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马铃薯可以当主食(shí)吃(chī)吗(ma)

　　马铃(líng)薯是可以(yǐ)当主食吃的。

　　马铃薯一(yī)般能(néng)当主食，可以弥(mí)补身体所需养分及热量，与米饭、面(miàn)食等主食相(xiāng)同可增强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃，并且还(hái)可以吃一(yī)些(xiē)其他(tā)的食物(wù)，留意(yì)荤素调(diào)配，确保(bǎo)养分(fēn)均衡。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)中碳(tàn)水化合物、纤维素含量丰(fēng)厚，还含有一定量的蛋白质、脂(zhī)肪、维生素，以及多种矿(kuàng)物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单被机(jī)体所吸收，因而马(mǎ)铃薯可以作为(wèi)主食。不只可以(yǐ)弥补养分成分，还可以促进胃肠活(huó)动，口感(gǎn)也较好。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑甜的好吃些呢视频(pín)

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯(shǔ)，多多(duō)少少有点不同，越圆的(de)马铃薯，越(yuè)好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似(shì)瘀青(qīng)的部分，里(lǐ)边多(duō)半是(shì)坏的(de)；而冻伤或(huò)腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈(chéng)黑斑(bān)，水分缩(suō)短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购(gòu)买马铃薯(shǔ)时，主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干的(de)马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单(dān)保(bǎo)存(cún)，并且保存时刻也(yě)很(hěn)短(duǎn)，口(kǒu)感也(yě)欠(qiàn)好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮比(bǐ)较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学(xué)会从自己的实践需求动(dòng)身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看见发芽(yá)的马铃薯就不(bù)要(yào)拿(ná)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含(hán)有毒素，就不适宜再(zài)吃，外表(biǎo)现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能吃，是最基(jī)本(běn)的知识(shí)。

　　4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色肉质(zhì)的马铃(líng)薯比较粉、面(miàn)，而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要(yào)留意掌握好这一(yī)点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好吃，马铃薯作为(wèi)日(rì)常食用频率十分高(gāo)的蔬菜，以其多(duō)变的(de)口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢(huān)。

　　马(mǎ)铃薯养(yǎng)分丰厚，易于消化(huà)，种类(lèi)也十(shí)分的多样，那，马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃？

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃(líng)薯的时(shí)分，你会发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多(duō)多少少有点不(bù)同，像越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯，则越好剥皮(pí)。

　　假如用来(lái)煮(zhǔ)的(de)、炒的，最好挑圆圆(yuán)的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)要(yào)拿:当在挑选的(de)马(mǎ)铃薯的时分，看见有(yǒu)发芽的马铃薯(shǔ)，就不能拿(ná)了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜(yí)再吃了，皮外表现已(yǐ)变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮(pí)干的马铃(líng)薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分(fēn)，要拿皮干的(de)马铃薯，好吃(chī)一点(diǎn)。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不能放得太久，还影响马(mǎ)铃(líng)薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则(zé)挑(tiāo)淡(dàn)黄(huáng)色的马铃薯(shǔ)，养分高(gāo)也比(bǐ)较好(hǎo)吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯(shǔ)在运输(shū)过程中，也有或许有些碰在一(yī)同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在(zài)挑选的(de)马铃(líng)薯的时分，转一圈看(kàn)看(kàn)，有(yǒu)没有撞伤的两个土上下结构念什么加偏旁，两个土上下结构念什么语音(de)。

　　要(yào)不然买回去，吃不了就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在(zài)挑(tiāo)马铃薯的(de)时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状两个土上下结构念什么加偏旁，两个土上下结构念什么语音不(bù)同的(de)马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆的马铃(líng)薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的(de)部分，里(lǐ)边多(duō)半是坏的(de)；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变(biàn)成(chéng)灰色或呈(chéng)黑斑(bān)，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡(pào)过，主(zhǔ)张不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃薯不(bù)简单保(bǎo)存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

　　 假如是起皮(pí)的马铃薯，会(huì)比较(jiào)面、甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿——当挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就不适(shì)宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能(néng)吃，是最基本的(de)知识(shí)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩——马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种(zhǒng)是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质(zhì)的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī)2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或(huò)马铃薯泥；而细(xì)长的五月皇后(hòu)种类则(zé)属黏质，不(bù)简单煮(zhǔ)烂(làn)，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防(fáng)止购买(mǎi)。

