大(dà)明虾怎么保存才新鲜呢(ne)？保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻保存的。关于大明虾怎么(me)保存才新鲜呢(ne)以及(jí)大(dà)明(míng)虾怎么保存才新鲜(xiān)呢，大明虾怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜又好吃，大明虾怎么保存才新鲜好吃，新鲜的大(dà)明虾(xiā)怎么保存，大明(míng)虾(xiā)怎样保鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

大明虾是(shì)淡水还(hái)是海水

　　大(dà)明(míng)虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的(de)。它(tā)主(zhǔ)要生活在浅海泥(ní)沙层，春季时(shí)会洄游(yóu)产(chǎn)卵，可捕捞(lāo)出虾(xiā)籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出(chū)现死亡(wáng)，幼(yòu)虾长到秋季时会(huì)成为成虾，生长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建造在(zài)通风(fēng)向阳，注水(shuǐ)排(pái)水方便(biàn)，水源充足(zú)无污染(rǎn)的(de)地(dì)方。建造(zào)好(hǎo)后(hòu)还要先进行消(xiāo)毒处理，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗一般(bān)在春季的3-4月份(fèn)，这时气候(hòu)比较适宜，利(lì)于虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵料投喂(wèi)在浅(qiǎn)水处，同(tóng)时要经常巡塘，观(guān)察生长(zhǎng)情(qíng)况(kuàng)，及时调(diào)节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染、沙(shā)质底的(de)淡(dàn)水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施(shī)基(jī)肥50公斤或(huò)尿(niào)素5公斤培养基(jī)础(chǔ)饵料。

大明虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新(xīn)买(mǎi)来的(de)虾剪去(qù)虾须和头上的刺(cì)，以免扎(zhā)破袋子(zi)失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用(yòng)水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就(jiù)都下来了，而且还(hái)很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜活的(de)虾的(de)肉质(zhì)口感是一样的，可(kě)以保(bǎo)存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮(yǐn)料瓶子，然后(hòu)将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾(xiā)的(de)味道(dào)鲜(xiān)甜，肉质也(yě)非(fēi)常(cháng)正宗，营养也是(shì)十分丰富(fù)，所以(yǐ)很(hěn)多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出(chū)一个(gè)胶盒来，在(zà危楼高百尺的危是什么意思，危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高i)里面放(fàng)一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入里面(miàn)后，再在(zài)上面铺上一层(céng)湿纸巾或湿毛(máo)巾，这(zhè)么做是(shì)为了(le)利用冰箱内(nèi)的冷(lěng)气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保持一(yī)定的(de)湿度(dù)，来(lái)保持基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回(huí)来(lái)的活(huó)虾(xiā)稍危楼高百尺的危是什么意思，危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高(shāo)微用凉(liáng)水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃的话，用小一点的(de)饭盒(hé)，过节日的话可以(yǐ)用大点(diǎn)的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水(shuǐ)在饭盒里，不要(yào)太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就能(néng)把虾(xiā)块取出，用(yòng)保(bǎo)鲜膜(mó)把(bǎ)虾块包好，可以在冰(bīng)箱(xiāng)里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体(tǐ)，右手拿(ná)剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握(wò)虾住(zhù)明虾，把虾(xiā)身搭在中指、无名指和小指上，用(yòng)大(dà)拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自(zì)己(jǐ)，右手拿(ná)剪刀(dāo)把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚(dù)中(zhōng)间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线边缘轻(qīng)轻划一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第(dì)二个关节处，右手取一根(gēn)牙(yá)签，用牙签插(chā)入虾的第(dì)二关节，轻(qīng)轻向(xiàng)上一挑，左手同时(shí)把虾身(shēn)松开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净(jìng)的(de)虾仁(rén)备用(yòng);

　　 9、剥下来(lái)的虾(xiā)壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完(wán)全(quán)与空气隔绝，也不会(huì)串(chuàn)味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不(bù)串危楼高百尺的危是什么意思，危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不(bù)会(huì)变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也(yě)不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适，拿出来吃(chī)的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚的(de)保鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须和(hé)头(tóu)上的(de)刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用(yòng)水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜(xiān)袋容易破(pò)，保鲜袋(dài)破了以后虾(xiā)就不新鲜了，会(huì)变干、也容(róng)易串(chuàn)味，时间长了口(kǒu)感也(yě)会发(fā)面(miàn)。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放(fàng)入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活(huó)的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存(cún)到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒(hé)的大(dà)小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不(bù)多，大概能装一斤(jīn)虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮一下，然(rán)后把虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期(qī)保存，保存时(shí)间可长达一年，而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度与(yǔ)鲜虾几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方(fāng)法4虽然也(yě)很(hěn)简(jiǎn)单易(yì)行(xíng)，但保存时间不宜太(tài)久(jiǔ)，一(yī)般七(qī)天左右。

　　而且(qiě)口(kǒu)感(gǎn)和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意(yì)事项：冷(lěng)冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌反复化开冷(lěng)冻(dòng)。

　　每(měi)次(cì)吃(chī)多少取多(duō)少，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉了没有弹性(xìng)了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自(zì)来水迅速解(jiě)冻，然后(hòu)控(kòng)水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一(yī)只放(fàng)在塑料(liào)瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西多(duō)且杂，这么放(fàng)就不会(huì)串味(wèi)了，制作方法也(yě)很简单方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头的(de)刺(cì)剪掉，也可以提(tí)前(qián)把不吃的地方剪掉，然(rán)后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家(jiā)里有食品(pǐn)级真空包装袋和包(bāo)装机的(de)话完全可(kě)以选择这种方法！因为不论是瓶子(zi)还是保(bǎo)鲜膜(mó)难免会有空气(qì)在里(lǐ)面(miàn)，有空气就(jiù)难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含(hán)量也会大大减少，所以被细菌感染的几率(lǜ)也会大大减少哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳(ké)类节肢动物，大(dà)多生活(huó)在江(jiāng)湖或(huò)者海水中(zhōng)，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一种软(ruǎn)体动物，主要分布在(zài)海洋中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽(suī)然这(zhè)完全就是两(liǎng)个(gè)品(pǐn)种，但基于人类的(de)本(běn)质(zhì)，我们对这两样一(yī)律来着不拒，因为两者(zhě)都是美味！我们通常说的(de)贝类一(yī)般会有贝壳，然后(hòu)所有的(de)器官(guān)都在贝(bèi)壳里，虾则不一(yī)样，虾的外壳会(huì)保护它大部分躯体，但是头(tóu)部还有四肢(zhī)是露在外面的，且虾的外壳是(shì)一节一(yī)节的并不像贝壳只有一大块。

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