新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化(huà)开(kāi)的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的(de)。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视(shì)频(pín元的结构和部首是什么意思，元的结构和部首是什么字)以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图(tú)片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是(shì)一种(zhǒng)大型食用水母(mǔ)，早在一千六百(bǎi)多年前的晋代就已经开(kāi)始食用(yòng)。

　　我国从辽(liáo)东(dōng)半(bàn)岛直至(zhì)广东沿海均(jūn)有分布，海(hǎi)蜇是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是(shì)我们常(cháng)吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和(hé)其他污染(rǎn)物，直接放在盐(yán)中来回滚(gǔn)动，让(ràng)它的表(biǎo)面被盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇(zhē)头放(fàng)在可以密封(fēng)的罐子中(zhōng)，放在阴凉处(chù)，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时(shí)注意看外(wài)观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一(yī)下(xià)是否带腥(xīng)臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选(xuǎn)择质地(dì)坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物(wù)在我们(men)国家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见的(de)食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有(yǒu)一些小(xiǎo)的技巧，下面就(jiù)来(lái)介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的(de)海蛰(zhé)，不要让它(tā)沾上(shàng)淡水或污物(wù)，要用盐一层一层地将它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排(pái)列的有红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部(bù)可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全身表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气(qì)短。

　　重者多(duō) 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉(mài)数(shù)无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过(guò)敏(mǐn)性休克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不及时，元的结构和部首是什么意思，元的结构和部首是什么字这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要之(zhī)处在于避免与(yǔ)海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工具而不直接(jiē)接触(chù)海(hǎi)蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人(rén)应(yīng)禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛(xùn)期应(yīng)设浮标栏(lán)网，并在海边(biān)建立(lì)醒(xǐng)目宣传(chuán)警(jǐng)戒标志(zhì)，并配合防(fáng)伤害的(de)科普 教育 宣传广播(bō)，以(yǐ)提高游人(rén)自我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在(zài)海上一(yī)旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及(jí)时到医院诊治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治不及时而(ér)发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千(qiān)万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤(fū)上的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严(yán)重者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后(hòu)食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适(shì)量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末(mò)，放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面(miàn)，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料(liào)埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放(fàng)入盆中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋(yáng)葱切成(chéng)适(shì)量大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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