怎(zěn)么才能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生(shēng)？外观:不同的葡萄(táo)品种有不同的风味和(hé)特点 的(de)。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢女生以(yǐ)及(jí)怎(zěn)么(me)才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生，葡(pú)萄怎么(me)挑甜的，如何挑(tiāo)选甜葡(pú)萄，葡萄太(tài)甜了怎么吃，女生想吃葡(pú)萄等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

甜葡(pú)萄可以酿(niàng)酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可以，不同的葡(pú)萄酿(niàng)制不同的葡萄酒。

　　第一(yī)步：买(mǎi)葡萄选(xuǎn)购葡萄(táo)时，可(kě)以挑选一些熟透的葡(pú)萄，哪怕是(shì)一颗颗散(sàn)落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是(shì)容易发(fā)酵，二是价位相(xiāng)对较低(dī)。常见的葡萄、提子、马(mǎ)奶子等，都是(shì)可以用来制作葡萄酒(jiǔ)的。

　　第二步：洗葡萄由(yóu)于葡(pú)萄表皮很可能残留农(nóng)药(yào)，清洗葡萄的环(huán)节就相当重要，最好能够逐颗清洗(xǐ)，再用自来水(shuǐ)反(fǎn)复冲洗，同时(shí)剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡(pú)萄(táo)去(qù)皮(pí)后酿酒，这也未(wèi)尝不(bù)可，但是少了一些葡萄皮(pí)特有(yǒu)的营养。

　　第三步：晾(liàng)干葡萄把葡萄盛在能漏水的容(róng)器当中，等葡萄表面没有水(shuǐ)珠(zhū)就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择(zé)容器酒(jiǔ)坛子可(kě)以是(shì)陶瓷罐子，也可以是(shì)玻璃瓶，但不主(zhǔ)张用塑料容器，因为(wèi)塑(sù)料很(hěn)可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害(hài)人体(tǐ)健(jiàn)康(kāng)。

　　第五步：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把(bǎ)葡萄使劲(jìn)一握，然后放入酒坛中，再把糖放在(zài)葡(pú)萄(táo)上面，葡萄和糖的比例是(shì)10∶3，即10斤葡萄放3斤糖1千克水等于多少毫升水，一1升水等于多少毫升(不喜欢(huān)吃甜的朋友，可(kě)以放2斤糖，但(dàn)是不能(néng)不放(fàng)糖，因为糖是葡(pú)萄发(fā)酵的(de)重要因素)。

　　第(dì)六步：加封保存(cún)将酒坛子密封，如果是(shì)陶瓷罐的话，可(kě)以到买黄酒的小店要点酒(jiǔ)泥，加(jiā)水后糊住封口(kǒu)。加(jiā)封后，酒(jiǔ)坛子需放在阴凉(liáng)处保存，平时不(bù)要随意去翻动或(huò)打开盖子(zi)。

　　第七(qī)步：启封天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节(jié)做葡萄酒，发酵时间需要(yào)40天左右(yòu)。启封(fēng)后(hòu)，捞出浮(fú)在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒(jiǔ)劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一(yī)次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么才能挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的(de)葡萄品种(zhǒng)有不同的风味和(hé)特(tè)点 。

　　选购时，首先要注意外观新鲜，果穗大小适当整齐，果梗新鲜坚挺(tǐng)，果(guǒ)粒饱满，大小(xiǎo)均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻(qīng)提(tí)起新鲜葡萄时，果粒紧实(shí)，种子掉落(luò)较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说(shuō)明不(bù)够新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一般(bān)成熟度适中(zhōng)的(de)果穗和(hé)籽粒颜色1千克水等于多少毫升水，一1升水等于多少毫升较深，较(jiào)亮；比(bǐ)如玫(méi)瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻味(wèi):品质好的葡萄果肉丰富，味甜，香气浓(nóng)郁(yù)；劣质葡萄汁(zhī)汁少或多但味少，无(wú)香(xiāng)气(qì)，酸味(wèi)明显 。

　　买的(de)时(shí)候试试耳(ěr)朵里的底(dǐ)葡萄，因为一(yī)般来说(shuō)，底(dǐ)葡(pú)萄是最(zuì)不甜的 。

　　如(rú)果是甜的，说(shuō)明葡萄整穗都是甜(tián)的 。

怎么(me)挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观新(xīn)鲜，大小均匀、整(zhěng)齐，枝梗新鲜(xiān)牢固(gù)，颗粒饱满，外有白霜(shuāng)的，一般(bān)比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时(shí)，如果葡萄纷纷脱落，说明葡萄(táo)不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色(sè)较深(shēn)、较鲜(xiān)艳(yàn)，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡萄为(wèi)鲜红色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多而浓，味甜(tián)，有香气，就是好葡萄(táo)。

