燕京啤酒（000729.SZ）迎来(lái)业绩(jì)大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿元，同比增长13.74％；实(shí)现净利润6456.38万元，同比(bǐ)增长7373.28％。另(lìng)据2022年年报(bà闲游的意思 闲游的反义词是什么o)，去年(nián)燕京啤酒(jiǔ)的营收为(wèi)132.02亿元，同比(bǐ)增长10.38％；净(jìng)利润为3.52亿(yì)元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头(tóu)青(qīng)岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在(zài)过去一年实现营(yíng)收(shōu)和净利润的双增长。

　　财(cái)报数据显(xiǎn)示，2022年，青岛啤(pí)酒实现营(yíng)收(shōu)321.7亿元(yuán)，同比增长(zhǎng)6.65％，实(shí)现净(jìng)利润37.1亿元，同比增(zēng)长17.6％；华润(rùn)啤酒实现营收(shōu)352.63亿元，同比增长5.6％；实现(xiàn)净利润43.44亿元，同(tóng)比下(xià)降(jiàng)5.3％，剔除一次性初始(shǐ)补偿收益影响(xiǎng)后，同比增长32.8％。

　　这(zhè)一(yī)业绩的取(qǔ)得，是啤酒企业调整(zhěng)产品(pǐn)结构、上调产品售价的结果。

　　相比(bǐ)于(yú)净(jìng)利润(rùn)的高增(zēng)长，上(shàng)述三(sān)家啤(pí)酒上市公司的营收增长(zhǎng)幅度(dù)并不大，销(xiāo)量增长也不如人意。不过，其高端产品(pǐn)的(de)表现却(què)非(fēi)常亮眼。当然，业绩数(shù)字增长的背后亦(yì)不乏关厂减员、出售土(tǔ)地(dì)等降(jiàng)低经营成本、改(gǎi)善(shàn)盈利的情况。

　　酒业分析师蔡学飞告诉(sù)时代财经，啤(pí)酒(jiǔ)企业关(guān)停部分工厂是为了提高运行效率(lǜ)，降低运营(yíng)成(chéng)本，同时淘汰低端落后产能，而新增产能是为了利用(yòng)自身品牌、品质和区位(wèi)优势，扩大高(gāo)端(duān)产品的占比(bǐ)，符合整个行业消费(fèi)结(jié)构升(shēng)级的趋(qū)势。

　　动(dòng)辄上千元，啤酒迎来(lái)高价潮

　　随着啤酒由增量市场(chǎng)转为存量市场(chǎng)，啤酒企业想依靠卖更(gèng)多(duō)的啤(pí)酒来拉动业绩(jì)增(zēng)长变得越来越(yuè)难。

　　过去一(yī)年，上述三家啤酒上(shàng)市公(gōng)司的(de)产品销量(liàng)增长幅度均在(zài)个位数。其中，华润啤酒销(xiāo)量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品(pǐn)销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌销(xiāo)量444万(wàn)千升，同比(bǐ)增(zēng)长(zhǎng)2.6％；燕京啤酒(jiǔ)实现产品销量377.02万(wàn)千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长(zhǎng)乏力的局面，啤酒企业都把目光锁(suǒ)定在高端化(huà)上，啤酒圈因此迎(yíng)来一波(bō)“高价潮”。

　　过去一年(nián)，华润啤(pí)酒推行多元品牌组合建(jiàn)设，并推(tuī)出多款新品，其中，在“醴”的基础上推出首款超(chāo)高(gāo)端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润(rùn)啤酒高端产(chǎn)品黑狮果啤、雪花全麦纯(chún)生及碳酸饮料雪花小啤等产品也相继上市；青岛啤酒(jiǔ)在保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二品牌”战略(lüè)的同(tóng)时，也加快布局(jú)高端和超(chāo)高端市(shì)场；燕京啤(pí)酒则持续实施大单品战(zhàn)略，形(xíng)成(chéng)以燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的大(dà)单品与特色产品(pǐn)组合(hé)的(de)产品(pǐn)矩阵。

　　你追我(wǒ)赶之(zhī)下，啤酒的售价也不断上(shàng)涨。2022年(nián)年(nián)初，青岛啤酒推出(chū)了一款名为“一世传奇”的高(gāo)端啤酒，这款一瓶1.5升(shēng)装的啤酒，每瓶售价高达1199元(yuán)，而此前华润雪(xuě)花(huā)啤酒最高端(duān)的啤酒(jiǔ)“醴”，两瓶装礼盒的售(shòu)价也(yě)只售(shòu)999元。

　　高端(duān)化(huà)路(lù)线对业绩的提(tí)振(zhèn)效(xiào)应明显(xiǎn)。华(huá)润啤酒表示，2022年(nián)，高档及以上啤酒销量约210.2万千(qiān)升，较(jiào)2021年增长约12.6％，产品结构得到优化；青岛(dǎo)啤(pí)酒(jiǔ)中高端以上产品实现销量293万千升，约(yuē)占全年总销量807.2万千升的36％，中(zhōng)高端以上(shàng)产品销量(liàng)同(tóng)比增长4.99％；燕京啤酒(jiǔ)的核心大单品(pǐn)“燕京(jīng)U8”的销量达39万(wàn)千升，同比增长超(chāo)50％。从吨(dūn)价看，中信证券(quàn)研报显示(shì)，燕(yàn)京啤酒的吨价超3500元/千升，同比增长(zhǎng)约6％。

