菜(cài)籽油可以炒菜(cài)吗

　　菜籽(zǐ)油是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维生(shēng)素E、各类脂肪(fáng)酸等，可以很好地被人体吸收，平日里(lǐ)可以用来煎炒食物，真是好看又好(hǎo)吃呢

　　菜(cài)籽(zǐ)油也就是(shì)我们俗称的菜油(yóu)，也叫做(zuò)油菜籽(zǐ)油、香菜油，是用油菜籽榨(zhà)出来的(de)食(shí)用油的一(yī)种。

　　菜籽(zǐ)油金黄(huáng)金黄(huáng)的，不仅色泽诱人，而(ér)且闻起(qǐ)来还有一股香香的味道，用它炒出来的菜不仅(jǐn)味美，而且营养价(jià)值(zhí)高。

菜籽(zǐ)油(yóu)如何去(qù)掉(diào)生油味道

　　菜籽油去掉生(shēng)油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面粉，面粉受热渐渐(jiàn)也糊化沉淀，也能(néng)使给女朋友的微信备注有哪些，给女朋友微信备注什么菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入几(jǐ)粒(lì)花(huā)椒、茴(huí)香、葱(cōng)段(duàn)、蒜瓣(bàn)，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜(cài)，使(shǐ)其(qí)冒(mào)烟(yān)，就没(méi)有(yǒu)异味了。

　　3、先将菜(cài)籽油倒入锅中烧(shāo)热；油烧热后往锅中放入适量(liàng)的生花生，等(děng)到(dào)花生炸熟后，捞(lāo)出即可去(qù)除生油味(wèi)。

　　4、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油烧热(rè)时，放(fàng)入十(shí)几颗黄豆(dòu)粒，炸(给女朋友的微信备注有哪些，给女朋友微信备注什么zhà)至焦糊状后捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧(shāo)沸时，放入大米干饭或者(zhě)馒头片，炸焦黄捞(lāo)出，米饭或(huò)者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头(tóu)除味法(fǎ)：先将菜籽油烧(shāo)热(rè)，然(rán)后放几片馒(mán)头片油炸，待炸过(guò)的菜籽油冷却后，将其装坛(tán)储存(cún)，日(rì)常用于炒菜(cài)，不仅(jǐn)无异味，而(ér)且还有油(yóu)炸的香味。

　　7、先把(bǎ)菜籽油烧热，之后加热葱花、生姜、蒜末以(yǐ)及桂皮等等(děng)进行翻炒(chǎo)即可。

　　当菜(cài)籽油冷(lěng)却过后，可以选择放到密封(fēng)的瓶子当中进(jìn)行存放。

菜籽(zǐ)油怎么去掉(diào)生油味

　　先将菜籽油倒入锅(guō)中烧热(rè)；油烧热(rè)后往锅中放(fàng)入(rù)适量的生花生(shēng)，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油(yóu)倒(dào)入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中(zhōng)放入适量的生花生，等到(dào)花生(shēng)炸熟后(hòu)，捞出即可去除生油味。

　　 其(qí)他方法：

　　 1、馒(mán)头除味法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后(hòu)放(fàng)几片馒头片油炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷却后(hòu)，将其装坛储存，日(rì)常用(yòng)于(yú)炒菜，不仅无异(yì)味，而且还有(yǒu)油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油烧(shāo)热时，放入十几颗黄豆粒，炸至(zhì)焦糊状后捞出，即可去除(chú)异味。

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