　　与此相(xiāng)反，不好的葡萄往往带有(yǒu)酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与(yǔ)成(chéng)熟度有关，一(yī)串葡萄中(zhōng)最下(xià)面的(de)一颗(kē)往往由于光(guāng)照程度最差(chà)，成(chéng)熟度不佳(jiā)。

　　所以在(zài)一般情况下，最下面那颗(kē)是(shì)最不甜的。

　　选购时，就试吃最下面(miàn)那颗。

　　健康小贴士

　　鲜(xiān)榨蔬(shū)菜汁维生素C损失多(duō)许多人(rén)相信，自(zì)己制作的鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁是最健康的(de)。

　　因(yīn)为完全不(bù)加热(rè)，其中(zhōng)的维生素(sù)能最大限度地保(bǎo)存下(xià)来(lái)，还能排毒(dú)，能抗癌(ái)，能(néng)美容。

　　甚至有人用(yòng)鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜(cài)。

　　为检(jiǎn)验这种(zhǒng)观点的(de)真实性，专(zhuān)家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保(bǎo)留的情况进(jìn)行了测定。

　　以最(zuì)容易损(sǔn)失的维生(shēng)素(sù)C为指(zhǐ)标(biāo)，选用最常用来制作蔬菜汁的番茄(jiā)和黄瓜为试验对象(xiàng)，用榨(zhà)汁机(jī)榨汁，进行测定。

　　试验数(shù)据表(biǎo)明，番茄(jiā)、黄(huáng)瓜(guā)等蔬菜(cài)直(zhí)接榨汁之后，维生素C的损(sǔn)失率(lǜ)高达80%以上。

　　而(ér)数据(jù)显(xiǎn)示(shì)，炒(chǎo)青菜的维生素C损(sǔn)失率只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左右(yòu)，而(ér)炒番茄则低于10%。

　　结(jié)果显示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的维生素C损失率，甚(shèn)至比炒青(q1千克水等于多少毫升水，一1升水等于多少毫升īng)菜(cài)更大。

　　同(tóng)时，榨汁之后，还会有一个明(míng)显的(de)变化：果蔬汁的(de)颜色逐渐(jiàn)变(biàn)深。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧化能力会逐(zhú)渐(jiàn)下降。

　　这是因为果(guǒ)蔬中(zhōng)都存(cún)在维生素C氧(yǎng)化酶、酚氧化(huà)酶等很(hěn)多氧化酶类，它们(men)在细胞中平(píng)日独居一室，不和维生(shēng)素(sù)C、多酚类(lèi)物质等抗氧化成分(fēn)见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机(jī)，细胞被绞碎破坏，这些成(chéng)分就会(huì)混在一起，发生反(fǎn)应。

　　酶的催化反应(yīng)十(shí)分迅速，只需瞬间(jiān)，维生素(sù)C就会(huì)大(dà)量损失，有保健作用的多酚类物质也会(huì)被(bèi)迅(xùn)速破(pò)坏。

　　如果在榨(zhà)果汁时去掉渣子，还会损(sǔn)失(shī)大量(liàng)膳食纤(xiān)维。

　　如榨菠(bō)萝汁时，去掉果渣会损失90%以上的(de)纤维。

　　专家建议：水果和蔬(shū)菜在制作(zuò)鲜榨汁之后，维生素C和(hé)其他(tā)抗(kàng)氧(yǎng)化物质会有很大(dà)的损失。

　　因此(cǐ)，吃饭的时候不(bù)吃(chī)青菜，而用自制鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁(zhī)来(lái)替代的(de)方(fāng)法是错误的。

　　建议每天(tiān)要吃两盘少油(yóu)烹调的熟蔬(shū)菜，在此之外(wài)，可以(yǐ)再加两杯鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在(zài)家庭自制鲜榨果蔬汁(zhī)之前，最好用沸水(shuǐ)短时快(kuài)速焯烫(tàng)一下之(zhī)后再(zài)榨汁，能灭活一些酶(méi)类，减(jiǎn)少营(yíng)养物质(zhì)的损(sǔn)失。

　　一定要现榨现(xiàn)喝，减(jiǎn)少抗氧化物质氧化分解的时间。

　　滤(lǜ)去的果渣应尽量利(lì)用，可(kě)以加一点(diǎn)蜂(fēng)蜜和柠(níng)檬汁调味，做成高(gāo)纤(xiān)维(wéi)小甜食，味道其实很(hěn)不错。

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