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铁观音是红(hóng)茶(chá)吗(ma)

　　不是的，铁观音不是红茶的。

　　铁观(guān)音是(shì)半(bàn)发酵茶，介于(yú)红茶和(hé)绿茶之间，归于乌龙茶种类，

　　铁观音依发酵程度能够分为清(qīng)香型、浓香(xiāng)型和陈香(xiāng)型，其(qí)间陈香型的铁观音口感特质(zhì)接近于红(hóng)茶(chá)中的普洱，日常饮用有提神、养颜和促消化的成效。

铁观音怎样(yàng)分辩好坏

　　1、观叶底(dǐ)：经沸双曲线abc的关系公式，双曲线abc的关系式是怎么得来的水冲泡(pào)过的(de)茶(chá)叶倒入(rù)盛有清水的盘中，调查叶底，凡叶底柔软、黄亮、“青(qīng)蒂(dì)绿(lǜ)腹(fù)红镶边(biān)”显着的(de)均为上品，反(fǎn)之为次品(pǐn)。

　　2、看(kàn)汤色：看茶汤的色(sè)彩深浅、明暗(àn)、清浊(zhuó)等，凡汤色橙黄亮堂的(de)（简称绿豆(dòu)汤）的为上品，暗浊(zhuó)的(de)为次品(pǐn)。

　　3、嗅香(xiāng)气：先(xiān)嗅香(xiāng)气(qì)是否杰出，再差异(yì)香气凹凸、长短、强弱、钝浊，嗅香时选用热嗅(xiù)、温(wēn)嗅(xiù)、冷嗅相结合的办法，凡(fán)香(xiāng)气杰(jié)出、香气狷介(jiè)、馥韵悠长的均为上品，反之为次(cì)品。

　　4、看外形：主要是调查铁(tiě)观音的外形、色(sè)泽、匀净度(dù)和闻茶米的(de)香气，凡外形肥(féi)胖(pàng)、重实、色(sè)泽砂绿(lǜ)、干茶（茶米）香(xiāng)气纯(chún)洁的即观音特(tè)征显(xiǎn)着(zhe)均为上品茶，反(fǎn)之为次(cì)品茶。

　　5、尝味道：用茶匙舀(yǎo)取(qǔ)适量的茶汤(tāng)进口（必定不要太多），经过(guò)舌头在口(kǒu)腔(qiāng)中作吸吮(shǔn)打(dǎ)转翻滚，使口腔(qiāng)各部位的(de)味细胞作出归纳的味道感(gǎn)应，凡(fán)味道(dào)浑(hún)厚、醇而带爽、厚而(ér)不涩、赋有(yǒu)种类“神韵(yùn)”特征的均为上(shàng)品，反(fǎn)之为(wèi)次品(pǐn)。

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