红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才(cái)甜呢？选品种的。关(guān)于红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜呢以及红(hóng)薯怎(zěn)样挑才(cái)甜呢，红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜一点，红薯怎样挑甜(tián)的，怎(zěn)样挑选红薯比较甜，怎样挑烤(kǎo)红薯(shǔ)比较甜(tián)等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你收(shōu)拾以下的(de)日子常识：

红薯能够生(shēng)吃(chī)吗

　　红薯是能(néng)够生吃的。

　　红薯为(wèi)一类较常(cháng)见(jiàn)的(de)食物，能够生吃红薯，但不主张生吃红薯(shǔ)。生吃红薯(shǔ)不会引起中毒，但生(shēng)红薯中含(hán)有(yǒu)丰厚的淀(diàn)粉(fěn)，

　　生红(hóng)薯中的(de)淀粉很难消化、吸收(shōu)，有或许由于消(xiāo)化不良而(ér)出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让(ràng)红薯(shǔ)中的淀粉发(fā)生变化，相对更易消化。

　　一起不主(zhǔ)张食用过多生红薯，是由(yóu)于生红(hóng)薯中含有(yǒu)一种气化酶，会导致(zhì)食用红薯后(hòu)产(chǎn)气，感(gǎn)觉腹胀(zhàng)难过(guò)。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四(sì)种，分别是(shì)红(hóng)心红(hóng)薯、白(bái)心红薯、黄心红薯和紫心红(hóng)薯。

　　红心红薯(shǔ)的滋味甜(tián)美，口(kǒu)感比较脆爽(shuǎng)，含糖量十分高，蒸熟(shú)之后香(xiāng)气溢散(sàn)，口感十分嫩。

　　白心(xīn)红薯淀粉含量比较高，口感上(shàng)糯而不(bù)腻，一般用(yòng)来制造薯粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄心(xīn)红薯是最常见(jiàn)的一种，合(hé)适(shì)蒸食、煮粥、炒菜等各种办(bàn)法，口(kǒu)感(gǎn)也是十(shí)分(fēn)的清甜爽滑(huá)。

　　紫心红薯口感上不(bù)是特别好，可是养分(fēn)价值比较高。

　　几种红薯的(de)口感不同也(yě)比较大(dà)，在购买的时分(fēn)依据自己的需求来挑选(xuǎn)就好了。

　　2、看红(hóng)薯的(de)外观。

　　首要咱们最直观能(néng)看到的便是(shì)红薯的外观了(le)，在购买(mǎi)红薯的时分，咱们能够先看下红(hóng)薯的(de)外观，挑选外形(xíng)丰满、外表润(rùn)滑地进行(xíng)购买，假如(rú)红(hóng)薯外表(biǎo)皮是高低(dī)不(bù)平(píng)或许(xǔ)有黑(hēi)点、发(fā)霉或许是有缺口的就别(bié)买了，这种有或许是寄存(cún)时刻(kè)过久，或许会(huì)有蜕变的问题，假如是外表特别(bié)粗糙，或许也(yě)是寄存过久，水(shuǐ)分有些丢(diū)失掉(diào)了，还有便是发芽的(de)必(bì)定不要购买。

　　3、看红薯(shǔ)的形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑(tiāo)选红薯(shǔ)的时分，咱们尽(jǐn)量(liàng)去挑(tiāo)选两头(tóu)尖，中心粗(cū)形(xíng)状(zhuàng)的红(hóng)薯，这(zhè)种红薯的口感是(shì)比较好的(de)，由于这种(zhǒng)红(hóng)薯在成长的过程中养分吸收得比较(jiào)均(jūn)匀，养(yǎng)分(fēn)价值更好，圆(yuán)润的红薯看起(qǐ)来比较美观(guān)，可(kě)是相比(bǐ)较来说，两头尖、中心粗(cū)的红薯口感上会更好一些(xiē)。

　　4、捏一(yī)捏红(hóng)薯(shǔ)。

　　在(zài)把看好的红薯放进购(gòu)物袋的(de)时分(fēn)，能够随手捏一下红薯的(de)头尾处，挑选捏起来(lái)比较(jiào)紧实的，假如是捏起来(lái)比较(jiào)软的(de)话(huà)，有或许是水分丢失导(dǎo)致(zhì)的，就没有那么新鲜了，所以在挑选捏(niē)起来紧实水分也比较足的。