(yuán)细胞形态与其他(tā)营养(yǎng)细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)具明显的刺突，后者由1个或(huò)几(jǐ)个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片(piàn)边(biān)缘由(yóu)几排退(tuì)化(huà)细(xì)胞所组成(chéng)。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜美(měi)，富含蛋白质(zhì)、无机化合物、不饱和脂肪酸(suān)、维生素(sù)和矿物(wù)质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食(shí)品和医药领(lǐng)域具有广阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗衰老、抗凝血和(hé)降血脂作(zuò)用。

　　紫(zǐ)菜具有较强的(de)吸(xī)收氮(dàn)磷和固(gù)定碳的能力(lì)，其栽(zāi)培对(duì)浅海富营养(yǎng)化的修复和改善(shàn)也有(yǒu)重(zhòng)要作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜(cài)属(shǔ)物(wù)种(zhǒng)虽(suī)然在寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域均有分布(bù)，但亚热带至温带海(hǎi)域的物种多样性丰富。

　　紫菜在(zài)中国(guó)的地(dì)理分布也遵(zūn)循这个规律，主要分布在黄渤海(hǎi)到东南沿(yán)海的潮(cháo)间(jiān)带，另(lìng)外，也有(yǒu)少(shǎo)数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海，且它们的分布(bù)具(jù)有(yǒu)区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然(rán)分布的紫菜(cài)物(wù)种主(zhǔ)要是条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半(bàn)叶(yè)紫菜，在东南沿海主要(yào)是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜(cài)和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国(guó)沿(yán)海分布较广，从南到北均有其生长，是一个广温(wēn)性种(zhǒng)类。

　　以(yǐ)自然(rán)类群和(hé)生境环境为基础，在中国形(xíng)成了长江(jiāng)以北(běi)的(de)条斑(bān)紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独有的暖温带(dài)紫菜栽培品种，产量约(yuē)占全国紫(zǐ)菜总产量的75%左右，栽培区主要分布在福建(jiàn)、浙江、广东(dōng)沿海，近年来(lái)随着坛紫(zǐ)菜(cài)价格的(de)攀升以及养殖技术的提高(gāo)，养殖范围逐(zhú)渐北(běi)移到江苏南通(tōng)和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在(zài)江苏(sū)和山东，产(chǎn)量(liàng)和出口量占全国条斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗(ma)

　　紫菜不属于(yú)海鲜类食物，其属于海产品，紫菜中含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质、维生素、碳200克等于多少毫升水，200克是多少ml水(tàn)水化合(hé)物、矿物质以及不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸，其可以起(qǐ)到延(yán)缓衰老、预防(fáng)甲(jiǎ)状腺(xiàn)疾病、抗凝(níng)血以及降低(dī)血脂等作用(yòng)。

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