料(liào)酒可(kě)以(yǐ)用(yòng)白(bái)酒替(tì)代(dài)吗(ma)，料酒可(kě)以用白酒替代(dài)吗(ma)在炖肉的时候发(fā)现屋里的料酒没(méi)了，但是(shì)炖肉里(lǐ)最(zuì)重(zhòng)要的就(jiù)是去腥了，没有料酒的话(huà)用白酒应该也是可以(yǐ)的(de)吧？一般在没有料(liào)酒(jiǔ)的情况下用什么替代是(shì)比(bǐ)较(jiào)好的？的。

　　关(guān)于料酒可以用白酒替代吗(ma)，料酒(jiǔ)可以用白酒替代吗以及(jí)料酒可以用白(bái)酒(jiǔ)替代吗，料酒(jiǔ)可以用白酒替(tì)代吗(ma)为(wèi)什么，料(liào)酒可以用白酒替代(dài)吗知(zhī)乎(hū)，用白酒(jiǔ)能代替料酒吗，料(liào)酒(jiǔ)能代(dài)替(tì)白(bái)酒吗等问题，小编将为(wèi)你整理以下的(de)生活小知识：

料酒可以用白(bái)酒替(tì)代吗，料(liào)酒可以用(yòng)白酒替代吗

料酒(jiǔ)可以(yǐ)用白酒替代吗

　　家里(lǐ)没有料酒了(le)可(kě)以(yǐ)用白酒代替，不过需要注意的是，虽然白酒也(yě)能起到去腥的目(mù)的，但由于酒精(jīng)度数含量过高，所以会(huì)对蛋(dàn)白质和脂(zhī)类造(zào)成(chéng)一定的破坏，从(cóng)而(ér)影(yǐng)响(xiǎng)口感，也会影(yǐng)响菜肴原有的风味，因此，尽量不要(yào)用白酒(jiǔ)代替料酒。

　　家里没(méi)有料酒了也(yě)可以用黄酒代替。

料酒可以用什么替代

　　可以用黄(huáng)酒或(huò)花雕代替。

　　料酒是所有(yǒu)烹饪用酒的统称，主(zhǔ)要包括黄(huáng)酒等。

　　它的(de)作用是去除(chú)鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气。

　　料酒并不是某种酒，也不是饮用酒(jiǔ)，而是所(suǒ)有(yǒu)烹(pēng)饪用酒的统称。

料酒是什么味(wèi)道