颗粒(lì)状藕粉是(shì)假的吗，十块钱一罐的藕粉能(néng)吃(chī)吗颗粒状藕粉是(shì)假的。

　　关于颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗以及十块钱一罐(guàn)的藕粉能吃吗，网上的坚果藕粉是(shì微信拍一拍怎么关闭，微信拍一拍怎么关闭太气人)真的吗，真假藕粉的区别，颗粒状(zhuàng)藕粉(fěn)与粉末(mò)状藕粉区别，藕粉哪个品牌好等问题，小编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生(shēng)活小知识(shí)：

颗粒状藕(ǒu)粉是假的吗(ma)，十块(kuài)钱一罐的藕粉(fěn)能吃吗

　　颗粒状的藕粉不是真的。

　　质量(liàng)好的藕粉质(zhì)地细嫩(nèn)滑爽(shuǎng)，用手指揉捻(niǎn)时滑爽(shuǎng)而且无异状，另外质量好的藕粉中还会一(yī)些片状物质存在(zài)，那些质量(liàng)差或者假的(de)藕粉质地(dì)粗糙，用手捏的时候(hòu)有颗粒感，但是没有片状物。

　　质量好的藕粉冲调以(yǐ)后会是透明状，而且吃的时候一点也不粘(zhān)喉。

藕(ǒu)粉是粉状好还是颗粒状好

　　颗粒状藕(ǒu)粉和粉末状(zhuàng)藕粉，本质上并没有区别，都是现代精加(jiā)工后的(de)藕粉(fěn)，只是外观形(xíng)状不同而已。

藕粉买(mǎi)什么(me)样的(de)才正宗

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉(fěn)",藕粉十大品牌,藕粉/奶茶/粉丝/农副产品/休闲食品等产品专业生产加工的私营独(dú)资企业,杭(háng)州三家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产品科研开发/深加工/销售为(wèi)一体,国(guó)内较大藕(ǒu)粉生产厂家,行(xíng)业标准参(cān)与起草单(dān)位(wèi),杭州天堂食品有限(xiàn)公司 )

　　3、采(cǎi)芝斋(zhāi) (0571-87910222，创于1928年,致(zhì)力(lì)于(yú)副食品(pǐn)零售/批发,兼营(yíng)餐饮/住宿的大(dà)型副食品连锁企业,主打西湖藕(ǒu)粉/麻(má)酥糖/麻糕产品,杭州采芝(zhī)斋(zhāi)食品有限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其(qí)西湖(hú)藕粉(fěn)/特色糕点/山核桃笋(sǔn)干产品(pǐn)享有盛誉(yù),致力于(yú)开发加工天然健康(kāng)地方名优特食品(pǐn)为主导(dǎo)产业,杭州(zhōu)万隆果(guǒ)干食品有限公(gōng)司 )

　　5、德春牌(pái) (400-6123-622，成立于(yú)1999年,云(yún)南(nán)较(jiào)大的专业藕粉企业,澄江藕粉的代表性(xìng)品牌,农产品加工知名企业,云南德春绿色(sè)食(shí)品有限公司 )

　　6、洪(hóng)湖水乡(xiāng) (0716-2210638，始(shǐ)创于1994年,专(zhuān)业从事藕粉/皮咸(xián)蛋/腌(yān)制鱼等系列(liè)食品的(de)生(shēng)产/加工(gōng)/销售的(de)企业,销售(shòu)网络遍布全国,洪湖市晨光实业有限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶(chá)叶影响力品牌,专(zhuān)营西湖(hú)龙井茶/兼营世界各(gè)地名(míng)优茗茶及花草(cǎo)茶(chá)/茶具的现代茶业企业,杭州艺福堂茶业有限公(gōng)司 )

　　8、知味观 (0571-870102微信拍一拍怎么关闭，微信拍一拍怎么关闭太气人00，始建(jiàn)于1913年,中(zhōng)华老字号,专注于经营(yíng)生产中式餐(cān)饮和食品,素有"知味停车/闻(wén)香(xiāng)下马"的(de)美(měi)誉,杭(háng)州饮(yǐn)食服务(wù)集(jí)团有限公司 )

　　9、迈的乐(lè) (400-6016558，专业从事白莲(lián)系列产品开发生产,集白莲/莲藕/荷叶茶加工为一体的民(mín)营企(qǐ)业,白莲系(xì)列产品销(xiāo)往海内(nèi)外,广昌(chāng)莲香(xiāng)食品(pǐn)有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于(yú)1984年,专(zhuān)注于营养(yǎng)健康食(shí)品的研制/生产/销售/宣传(chuán)于一体的综合型食品(pǐn)企业,桂林智强食品开发有(yǒu)限公司 )