　　但受俄乌关(guān)系等影响，全球(qiú)啤酒原材料(liào)及包装物成(chéng)本上升，燕京啤酒和华润啤酒的整体毛(máo)利率均有所下滑。

　　在此情况下(xià)，部分啤(pí)酒企业开始筹划拓展非啤酒业(yè)务，寻找新的增长(zhǎng)点。

　　2021年10月，华润啤酒通过(guò)其全资(zī)子(zi)公司向山东景芝白酒(jiǔ)注资13亿元，收(shōu)购(gòu)其40％股权。2022年，华(huá)润(rùn)啤酒又(yòu)相继(jì)收(shōu)购金种子(zi)酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这两家白(bái)酒企业的实控方。

　　业内普遍认为，华(huá)润啤酒(jiǔ)跨入白酒行业(yè)的目(mù)的(de)是希望(wàng)借助白酒(jiǔ)来(lái)实现(xiàn)高端化(huà)发展。

　　一边关厂卖(mài)地，一边扩建(jiàn)产能

　　过去(qù)一年，众多啤酒企业的营收增速(sù)放(fàng)缓，但净利润大多(duō)实现了可观(guān)的(de)增长(zhǎng)，除了(le)高端(duān)化(huà)战略带来的拉动效应外，也与其(qí)关厂裁员、变卖资产以缩减成本的(de)策略有(yǒu)关。

　　华润啤酒(jiǔ)在(zài)年(nián)报(bào)中透露(lù)，截至(zhì)2022年年底，公司在中国(guó)内地24个省、市、区(qū)营运63间啤酒厂，目前正持续推动优化产能布(bù)局，已(yǐ)停止营运两间(jiān)啤酒(jiǔ)厂。财报显示(shì)，2022年，华(huá)润啤酒(jiǔ)于2022年一次性确(què)认员工补偿及安置费用和关(guān)厂相关的固定资产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤酒(jiǔ)企业(yè)优化(huà)经(jīng)营的常用手段。燕京啤酒(jiǔ)在近期的(de)投资者交流会上就透露，已(yǐ)着手开始(shǐ)进行(xíng)关厂动作，同时调整和精(jīng)简(jiǎn)总部和工厂员(yuán)工架构，压缩管理层级，未来公司销售、管理费用率有(yǒu)望持(chí)续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企(qǐ)业(yè)也出现较大规模(mó)的减员。

　　财(cái)报数据显示，2022年，华润啤酒人员减少的趋势仍在延续，全年共聘用约2.4万人，较2021年减(jiǎn)少1千人；2022年，青岛(dǎo)啤酒在职(zhí)员(yuán)工(gōng)数(shù)合(hé)计(jì)为31707人(rén)，较2021年减少1240人；燕京(jīng)啤(pí)酒2022年(nián)在职员(yuán)工数(shù)合计为(wèi)23708人(rén)，相比2021年的26145人减少(shǎo)2437人。

　　出售空置(zhì)的土(tǔ)地(dì)也为啤(pí)酒上(shàng)市公司增厚了利(lì)润。

　　今年3月2日，青(qīng)岛(dǎo)啤酒发布公告(gào)称，董事会同意政府对公司所属(shǔ)杨(yáng)家群货场(chǎng)土地进行收储。今年3月1日，公司收(shōu)到上述(shù)目(mù)标土地(dì)的征收补偿总(zǒng)价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产处置的方式获得4.81亿(yì)元的(de)收(shōu)闲游的意思 闲游的反义词是什么益，较(jiào)上(shàng)一年增加4.86亿元。青岛啤酒表(biǎo)示，这部分(fēn)收益主要系(xì)公司取得处置(zhì)土地使(shǐ)用权等长期资(zī)产的收益同比增(zēng)加所致。

　　2021年1月(yuè)22日，深(shēn)圳市润投咨询有限公司(sī)、华润(rùn)雪(xuě)花(huā)啤酒（中国）投资有(yǒu)限公司(sī)及本公司间接(jiē)全资(zī)附属公司华润雪(xuě)花啤酒(jiǔ)（中国）有限公司(sī)签订搬迁补偿协议，华润(rùn)啤酒就出让其拥有(yǒu)的地(dì)块(kuài)收(shōu)取初始补偿收(shōu)益(yì)约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅此(cǐ)一项，就为华(huá)润啤酒带来了当年(nián)约三成的利(lì)润。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒企业也(yě)在筹划(huà)新增产(chǎn)能。

　　根(gēn)据(jù)官方资料，2022年，华润啤酒共有7个搬(bān)迁新(xīn)建项目启动，包括蚌埠(bù)80万千升/年搬迁新建项(xiàng)目、喜(xǐ)力厦门40万千升(shēng)/年新建项(xiàng)目等(děng)，同时还有8个项目正式投产运营，包括(kuò)杭州工厂20万(wàn)千升/年喜(xǐ)力啤酒(jiǔ)升级改造项目、黔南工厂(chǎng)新增12万罐/小时罐(guàn)装生产线项(xiàng)目等。此外(wài)，燕(yàn)京(jīng)啤酒(jiǔ)与青(qīng)岛(dǎo)啤酒也(yě)在年度报告中披露(lù)了多项新建(jiàn)、搬(bān)迁和改造(zào)工程。

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