桂林风味发酵乳是不是酸奶磨浆米线？桂林(lín)闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较(jiào)高的。关于桂林(lín)磨浆米线以(yǐ)及桂(guì)林磨浆米线(xiàn)，桂林大米(mǐ)品(pǐn)牌等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

桂林是属(shǔ)于贵州省吗(ma)

　　桂林是(shì)不(bù)属(shǔ)于贵州省的。

　　桂(guì)林不属于贵州(zhōu)省的(de),贵州桂林不(bù)是(shì)一(yī)个地方的。

　　贵州是(shì)一个省的(de)称呼(hū),它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广(guǎng)西壮族自(zì)治区,桂(guì)林市是广(guǎng)西壮族自治区管(guǎn)辖的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高(gāo)。

　　米(mǐ)又称大米，是禾(hé)本目禾本(běn)科稻属植物的果(guǒ)实(shí)，稻(dào)谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大米是(shì)人类的主要粮食之一，也是亚洲人的主(zhǔ)要粮食(shí)之一，全世界约有二分之一(yī)的人口食用大米(mǐ)，常(cháng)见当作(zuò)主食的地区在亚(yà)洲和各地(dì)唐人街(jiē)。

　　大米中含(hán)碳水化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维生素等(děng)。

桂(guì)林米线米浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂林(lín)地方小(xiǎo)吃中的精品，俗有(yǒu)“到(dào)桂林不吃桂林米粉(fěn)，不算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法(fǎ)是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后(hòu)将米(mǐ)磨(mó)成米浆，放到屋外(wài)晒干，和成粉(fěn)团后(hòu)将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后(hòu)的粉团，使之变得极有筋力、不易(yì)断(duàn)碎，最后用压榨机(jī)将(jiāng)粉团压(yā)榨成(chéng)一根根韧性极好的(de)米粉条，再卷成小(xiǎo)团(tuán)（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时(shí)根(gēn风味发酵乳是不是酸奶)据各(gè)人所好，佐(zuǒ)以不同的配料，做法也有所不同。

　　无论(lùn)何(hé)种做法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令(lìng)人胃口大开。

　　尤(yóu)其是马肉(ròu)米粉，有桂林米粉(fěn)之(zhī)冠之(zhī)称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团(tuán)好的米粉(fěn)分成(chéng)几份(fèn)，（一般2两米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤(tāng)装入特制的(de)小(xiǎo)碗中，将腌腊好的(de)马(mǎ)肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油等(děng)，一碗味(wèi)道鲜(xiān)美、香(xiāng)气四溢的马肉米粉(fěn)便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左(zuǒ)右(yòu)），所以顾(gù)客一餐(cān)往往能吃(chī)十几碗，甚至几十(shí)碗，当看到自己面(风味发酵乳是不是酸奶miàn)前用过的小碗堆(duī)成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外(wài)游客均把品尝马(mǎ)肉(ròu)米粉(fěn)作为游览桂林的一个重要项(xiàng)目之一，可以说，桂林米粉也(yě)和甲(jiǎ)天(tiān)下的桂林山水一样，名扬四海了。

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