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紫菜是不是海鲜

  是紫菜(cài)不(bù)属(shǔ)于海鲜的。

  紫菜(cài)(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分(fēn)类(lèi)学上(shàng)隶属于红藻门(Rhodophyta),原红藻纲(Protoflorideae),红毛菜(cài)目(Bangiales),红毛菜科(Bangiaceae),是一(yī)类生(shēng)长(zhǎng)在(zài)潮间带(dài)的海藻,其分布范围涵盖(gài)了(le)寒带、温(wēn)带、亚(yà)热带和热带海域。

  紫菜是世界(jiè)上产(chǎn)值最高的栽培(péi)海藻,在中国、日本(běn)和(hé)韩国被(bèi)大规模栽(zāi)培。

  紫菜(cài)是我国海(hǎi)洋农(nóng)业和出口创汇的主(zhǔ)导品种(zhǒng)之一。

  2016年我国紫菜产量约(yuē)13.53万吨(dūn),产(chǎn)值(zhí)超过100亿(yì)元。

  干紫(zǐ)菜中粗蛋白含量达30%~50%,富含膳食纤维、多种维(wéi)生素及钙、钾、镁(měi)等微量元素,还(hái)含藻类(lèi)特有的藻胆蛋白,具有很高的营养价值(zhí),是一种不可(kě)多得(dé)的海(hǎi)洋食材,也是我国(guó)东南沿耐克折扣店是真的吗,街边的耐克折扣店是真的还是假的海(hǎi)农(nóng)村经济的支(zhī)柱产品(pǐn)。

形(xíng)态特征

  真紫菜亚属(shǔ)藻体的细胞层数为1层,且(qiě)单个细胞含1个星状(zhuàng)色素体(tǐ),中国的紫菜属物种都属(shǔ)于该亚属(shǔ)。

  藻(zǎo)类学(xué)家曾呈奎等根据藻体(tǐ)边缘细胞(bāo)的(de)特(tè)征,将真(zhēn)紫菜亚属分为(wèi)3组:

  (1)全缘紫菜组,叶片边(biān)缘平(píng)滑(huá),边缘(yuán)细胞(bāo)形态与其他营养细胞无区别;

  (2)刺缘紫菜(cài)组,叶片(piàn)边缘具明显(xiǎn)的(de)刺突,后者由1个或几个细胞形成;

  (3)边缘紫菜组,叶片边(biān)缘由几排退化细胞所组成。

主要价值(zhí)

  紫菜营养丰(fēng)富(fù)、味道鲜美,富含蛋白质、无机化合物(wù)、不饱和(hé)脂肪酸、维生素和矿物质,其中蛋白质(zhì)的成分(fēn)高达25%~50%,所以在食品和医药领(lǐng)域具(jù)有广阔的前(qián)景。

  紫菜多(duō)糖(táng)和藻(zǎo)胆蛋白具有(yǒu)抗衰老、抗(kàng)凝血和降(jiàng)血脂作用。

  紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力(lì),其栽培对浅海富(fù)营养(yǎng)化(huà)的修复和改善(shàn)也有重要作用。

分布情况

  紫菜属物种虽然在(zài)寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域均有分(fēn)布,但亚热带至温带(dài)海域(yù)的物种(zhǒng)多样性丰富。

  紫菜在中(zhōng)国的地理分布(bù)也(yě)遵(zūn)循(xún)这个规律,主要分布在黄渤海到东南沿海的(de)潮间带(dài),另外,也有少数紫(zǐ)菜(cài)物种分(fēn)布在台湾和海南岛沿海(hǎi),且它(tā)们的分(fēn)布具有区(qū)域性特征。

  在黄渤海(hǎi)自(zì)然分布的(de)紫菜物(wù)种主要是(shì)条(tiáo)斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半(bàn)叶(yè)紫菜,在东南沿海(hǎi)主要是(shì)坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

  另外,圆紫菜在(zài)中国沿海分布较广,从南(nán)到北均(jūn)有其(qí)生长,是一个广温性种类。

  以自(zì)然类(lèi)群和生(shēng)境(jìng)环境为(wèi)基础,在中国形成了(le)长(zhǎng)江(jiāng)以北(běi)的条(tiáo)斑紫菜和长江以南的坛紫(zǐ)菜2大栽培区域。

  坛(tán)紫菜(cài)是我国独有的暖温带(dài)紫(zǐ)菜(cài)栽培品种(zhǒng),产(chǎn)量约占(zhàn)全国紫菜总产(chǎn)量的(de)75%左右,栽培区主要(yào)分布在(zài)福(fú)建、浙江、广东沿海,近(jìn)年来随着坛紫菜价(jià)格的攀(pān)升(shēng)以(yǐ)及(jí)养(yǎng)殖技术的(de)提高,养殖范围逐渐北移到江苏南通和连云港。

  条斑紫菜养(yǎng)殖主要集中在江(jiāng)苏和山东,产量(liàng)和出口量占全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

  紫菜不属于(yú)海鲜类食物,其(qí)属(shǔ)于海(hǎi)产品,紫菜中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋白(bái)质、维生素、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿物质以及(jí)不饱和脂肪酸,其可(kě)以起到延(yán)缓衰(shuāi)老、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血以及降(jiàng)低耐克折扣店是真的吗,街边的耐克折扣店是真的还是假的血脂等作(zuò)用。

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