　　 2、看(kàn)外(wài)表挑马铃薯(shǔ)要(yào)挑表皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥(féi)壮而(ér)匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙(cāo)皮，无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤，不萎蔫(niān)、变软，无发(fā)酵酒(jiǔ)精气味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的马铃薯(shǔ)，黄皮(pí)马铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含(hán)量(liàng)高，含有胡萝卜(bo)素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层(céng)变绿的马铃薯不要购买和(hé)食用。

　　由(yóu)于其(qí)间含有的(de)龙葵(kuí)素有毒性，加(jiā)热也不会被损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处(chù)即可(kě)，不行放在(zài)阳光下(xià)暴(bào)晒(shài)，也没必要放在冰(bīng)箱里，温度过高(gāo)会(huì)导(dǎo)致马铃薯生芽或腐朽，温度过低(dī)马铃薯易冻伤不能食(shí)用(yòng)。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下保(bǎo)存(cún)，不需通(tōng)过(guò)清洗，可以将(jiāng)马铃薯与苹(píng)果摆在一同，由于苹果(guǒ)会(huì)开(kāi)释一(yī)种使其它(tā)蔬果老化的乙烯(xī)气体(tǐ)，可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要(yào)放在漆黑的旮旯，不然表(biǎo)皮(pí)变绿，食用后(hòu)或许(xǔ)中毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠(qiàn)好，或(huò)许会中(zhōng)毒，因而妈妈(mā)要知道(dào)什么样的马(mǎ)铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就会(huì)含有(yǒu)很多的有毒(dú)龙葵素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最(zuì)好不要(yào)食用发芽(yá)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)。

　　如(rú)要(yào)食用须深(shēn)挖及(jí)削去芽(yá)邻近的皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食时刻也须长一些(xiē)，发芽(yá)面积大、芽眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃(líng)薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生(shēng)物碱毒性大大高于马铃(líng)薯芽眼窝的(de)毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只需抹(mǒ)去(qù)芽胚，把皮刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃薯则(zé)不行食(shí)用。

　　假如吃马铃薯时(shí)口中有点发(fā)麻的感(gǎn)觉，则标明该马铃薯中还含有较多的(de)龙葵(kuí)素(sù)，应立即中(zhōng)止食用，以防中毒(dú)。

　　 能购买到(dào)甘旨和养分(fēn)的食(shí)物也可以让(ràng)心境(jìng)变得十(shí)分的好，上面便是对什么(me)样的马铃薯好的一些(xiē)介绍，这样咱们在购(gòu)买食(shí)材(cái)的时分可以依照上面的办(bàn)法去试一下(xià)，这样制造起来或许吃起来的时分就可以(yǐ)更好(hǎo)地品味它的滋味了(le)。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有损(sǔn)害。

　　假如马铃薯现已(yǐ)破皮(pí)，或许马铃薯有虫蛀孔洞的(de)，主张不要(yào)选购这类马铃薯。

　　这种马(mǎ)铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾，往往简单蜕变(biàn)，买回家放(fàng)置不久。

　　并且这(zhè)类(lèi)马(mǎ)铃薯的口(kǒu)感也(yě)欠(qiàn)好，养分也较差，真实没(méi)必要买回家(jiā)食用。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯的外形。

　　一般来(lái)说，马铃(líng)薯有两种(zhǒng)类型(xíng)，一种是外形没那(nà)么规矩的，一种是比较圆的(de)，一(yī)般咱(zán)们会主张挑选(xuǎn)那种外(wài)形(xíng)比较圆的马铃(líng)薯，由(yóu)于这儿马(mǎ)铃薯削起来(lái)很便利，比较不那么费力。

　　所以说挑选越圆的马铃(líng)薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是(shì)否起(qǐ)皮。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会感觉比较面比(bǐ)较(jiào)甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如是那种(zhǒng)表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马铃薯(shǔ)，它(tā)的(de)口感(gǎn)会比较(jiào)实、脆，此刻若是拿来(lái)炒(chǎo)马(mǎ)铃(líng)薯丝的话，那是再适宜(yí)不过了。

　　所(suǒ)以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从自己的实践需求(qiú)动身。

　　 4、看马铃薯的肉(ròu)质(zhì)色(sè)彩。

　　马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯，往往会比较粉比较(jiào)面，假如是白色肉质的马(mǎ)铃薯，一(yī)般会感觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所以选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意(yì)这一点细节(jié)，要(yào)掌握好。

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