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菜籽油(yóu)可以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可(kě)以炒菜哦。菜籽(zǐ)油富含(hán)维生素(sù)E、各(gè)类脂肪酸等，可(kě)以(yǐ)很好地被(bèi)人体吸收，平(píng)日里可以用来煎炒食物，真是好看又(yòu)好吃呢

　　菜籽油也就是我(wǒ)们(men)俗称的菜油，也叫(jiào)做油(yóu)菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的食用油的(de)一种。

　　菜籽油金(jīn)黄金黄(huáng)的，不仅色泽诱人，而且闻起(qǐ)来(lái)还(hái)有一股香香的味道，用它炒出来的菜不(bù)仅味美，而且营养(yǎng)价值高。

菜籽油如何去(qù)掉生(shēng)油(yóu)味(wèi)道

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧(shāo)开(kāi)时下锅，撒把干(gàn)面(miàn)粉，面粉受热渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽(zǐ)油洁净(jìng)。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入几粒花椒、茴(huí)香(xiāng)、葱段、蒜瓣，炸(zhà)焦捞出(chū)。

　　再(zài)投(tóu)入1-2片青菜，使其(qí)冒烟，就没(méi)有异味(wèi)了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后往(wǎng)锅中放入适量的生花生，等(děng)到花生炸熟(shú)后，捞出即可去除生(shēng)油味。

　　4、黄豆(dòu)除味(wèi)法：菜(cài)籽油(yóu)烧(shāo)热时，放入(rù)十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即(jí)可(kě)去除异(yì)味。

　　5、食物吸附法(fǎ)：锅中菜(cài)籽油烧沸时，放入大米(mǐ)干饭或(huò)者(zhě)馒头片，炸焦黄捞出(chū)，米饭或者馒(mán)头片能够吸(xī)附异味。

　　6、馒头除味(wèi)法：先将(jiāng)菜籽(zǐ)油烧热，然后放几(jǐ)片馒头片(piàn)油炸(zhà)，待炸过的菜籽油冷却(què)后(hòu)，将其(qí)装(zhuāng)坛储存，日常用于炒(chǎo)菜，不(bù)仅无异味，而且还有油炸的(de)香味。

　　7、先把菜籽油烧热(rè)，之后加热(rè)葱(cōng)花、生姜、蒜末以(yǐ一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米)及桂皮等等进(jìn)行翻炒(chǎo)即可(kě)。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择放(fàng)到密封的瓶子当中进(jìn)行(xíng)存放。

菜(cài)籽油怎么去掉生(shēng)油味(wèi)

　　先将(jiāng)菜(cài)籽油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热后(hòu)往锅中(zhōng)放入适量的生花(huā)生(shēng)，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将菜(cài)籽油倒入锅中(zhōng)烧热；

　　 2、油烧热后往锅(guō)中放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即(jí)可(kě)去(qù)除(chú)生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头(tóu)除(chú)味(wèi)法(fǎ)：先将菜籽油烧热，然后放(fàng)几片(piàn)馒头片油炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷却后，将其装坛储存，日(rì)常用于炒菜，不仅(jǐn)无(wú)异(yì)味(wèi)，而且还有(yǒu)油炸一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米的香味。

　　 2、黄(huáng)豆除味法：菜籽(zǐ)油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸(zhà)至(zhì)焦(jiāo)糊(hú)状后捞出，即可(kě)去除(chú)异(yì)味(wèi)。

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