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含(hán)盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分(fēn)比

　　含盐率=盐的数量(liàng)除以盐水的数量乘100%。

　　食用盐是指以氯化钠(nà)为主要成分，从(cóng)地下岩盐沉积物和天然卤(lǔ)水中提取(qǔ)的加工(gōng)过(guò)的食用(yòng)盐，不含低钠盐，含(hán)有(yǒu)少量的(de)水和杂(zá)质以及其他元(yuán)素(sù)。

　　盐在(zài)化学中，是指一类金属(shǔ)离子或铵根离子，属于化合物，溶(róng)于水会离解出(chū)所有的(de)离子(zi)。

　　复(fù)盐通常可由(yóu)混合这两种盐(yán)饱和溶液并结晶而制得。

　　在自然界中广(guǎng)泛存在(zài)，如明(míng)矾(fán)就是天然而有广(guǎng)泛应用的复盐。

含盐率(lǜ)怎么求（公式(shì)）

　　含盐率=盐的数量除(chú)以(yǐ)盐水的数量乘100%

　　1、食用盐(yán)是指以氯(lǜ)化钠为(wèi)主要成分，从海带冲水、地下岩（矿）盐沉积物和天(tiān)然卤水（盐）水中提取的加工过的食用盐，不含低钠盐。

　　食盐的主要成分(fēn)是氯(lǜ)化钠（NaCl），它含有少量的水和(hé)杂(zá)质(zhì)以及其他元(yuán)素，如铁、磷和碘。

　　2、盐在化学(xué)中(zhōng)，是指一类金属离子或铵根离子(zi)（NH4，属(shǔ)于化合蠢颤歼(jiān)物，溶于(yú)水会离解(jiě)出所有的离(lí)子(zi)。

　　复盐通常可由混合这两种盐饱和溶液并结晶(jīng)而制得。

　　在自然界中广泛存在，如明矾就(jiù)是(shì)天(tiān)然而(ér)有(yǒu)广(guǎng)泛应用(yòng)的复(fù)盐(yán)。

　　扩展资(zī)料：

　　1、盐(yán)有多(duō)种(zhǒng)颜色(sè)，不同颜色的盐对应不同的种类(lèi)：

　　（1）黄色（例如铬酸钠）

　　（2）橙色（例如重铬酸钾）

　　（3）红色（例如铁氰化钾）

　　（4）淡(dàn)紫色（例如(rú)氯化钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚铁(tiě)氰(qíng)化铁）

　　（6）绿色(sè)（例如六水合氯化镍）

　　（7）无色（例如氯(lǜ)化钠、硫酸镁），粉末(mò)状时为白色

　　2、盐的物理(lǐ)性质：

　　（1）味道：

　　不同的(de)盐可(kě)以(yǐ)激发不同的味(wèi)觉(jué)，例如咸味（氯化钠）、甜味（乙(yǐ)酸铅[2]，若食用会导(dǎo)致铅中毒）、酸(suān)味（酒石酸氢钾）、苦味（硫酸镁）或鲜味（谷(gǔ)氨酸钠）[3]。

　　（2）气味(wèi)：

　　强酸或(huò)强碱(jiǎn)盐（强盐）是不(bù)可挥发(fā)的，且没有(yǒu)气味。

　　而弱酸或弱碱盐（弱盐）则会根据共轭酸(suān)碱洞族(zú)对(duì)而产生不(bù)同的气味（例如醋(cù)酸盐则(zé)会有(yǒu)醋(cù)酸的味道，氰化(huà)氢则会有苦杏仁味等(děng)），此外弱酸(suān)或弱碱盐还会挥发(fā)和分解，并(bìng)且由于(yú)水解反应和弱盐(yán)合成(chéng)的反应是(shì)可逆反应，因此当有水分存在时会加速弱盐(yán)的分解。

　　（3）溶(róng)解度(dù)

　　许多离子化合物都(dōu)可(kě)以溶解在水(shuǐ)或是类似的溶剂中，化合物的溶解度和(hé)组成的阴离子和阳离子以及溶(róng)剂都有关，因此有一特定的关系。

　　阳离(lí)子当中，所(suǒ)有(yǒu)钠离子(zi)、钾离子及铵离子的盐(yán)均可(kě)溶于(yú)水；而阴(yīn)离子中(zhōng)，硝酸盐离子及碳酸氢盐离子的盐类可在(zài)水(shuǐ)中溶解。

　　除(chú)了(le)硫酸(suān)钡、硫酸钙及硫酸铅外，大部份(fèn)的硫(liú)酸盐离子的盐类也都可(kě)以溶于水。

　　不过若离(lí)子之间的键结很强(qiáng)，产生高度稳定的固(gù)体(tǐ)，在水中(zhōng)也就不易溶(róng)解，例如大(dà)部份的碳酸盐(yán)就不(bù)溶于水，例如碳酸铅(qiān)及碳酸钡(bèi)等。

　　参考资料来源：百度百科 - 盐

　　参(cān)考资料(liào)来源：百(bǎi)度百科 - 化学方程式(shì)

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