柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃(chī)了呢如(rú)果(guǒ)酒味比较(jiào)淡(dàn)的话是不影(yǐng)响食(shí)用(yòng)的，如(rú)果酒味比较(jiào)重(zhòng)，而且(qiě)味道也(yě)有些变了就不建议继(jì)续食用了(le)的。

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柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了，柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能不能吃了呢

　　柿(shì)饼有酒味是因为柿(shì)饼中有大量的(de)碳水化合物长期放置的过(guò)程中在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒味还(hái)能吃(chī)吗(ma)

　　柿饼有(yǒu)酒味(wèi)要看酒味(wèi)的程度才能判断(duàn)能不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打(dǎ)开(kāi)之后，一会儿就没有了的(de)话，食用(yòng)的时候(hòu)也是(shì)没有酒(jiǔ)味的(de)，这种柿饼还(hái)是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重(zhòng)，并且食用(yòng)的(de)时(shí)候也有很(hěn)重的酒味，那么这种柿饼就(jiù)不建(jiàn)议再食用了自然堂雪域精粹适合什么年龄，自然堂紫色和蓝色哪个好。

　　扩(kuò)展资料

　　柿(shì)饼中有大量的(de)碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)，因(yīn)此(cǐ)在(zài)长期放置的过(guò)程中，碳水化合(hé)物会在发酵菌(jūn)的无氧呼(hū)吸作(zuò)用下转化(huà)成酒精，因(yīn)此柿(shì)饼(bǐng)有时候会有(yǒu)酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻的柿饼(bǐng)可(kě)以将柿饼打(dǎ)开(kāi)放置一段时间，待酒味(wèi)消失之(zhī)后就可以正常食用了，不会影响(xiǎng)身(shēn)体(tǐ)健(jiàn)康。

　　柿饼(bǐng)中(zhōng)含有大量的碳(tàn)水化合物，具有抑(yì)制细菌增长的作(zuò)用，再加上冷冻室的温度很低，因(yīn)此可以(yǐ)抑(yì)制细菌的滋生(shēng)，可以很好的保藏柿饼(bǐng)，因此这样的柿(shì)饼没有酒味。

　　参(cān)考资料来源：百度(dù)百(bǎi)科-柿饼

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