怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)？首先观察南(nán)瓜的(de)颜色的(de)。关于怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

老南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃(chī)的(de)。

　　生吃(chī)南瓜可以(yǐ)较好的保存其营(yíng)养价(jià)值，但建议控制摄(shè)入量，以免造(zào)成胃肠(ch蝇营狗苟是什么意思 蝇营狗苟下一句áng)道不(bù)适，日常适量生(shēng)吃南瓜，对于改善(shàn)皮(pí)肤状态、缓解便秘发(fā)生等(děng)有一定的辅助作用。

怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同(tóng)的品种，南瓜的(de)颜色是不一样的(de)。

　　市(shì)场(chǎng)上(shàng)常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜色橙色(sè)的，成(chéng)熟的好，口(kǒu)感就好;还有一种京绿栗南(nán)瓜，北京(jīng)的品种，挑选要(yào)找颜色深绿的、所以(yǐ)，什(shén)么(me)样的南瓜又面(miàn)又甜，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形(xíng)状看出(chū)来，有的南瓜是圆的，带有条纹的(de)；有的是长的，带有斑(bān)纹(wén)线的(de)。

　　不管什么(me)形状(zhuàng)的南瓜，在(zài)挑选的时候(hòu)，要找形状(zhuàng)完整(zhěng)的(de)，有凸起或(huò)斑点(diǎn)的不影响口感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的(de)外(wài)皮(pí)。

　　购买时要(yào)找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是(shì)老南瓜；如果一掐就破(pò)，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声(shēng)音：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜(guā)托起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别一下南瓜(guā)的声音(yīn)，闷响的就(jiù)是(shì)老南瓜，反之，成(chéng)熟度(dù)就没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄，条(tiáo)纹越清(qīng)楚(chǔ)粗重越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿得(dé)发黑(hēi)的是(shì)成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越(yuè)深、瓜(guā)瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一(yī)种(zhǒng)清香(xiāng)气味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种(zhǒng)菜瓜的(de)味(wèi)道。

　　3、动手(shǒu)，老南(nán)瓜外皮比较坚硬(yìng)紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉(jué)非常硬，就(jiù)证明(míng)南瓜采摘(zhāi)的(de)时机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因(yīn)为(wèi)瓜籽饱满也是(shì)南(nán)瓜成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南(nán)瓜：南瓜是调(diào)养(yǎng)肠胃很(hěn)好的食物(wù)，南瓜(guā)中含(hán)有丰富的维生素A原，可以参与胃(wèi)内上皮(pí)组织的正常(cháng)代(dài)谢，保(bǎo)护胃(wèi)黏膜(mó)，促(cù)进溃疡愈合(hé);果(guǒ)胶则(zé)可以让消(xiāo)化道(dào)免受粗糙食品的刺(cì)激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医(yī)的角度认为：有(yǒu)补中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降(jiàng)糖(táng)止渴的功效，现代医学研究证明(míng)，南瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)帮(bāng)助(zhù)肝(gān)、肾功能减弱的人增强肝肾细胞(bāo)的再(zài)生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含维生素a、维生(shēng)素c和维生(shēng)素e，能促进胰岛(dǎo)素(sù)的(de)分泌;南(nán)瓜中的果胶可推迟(chí)食(shí)物排空、延缓肠道对(duì)糖类的吸收，从而控制血(xuè)糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有蝇营狗苟是什么意思 蝇营狗苟下一句的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所必(bì)需的(de)物(wù)质。

　　所以糖尿病患者应适当(dāng)吃(chī)些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南(nán)瓜并(bìng)非(fēi)要新鲜才好吃 如何(hé)挑(tiāo)到(dào)好南瓜

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