藕粉(fěn)有假的吗

　　看色.纯藕粉含(hán)有多量(liàng)的铁质和还(hái)原(yuán)糖等成分，与空气(qì)接触，极(jí)易(yì)氧化，使粉的(de)颜色由白而转微(wēi)红。

　　其他淀粉(fěn)(如(rú)甘(gān)薯、马铃薯(shǔ)、葛根等淀粉(fěn))没(méi)有这种(zhǒng)变化，都是(shì)纯白色或(huò)稍带黄色的；

　　如果这类(lèi)淀粉呈玫瑰红色，则是加(jiā)入食用色(sè)素所致。

　　鼻嗅.藕粉具有独特(tè)的浓郁清(qīng)香(xiāng)气味；

　　其它淀粉(fěn)则无此(cǐ)清香(xiāng)气。

　　手试.取(qǔ)少(shǎo)许藕粉用手指(zhǐ)揉擦，其质地比其(qí)他淀粉都要细(xì)腻滑爽(shuǎng)，滑爽如(rú)脂且无(wú)异状.

　　现形.藕粉(fěn)和其它淀(diàn)粉(fěn)有时呈片状(zhuàng)，但片状的藕(ǒu)粉(fěn)表(biǎo)面上有丝状纹络(luò)；

　　而其他片状淀粉的两侧，表面是平(píng)光的。

　　口尝.取少量藕(ǒu)粉放(fàng)入口中．触及(jí)唾(tuò)液即会很快溶化；

　　而(ér)其(qí)他淀(diàn)粉入(rù)口后，不仅不易溶化．而且还会粘糊(hú)在(zài)一起(qǐ)或呈团状。

　　调试.取少许藕粉用(yòng)少量冷开水调匀(yún)后，再以沸水冲调，随即熬透可食，其吸水胀(zhàng)性可达八(bā)、九(jiǔ)倍。

　　熟浆色(sè)泽(zé)微(wēi)红，多呈琥珀色，光泽晶莹(yíng)；

　　冷却后(hòu)放置(zhì)数(shù)小时，稠(chóu)厚(hòu)的熟(shú)桨会(huì)全变成稀浆。

　　其(qí)他淀粉多需在炉(lú)子上加热(rè)调(diào)煮(zhǔ)，才能(néng)食用，它们的吸水(shuǐ)胀(zhàng)性及韧(rèn)性均不如藕粉，色泽多呈白色或(huò)褐色，而(ér)且不透(tòu)明；

　　冷却(què)后．即使放(fàng)置(zhì)十多小时(shí)，也仅仅是碗(wǎn)边四周一圈呈(chéng)稀浆(jiāng)状(zhuàng)，中间部(bù)分仍凝结不(bù)变。

藕粉有副作用吗

　　藕粉没什么副(fù)作用(yòng)，但藕粉含淀(diàn)粉过多，肥(féi)胖者应少食。

　　自古，藕粉(fěn)就是百姓习惯(guàn)冲喝的流质(zhì)膳食。

　　脾胃消(xiāo)化功能低下、胃及(jí)十(shí)二指肠溃疡患者忌(jì)食(shí)莲藕及其制品。

　　藕(ǒu)粉味甘性平，能治热渴(kě)，散留血，开胃。

　　《本草纲目》还记载(zài)，藕粉服食，轻身益年(nián)。

　　莲藕粉主要(yào)成分是(shì)莲(lián)藕，故与莲(lián)藕相克必与莲(lián)藕粉相克。

　　大豆与莲藕食物相克，大(dà)豆中含有丰富的铁质，不(bù)能与(yǔ)含纤维(wéi)素多的莲藕同食，因为纤维素会(huì)影响(xiǎng)人体对(duì)铁的(de)吸收(shōu)。

　　猪肝与莲(lián)藕食物相克，莲藕含(hán)有纤(xiān)维素(sù)，纤(xiān)维中的(de)醛(quán)糖(táng)酸(suān)可与猪(zhū)肝中(zhōng)的铁、铜、锌等微(wēi)量(liàng)元素形成混(hùn)合物，降低人体对这些(xiē)元素的吸(xī)收。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 微信拍一拍怎么关闭，微信拍一拍怎么关闭太气人